كب كيك الفراولة صيامي

بواسطة: - آخر تحديث: ٢٠:٢٨ ، ١٩ أكتوبر ٢٠١٨

المدة الزمنية: 35 دقيقة

عدد الحصص: 10

مستوى الصعوبة: سهلة

 

 

المقادير:


  • 3/4 كوب من الطحين.
  • 3/4 ملعقة صغيرة من الباكينج باودر.
  • 1/8 ملعقة صغيرة صودا الخَبِز.
  • 1/8 ملعقة صغيرة من الملح.
  • 1/3 كوب من سكر جوز الهند.
  • موزة صغيرة.
  • 3 ملاعق كبيرة من زيت جوز الهند.
  • 3 ملاعق كبيرة من صلصة التفاح.
  • 3 ملاعق كبيرة من حليب اللوز.
  • ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا.

كريمة التزيين:

  • 3/4 كوب سكر بودرة.
  • ربع كوب زبدة مارغرين.
  • ملعقة كبيرة من حليب اللوز.
  • 4 حبات فراولة مجمدة.
  • 10 حبات فراولة متوسطة للتزيين.

 

 

طريقة التحضير:


  1. نسخن الفرن إلى درجة حرارة 150 مئوية.
  2. نضع 10 أوراق كب كيك داخل صينية الكب كيك.
  3. ننخل الطحين والباكينج باودر وصودا الخبز والملح.
  4. نملأ وعاء بالماء الدافئ ونضع زيت جوز الهند في وعاء صغير داخل الماء الدافئ لكي يسيح.
  5. نقشر الموزة ونهرسها بالشوكة.
  6. نخلط زيت جوز الهند مع سكر جوز الهند والموزة وصلصة التفاح وحليب اللوز وخلاصة الفانيلا ثم نضيف المزيج إلى الطحين ونخلط إلى أن يصبح المزيج متجانسًا ثم نوزع المزيج على صينية الكب كيك وندخلها الفرن من 15 إلى 18 دقيقة ثم نخرجها من الفرن ونتركها لتبرد على رف شبكي.

كريمة التزيين:

  1. نضع زبدة المارغارين في وعاء ونضيف إليها السكر البودرة وحليب اللوز ونخفق إلى أن يصبح لدينا كريمة متجانسة ثم نضيف الفراولة المجمدة ونخفق مرة أخرى إلى أن تنهرس حبات الفراولة المجمدة ثم نضع الوعاء في الثلاجة مدة 30 دقيقة قبل أن نستخدمها.
  2. نغسل الفراولة جيدًا ونقطع كل حبة إلى نصفين.
  3. نضع الكريمة في قمع التزيين ونزين حبات الكب كيك ونضع نصفي الفراولة على الكريمة ونقدم.

 

 

النصائح:


  • إنّ نخل الطحين مهم جداً، وذلك حتى تتجنّبي وجود كتل في الخليط .