كرات المشمش صيامي

بواسطة: - آخر تحديث: ٢٠:٢٨ ، ١٩ أكتوبر ٢٠١٨

المدة الزمنية: 20 دقيقة

عدد الحصص: 28

مستوى الصعوبة: سهلة

 

 

المقادير:


  • 2 كوب من المشمش المجفف (380 غ).
  • 10 حبات تمر متوسطة.
  • كوب لوز.
  • كوب كاجو.
  • 2 كوب من جوز الهند.
  • 2 ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند.
  • 4 ملاعق كبيرة من الماء.
  • ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا.

 

 

طريقة التحضير:


  1. نزيل نوى التمر ونقطعه إلى قطع متوسطة.
  2. نقطع المشمش إلى قطع متوسطة.
  3. نضع التمر والمشمش واللوز والكاجو وجوز الهند في محضرة الطعام.
  4. نملأ وعاء بالماء الدافئ ثم نضع زيت جوز الهند في وعاء آخر فوق وعاء الماء الدافئ، ننتظر إلى أن يذوب زيت جوز الهند في الحمام المائي ثم نصب زيت جوز الهند في محضرة الطعام.
  5. نضيف الماء وخلاصة الفانيلا ونشغل محضرة الطعام لتختلط مدة دقيقتين وتصبح كالمعجون.
  6. نأخذ مقدار ملعقة كبيرة ونصف وندورها على شكل كرة ثم نستمر بتكوير المتبقي من الخليط إلى أن تنفد الكمية.
  7. نضع كرات المشمش في صحن التقديم ونقدمها مباشرة.

 

 

النصائح:


  • لتجنب ذبول أو تغير طعم الخضراوات والفواكة تغسل بماء بارد.