كريمة باتسيير

 

المدة الزمنية: 20 دقيقة

 عدد الحصص: 8

 مستوى الصعوبة: سهلة

 

 

المقادير:


  • كوبان وربع من السكر.
  • 4 ملاعق كبيرة من الفانيلا.
  • 4 بيضات.
  • 110 غ من النشا.
  • لتر من الحليب السائل  كامل الدسم.

 

 

 

طريقة التحضير:


  1. نضع الحليب في وعاء الخلاط ونضيف له البيض ونخلط جيدًا.
  2. نضيف الفانيلا والنشا بشكل تدريجي مع الاستمرار في الخلط.
  3. يطحن السكر بحيث يصبح ناعمًا جدًا ويضاف للخليط الموجود في وعاء الخلاط ويخلط معه جيدًا.
  4. نضع المزيج في قدر ونضعه على النار مع التحريك المستمر حتى يصبح الخليط سميكًا وكثيفًا.

 

 

نصائح:


  • لتنظيف الخلاط من رائحة البيض بسهولة نضع فيه قشر الليمون والملح وقليل من الماء الساخن ونشغله.

التصنيفات:   حلويات, كريمة خفق