كعك الشاي

 

المدة الزمنية: نصف ساعة

عدد الحصص: 5

مستوى الصعوبة: سهلة

 

 

المقادير:


  • ربع كوب يانسون حب.
  • ربع كوب سمسم.
  • ½  كوب سكر.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • ملعقة صغيرة من الباكينغ باودر.
  • ملعقة كبيرة ونصف من حليب البودرة.
  • كوب ونصف من الطحين.
  • بيضتان متوسطتان.
  • ½ كوب زيت ذرة.

 

 

طريقة التحضير:


  1. نقوم بنخل الطحين في وعاء كبير ونخلطه جيدًا مع الملح والباكينغ باودر والحليب.
  2. نضع البيض في وعاء ونخفقه جيدًا.
  3. نضيف إليه الفانيلا والسكر ونخلط حتى يذوب.
  4. نضيف الخليط إلى الطحين ونحركه جيدًا.
  5. نضيف اليانسون ونحركه حتى يتجانس القوام.
  6. نضيف الزيت ونعجنه جيدًا حتى يصبح لدينا عجينة متماسكة.
  7. نقطع العجين على شكل حلقات أو أصابع ونرشها بالسمسم.
  8. نضعها في صينية وندخلها الفرن حتى يتحمر الكعك (15-25 دقيقة).

 

 

نصائح:


  • إنّ نخل الطحين مهم جداً، وذلك حتى تتجنّبي وجود كتل في الخليط .

التصنيفات:   حلويات, كعك