كمبوت الخوخ

 

المدة الزمنية: 20 دقيقة

عدد الحصص: 8

مستوى الصعوبة: متوسطة

 

 

المقادير:


  • 8 حبات من الخوخ.
  • 4 ملاعق كبيرة من الزبدة.
  • 8 ملاعق كبيرة من السكر البني.
  • نصف ملعقة صغيرة من القرفة.
  • حبة صغيرة من الليمون.

 

 

طريقة التحضير:


  1. نقوم بغسل حبات الخوخ جيدًا ثم نقشرها وننزع النواة منها ونقسمها لشرائح.
  2. نغسل الليمون ونقطعه لنصفين ونعصره.
  3. نضع الزبدة في قدر على نار متوسطة الحرارة ونتركها لتذوب وتغلي الزبدة ثم نضيف كلًا من قطع الخوخ وملعقتين كبيرتين من عصير الليمون والسكر البني والقرفة ونقلب بخفة.
  4. نترك المكونات على النار مع التحريك المستمر مدة ربع ساعة.
  5. بعد ذلك نرفع الكمبوت عن النار ونضعه في طبق واسع ليبرد ثم يقدم.

 

 

نصائح:


  • لتليين حبات الليمون الجافة ننقعها ليلة كاملة في ماء بارد
  • لتجنب ذبول أو تغير طعم الخضراوات والفواكة تغسل بماء بارد.

التصنيفات:   التركي, حلويات, حلويات بدون فرن