كيفية تقديم الحلويات للضيوف

بواسطة: - آخر تحديث: ١٣:٤٣ ، ٣١ ديسمبر ٢٠١٩

الحلويات

تعد الحلويات جزءًا مهمًا فهو الطبق الأساسي المستخدم في الحفلات والأعياد والمناسبات والمهرجانات، فهي تعبر عن طريقة ترحيب وكرم المضيف وفرحه وسروره بقدوم الزائر، وبالطبع يسعى الناس في كل بلد إلى تقديم أجواد أنواع الحلويات، بحيث تختلف طرق تحضيرها وتقديمها، فالكثير من الناس يتفننون في تقديم الحلويات الشهية واللذيذة للضيوف، لذل سنذكر لكم في هذا المقال كيفية تقديم الحلويات للضيوف.


طريقة عمل مهلبية بصوص الفراولة

وقت التحضير 30 دقيقة.
مستوى الصعوبة سهلة.
عدد الحصص يكفي لـ 6 أشخاص.

المقادير

  • علبة من القشطة.
  • ست ملاعق كبيرة من النشا.
  • أربعة أكواب من الحليب.
  • ربع كوب من السكر.

لصوص الفراولة

  • نصف كوب من السكر.
  • ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
  • كوب من الفراولة المقطعة.

طريقة التحضير

  • يوضع الحليب في وعاء على حرارة متوسطة.
  • يضاف إليه السكر والنشا ويقلب حتى يذوب النشأ.
  • يترك المزيج على النار حتى يغلي وتصبح المهلبية كثيفة.
  • يرفع الوعاء عن النار ويضاف له القشطة ويحرك.
  • توزع المهلبية في أطباق وتترك لتبرد.
  • تخلط الفراولة مع السكر في وعاء وتترك لمدة نصف ساعة.
  • يوضع المزيج في وعاء على حرارة متوسطة.
  • تحرك المكونات معًا حتى يذوب السكر ويبدأ المزيج بالغليان.
  • يرفع الوعاء عن النار ومن ثم يضاف إليه عصير الليمون ويحرك.
  • يترك المزيج ليبرد ومن ثم يوزع فوق المهلبية.
  • توضع المهلبية في أكواب ومن ثم تدخل في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات قبل التقديم.


طريقة تحضير حلى طبقات اللوتس

وقت التحضير 25 دقيقة.
مستوى الصعوبة سهلة.
عدد الحصص يكفي لـ 6 أشخاص.

المقادير

  • أربع ملاعق كبيرة من كريمة اللوتس الذائبة.
  • مغلف من بسكويت اللوتس المطحون.
  • كوب من الزبدة الذائبة.
  • علبة من القشطة.
  • علبة من بسكويت الشاي المطحون.
  • نصف كوب من الجبن الكريمي.
  • مغلف من كريمة الخفق.
  • علبة من الكيك الجاهز المقطع لشرائح.
  • نصف كوب من الكريمة المخفوقة.

طريقة التحضير

  • يوضع في وعاء بسكويت اللوتس وبسكويت الشاي والزبدة.
  • يخلط المكونات جيدًا إلى أن تتجانس.
  • يفرد الخليط في صينية ويوزع.
  • توضع الصينية داخل الثلاجة لمدة نصف ساعة.
  • يوضع في الخلاط الكهربائي الكريمة والقشطة والجبن الكريمي وتخفق المكونات جيدًا حتى تتجانس.
  • يفرد الخليط فوق طبقة البسكويت ومن ثم تعاد الصينية إلى الثلاجة لمدة نصف ساعة.
  • توضع طبقة من شرائح الكيك الجاهز.
  • توزع الكريمة المخفوقة فوق شرائح الكيك.
  • توزع طبقة من بسكويت اللوتس.
  • تسكب كريمة اللوتس المذوبة على وجه بسكويت اللوتس ثم تدخل الصينية إلى الثلاجة لمدة ساعتين.


طريقة عمل حلى الخشخش

وقت التحضير 30 دقيقة.
مستوى الصعوبة سهلة.
عدد الحصص يكفي لـ 8 أشخاص.

المقادير

  • أربع علب من القشطة.
  • علبة كبيرة من الحليب المكثف المحلى.
  • مغلفان من كريمة الخفق البودرة.
  • كوب من الحليب السائل.
  • مغلف من الشعيرية الباكستانية.
  • مغلف من الكريم كراميل البودرة.
  • نصف كوب من صلصة الشوكولاتة.
  • كوب ونصف من البسكويت المالح الدائري.
  • نصف كوب من صلصة الكراميل.

طريقة التحضير

  • تكسر الشعيرية الباكستانية ومن ثم توضع في وعاء على النار وتقلب حتى تتحمص.
  • يوضع في الخلاط الكهربائي الحليب المكثف المحلى وكريمة الخفق والقشطة والكريم كراميل البودرة.
  • تخفق المكونات معًا حتى تتجانس.
  • تغمس قطع البسكويت في الحليب.
  • توزع طبقة من البسكويت في صينية ثم تسكب القليل من الكريمة.
  • توزع القليل من الشعيرية.
  • تعاد الكرة بعد طبقات من البسكويت ومن ثم الكريمة والشعيرية.
  • يدخل الحلى إلى الثلاجة لمدة خمس ساعات.
  • يزين بصلصة الشوكولاتة وصلصة الكراميل.


طريقة عمل حلى الرمان بالفيمتو

وقت التحضير 25 دقيقة.
مستوى الصعوبة سهلة.
عدد الحصص يكفي لـ 6 أشخاص.

المقادير

  • ثماني قطع من الجبن الكريمي.
  • كوب من المكسرات المجروشة.
  • كيك سويس رول بالشوكلاتة جاهز ومقطع لدوائر.
  • كوب ونصف من حب الرمان.
  • نصف كوب من الماء.
  • علبتان من القشطة.
  • مغلفان من كريمة الخفق.
  • ملعقتان صغيرتان من النشا.
  • مغلفان من الكراميل.
  • كوب من الحليب.
  • كوب من شراب الفيمتو.

طريقة التحضير

  • يوضع كيك السويس المقطع لدوائر في صينية من الزجاج ويوزع في الصينية.
  • يوضع في الخلاط الكهربائي جبن الكريمي والحليب والقشطة والكراميل وكريمة الخفق.
  • يخفق المكونات معًا حتى تتجانس مع بعضها البعض.
  • يسكب الكريمة المحضرة فوق القالب ومن ثم توزع المكسرات المبشورة.
  • يدخل القالب إلى الثلاجة لمدة ثلاث ساعات.
  • يوضع في الوعاء الفيمتو والنشا.
  • يخلط المزيج حتى يكثف ومن ثم يترك المزيج ليبرد.
  • يسكب الخليط في قالب وتوزع حبات الرمان عليه على كامل الوجه.
  • يعاد القالب إلى الثلاجة لمدة أربع ساعات.


طريقة عمل حلى السجادة

وقت التحضير 30 دقيقة.
مستوى الصعوبة سهلة.
عدد الحصص يكفي لـ 6 اشخاص.

المقادير

  • كوب من الحليب السائل.
  • أربع ملاعق صغيرة من السكر.
  • ربع كوب من الحليب المحلى.
  • علبة من القشطة.
  • أربع علب من بسكويت الشاي.
  • ربع كوب من الفستق.
  • ربع كوب جوز الهند الناعم.
  • ستة حبات من بسكويت الأوريو.
  • باكيتان من الدريم الويب البودرة.
  • ستة حبات من شوكلاتة الكيت كات.
  • أربع ملاعق صغيرة من النسكافيه.
  • نصف كوب من المكسرات المبشورة.

طريقة التحضير

  • يوضع في وعاء الحليب السائل ومن ثم يضاف إليه الدريم ويب.
  • تخفق المكونات معًا ومن ثم تضاف إليه القشطة ويخفق حتى يصبح الخليط كثيفًا وناعمًا.
  • يوضع في وعاء شوكلاتة الكيت كات وتكسر حتى تصبح ناعمة.
  • تضاف الكيت كات إلى المزيج الكريمي وتقلب المكونات.
  • يوضع الحليب المحلى في وعاء ومن ثم يضاف إليه النسكافيه والسكر.
  • تحرك المكونات معًا حتى تمتزج ومن ثم تغمس قطع البسكويت في المزيج.
  • توضع قطع البسكويت المغمسة بالنسكافيه في صينية.
  • تقسم كمية من مزيج الكريما إلى نصفين.
  • يوضع نصف الكريما فوق البسكويت.
  • توضع بقية كمية البسكويت المغمس بالنسكافيه ومن ثم تغطى بالكريما.
  • تطحن حبات البسكويت السادة ومن ثم توضع في وعاء.
  • تنزع الكريما من بسكويت الأوريو ومن ثم يفتت البسكويت حتى يصبح ناعمًا.
  • يوضع البسكويت الناعم في وعاء.
  • يحمص الفستق ويطحن ليصبح ناعماُ ومن ثم يوضع في وعاء آخر.
  • يوضع جوز الهند الناعم في وعاء صغير.
  • تؤخذ ملعقة من البسكويت المطحون ويرش على شكل خط.
  • يوضع شكل خط آخر من بسكويت الأوريو المطحون ومن ثم خط آخر من الفستق المطحون.
  • يشكل خط آخر من جوز الهند الناعم.
  • يقطع حلى السجادة في أطباق للتقديم مع كوب من العصير.


طريقة عمل حلى النوتيلا

وقت التحضير 30 دقيقة.
مستوى الصعوبة سهلة.
عدد الحصص يكفي لـ 6 أشخاص.

المقادير

  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
  • ملعقتان كبيرتان من الماء.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • كوب من حليب البودرة.
  • ملعقة كبيرة من الزبدة.
  • علبة من لبن الزبادي.
  • مغلف من البسكويت.
  • نصف كوب من السكر.
  • قطعة من الشوكولاتة المذوبة.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من شوكولاتة النوتيلا.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكاكاو.
  • علبة من القشطة.
  • ملعقة صغيرة من القهوة.

طريقة التحضير

  • يطحن البسكويت في الخلاط الكهربائي ومن ثم يوضع في وعاء كبير.
  • يضاف إليه الزبدة والماء ومن ثم تخلط المكونات حتى يصبح الخليط متماسكًا.
  • يوضع الخليط في صينية ومن ثم يترك جانبًا.
  • يوضع في وعاء كل من لبن الزبادي والسكر والحليب والفانيليا وتخلط المكونات جيدًا.
  • يوزع المزيج فوق طبقة البسكويت.
  • تدخل الصينية إلى الفرن درجة حرارة متوسطة حتى تتماسك الطبقة الثانية.
  • تخلط في الخلاط الكهربائي كل من القشطة والشوكولاتة المذوبة والقهوة والكاكاو والشوكولاتة النوتيلا.
  • يوزع المزيج فوق الطبقة الثانية ومن ثم يدخل الصينية إلى الثلاجة حتى تجمد.

64 مشاهدة