كيفية صنع سلطة فواكه

بواسطة: - آخر تحديث: ١٤:٢٣ , ٠٦ ديسمبر ٢٠١٩
logo
كيفية صنع سلطة فواكه

سلطة الفواكه

تعد سلطة الفواكه نوع من أنواع التحلية، وهي دمج جميع أنواع الفواكه المقطعة، ويمكن إضافة العسل او الكريمة مخفوقة أو البسكويت، وعصير البرتقال أو نوع آخر من العصير، وتتنوع النكهات التي تضاف للسلطة الفواكه، كما وتمتاز بمذاقها للذيذ ورائع، وتمتاز أيضا بسهولة التحضير، لذا سوف نستعرض في هذا المقال طرق إعداد سلطة الفواكه.


كيفية عمل سلطة الفواكه

وقت التحضير 60 دقيقة
مستوى الصعوبة سهلة
عدد الحصص يكفي لـ 4 أشخاص

المقادير

  • ثلثا كوب من عصير الليمون.
  • ثلثان كوب من عصير البرتقال.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • كوبان من الفراولة مقطعة.
  • ثلاث حبات من الكيوي مقطع إلى مكعبات.
  • كوبان من الأناناس مقطع إلى مكعبات.
  • ثلثا كوب من السكر البني.
  • حبتان من البرتقال مقطع إلى مكعبات.
  • ثلاث حبات من الموز مقطع دوائر.
  • كوبان من البلوبري طازج.
  • كوب من العنب مقطع أنصاف ومنزوع البذور.

طريقة التحضير

  • يوضع السكر البني في وعاء، ثم يضاف عصير الليمون وعصير البرتقال ثم يوضع على النار متوسطة حتى يغلي.
  • يترك الخليط على النار لمدة 5 دقائق لحت يتسبك، ثم يرفع وعاء عن النار، ثم تضاف الفانيلا وتترك لحتى يبرد.
  • يخلط كل من الموز والأناناس والفراولة والبرتقال والبلوبري والعنب الكيوي في طبق كبير.
  • يضاف السكر مع خليط العصير، ثم يوضع طبق في الثلاجة في لحوالي ساعتين.
  • تسكب سلطة الفواكة في أطباق صغيرة ثم تقدم باردة.


سلطة الفواكه بالكريمة

وقت التحضير 20 دقيقة
مستوى الصعوبة سهلة
عدد الحصص يكفي لـ 3 أشخاص

المقادير

  • حبة من التفاح مقطعة إلى مكعبات.
  • ثلاث حبات من الكيوي مقشر ومقطع.
  • نصف كوب من عصير البرتقال.
  • ملعقة صغيرة من ماء الزهر.
  • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون حامض.
  • ملعقة صغيرة من السكر بودرة.
  • كوب من الكريمة مخفوقة.
  • عشرون حبة من الفرولة مقطعة.
  • عشرون حبة من التوت الأزرق.

طريقة التحضير

  • يوضع كل من الفرولة والتوت والكيوي والتفاح في طبق التقديم.
  • تخفق الكريمة مع السكر في وعا لحتى تصبح الخليط كثيفًا.
  • يخلط كل من عصير البرتقال وعصير الليمون وماء الزهر في وعاء، ثم يسكب فوق خليط الفواكه مع تحريك الخليط.
  • تسكب الكريمة في كيس حلواني، ثم يزيين وجه سلطة الفواكه، ثم تصبح جاهزة لتقديم.


سلطة الفواكه بالكريمة والبسكويت

وقت التحضير 20 دقيقة
مستوى الصعوبة سهلة
عدد الحصص يكفي لـ 3 أشخاص

المقادير

  • نصف كيلو من الجبنة كريم.
  • ربع كيلو من التوت مقطع.
  • كوب من السكر بودرة.
  • حبتان من الموز مقطع شرائح.
  • نصف كيلو من الفراولة مقطع إلى شرائح.
  • نصف كيلو من الكريمة مخفوقة.
  • معلقتان صغيرتان من خلاصة الفانيلا.
  • ثلاثة ملاعق كبيرة من البسكويت المطحون.

طريقة التحضير

  • توضع جبنة كريم في وعاء ثم تخفق بواسطة الخفاقة اليدوية.
  • يضاف كل من السكر والكريمة والفانيلا ، ثم تخفق المكونات مع بعض لحتى يصبح الخليط ناعمًا وخفيفًا.
  • يضاف الموز والتوت والفراولة، ثم يضاف فتات البسكويت، ثم يوضع وعاء في الثلاجة ليبرد.
  • تسكب سلطة الفواكه في أطباق التقديم ثم تقدم.


سلطة الفواكه بالحليب المكثف

وقت التحضير 25 دقيقة
مستوى الصعوبة سهلة
عدد الحصص يكفي لـ 5 أشخاص

المقادير

  • نصف كوب من الحليب محلى ومكثف.
  • كوب من الأناناس مقطع إلى مكعبات.
  • حبتان من الكيوي مقطع إلى مكعبات.
  • حبة من البرتقال مقشر ومقطع إلى مكعبات.
  • حبة من التفاح مقشرة ومقطعة إلى مكعبات.
  • نصف كوب من التوت الأحمر.
  • نصف كوب من التوت الأسود.
  • نصف كوب من حبات الرمان.
  • كوب من الفراولة مقطعة إلى مكعبات.
  • ربع كوب من جبن الكريمي.

للتزيين

  • صوص فراولة أو كريمة مخفوقة.

طريقة التحضير

  • يخفق الحليب مع الجبن بالخفاقة اليدوية لمدة دقيقتين.
  • تضاف الكريمة المخفوقة مع تحريك بمعلقة خشبية من الأسفل إلى الأعلى في نفس الأتجاه لحتى تختلط جيدًا.
  • يوضع كل من مكعبات التفاح والتوت الأحمر والتوت الأسود والكيوي والبرتقال وحبات الرمان والأناناس والفراولة في وعاء كبير مع تحريك.
  • يسكب خليط الحليب مع الكريمة فوق الفواكه مع تحريك.
  • توضع سلطة الفواكه في أطباق التقديم ثم تزيين بالكريمة ثم تقدم.


سلطة الفواكه بعصير المانجو

وقت التحضير 5 دقيقة
مستوى الصعوبة سهلة
عدد الحصص يكفي لـ 6 أشخاص

المقادير

  • ثلاث حبات من التفاح الأحمر.
  • علبة من الفرولة.
  • ثلاث حبات من الموز.
  • أربعة أكواب من عصير المانجو.
  • ثلاث حبات من البرتقال.

طريقة التحضير

  • يقطع كل من التفاح والبرتقال والموز والفراولة إلى مكعبات صغيرة.
  • توضع الفواكه في وعاء مع تحريك، ثم يضاف عصير المانجو.
  • تسكب سلطة الفواكه في أطباق التقديم ثم تقدم.


سلطة الفواكه بشراب النعناع

وقت التحضير 25 دقيقة
مستوى الصعوبة سهلة
عدد الحصص يكفي لـ 5 أشخاص

المقادير

  • أربعة حبات من الكيوي مقطع شرائح.
  • كوب من السكر.
  • كوب من الماء.
  • كوب من النعناع مفروم طازج.
  • نصف كوب من الفراولة مقطعة.
  • كوب من الفواكه المشكلة.
  • نصف كوب من العنب الأحمر.
  • نصف كوب من الموز مقطع.

طريقة التحضير

  • يوضع الماء و السكر في القدر على نار متوسطة مع تحريك لحتى يذوب السكر ويترك لحوالي 10 دقائق.
  • يضاف ربع معلقة صغيرة من عصير الليمون، ثم يرفع القدر عنالنار، ثم يترك جانبًا ثم تضاف أوراق النعناع ويترك ليبرد ثم يصفى، ويصبح شراب النعناع جاهزًا.
  • يوضع كل من الفراولة والموز والعنب والكيوي والفواكه مشكلة في وعاء واسع، ثم يضاف شراب النعناع، ثم يحفظ في الثلاجة ليبرد.
  • تسكب سلطة الفواكه في أطباق التقديم ثم تقدم.


سلطة الفواكة الحمراء مع اللبن الزبادي

وقت التحضير 15 دقيقة
مستوى الصعوبة سهلة
عدد الحصص يكفي لـ 5 أشخاص

المقادير

  • ثلثا كوب من اللبن زبادي.
  • كوب من الفراولة مقطعة مكعبات.
  • كوب من العنب الأحمر مقطع أنصاف.
  • نصف كوب من التوت الأحمر.
  • حبتان من الموز مقطع غلى شرائح.
  • كوبان من البطيخ الأحمر مقطع مكعبات صغيرة.

طريقة التحضير

  • يوضع كل من التوت الأحمر والعنب الأحمر والفراولة والبطيخ الأحمر، في وعاء كبير.
  • يسكب الخليط اللبن زبادي فوق الخليط الفواكه، ثم يوضع في الثلاجة، لحين التقديم.

سلطة الفواكه بالعسل والليمون

وقت التحضير 5دقيقة
مستوى الصعوبة سهلة
عدد الحصص يكفي لـ 6 أشخاص

المقادير

  • معلقتان كبيرتان من العسل.
  • معلقة من السكر البني.
  • ستة أكواب من الفواكه ومنعا الخوخ والموز والكيوي والفراولة التفاح والعنب.
  • معلقتان كبيرتان من عصير الليمون.

طريقة التحضير

  • تقطع الفواكه ثم توضع في وعاء.
  • يخلط العسل مع السكروعصير الليمون في وعاء آخر.
  • يسكب خليط عصير الليمون فوق خليط الفواكه مع تقليب، ثم يوضع في الثلاجة لحين التقديم.


سلطة فواكه على الطريقة اللبنانية

وقت التحضير 5دقيقة
مستوى الصعوبة سهلة
عدد الحصص يكفي لـ 6 أشخاص

المقادير

  • حبة من الليمون.
  • أربع حبات من التفاح الملون.
  • ست حبات من البرتقال يوسفي.
  • ثمان حبات من الإجاص مجفف.
  • عشرون حبة من الفراولة.
  • أربع حبات من المانجو.

طريقة التحضير

  • تعصر حبتان من البرتقال و حبة الليمون ويترك جانبًا.
  • يقطع كل من البرتقال والتفاح والمانجو و الإجاص شرائح صغيرة في وعاء.
  • يسكب عصير البرتقال والليمون فوق خليط الفواكه مع تقليب، ويمكن إضافة العسل والكريمة ثم تقدم.