كيفية صنع مشروب الزنجبيل

بواسطة: - آخر تحديث: ١٨:٢٩ ، ٦ ديسمبر ٢٠١٩

كيفية صنع مشروب الزنجبيل

يعد الزنجبيل نبتة من النباتات الطبية التي تستخدم جذورها منذ القدم في كثير من العلاجات بأشكالها المتنوعة وهي الطازجة، المجففة، وعلى شكل بودرة، وعلى شكل زيت. يفضل تخزين جذور الزنجبيل الطازجة في مكان بارد، مظلم، وجاف. وليس في الثلاجة، حتى بعد قطعها. ويفضل استحدامها في حدود أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع للحصول على أفضل النتائج. أما الكبسولات ومسحوق الزنجبيل فيفضل تخزينها في مكان بعيد عن الحرارة والضوء. يدخل الزنجيبل في تحضر الكثير من الوصفات ولكن سنقدم في هذا النقال وصفات كثيرة ومتنوعة لإعداد مشروب الزنجبيل بطرق سهلة وسريعة منها مشروب الزنجبيل، شاي الزنجبيل المثلج، عصير التفاح بالزنجبيل وغيرها من الوصفات.


مشروب الزنجبيل

وقت التحضير 15 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص يكفي لشخصين

المقادير

  • نصف كوب من الزنجبيل طازج مقشر إلى شرائح.
  • نصف كوب من الماء.

مقادير شراب السكر

  • كوب من السكر.
  • ثلاثة أرباع الكوب من الماء.

للتقديم

  • مياه غازية او صودا.
  • ليمون.
  • ثلج.

طريقة التحضير

  • يوضع الزنجبيل والماء في قدر على النار.
  • يترك حتى يغلي لحوالي 5 دقائق ثم يبعد عن النار.
  • يترك لحوالي 20 دقيقة ثم يتخلص من الزنجبيل ويوضع في الثلاجة.
  • لتحضير شراب السكر يوضع السكر والماء في قدر صغير على النار.
  • يترك حتى يغلي على نار متوسطة 5 دقائق.
  • يضاف الخليط إلى ماء الزنجبيل ثم يوضع في الثلاجة لعدة ساعات او حتى يبرد تمامًا.
  • عند التقديم توضع بعض الثلج في الأكواب ثم تملأ إلى النصف بشراب الزنجبيل.
  • تضاف بعض شرائح الليمون ثم المياه الغازية أو الصودا المثلجة.
  • يقدم مشروب الزنجبيل مباشرًة.


شاي الزنجبيل المثلج

وقت التحضير 10 دقائق
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص يكفي لـ 4 أشخاص

المقادير

  • ست شرائح من الزنجبيل.
  • أربع أكواب من الماء.
  • ربع كوب من السكر.
  • ستة فصوص من الهيل الصحيح.
  • ملعقتان كبيرتان من الشاي الأخضر.

للتقديم

  • مكعبات من الثلج.

طريقة التحضير

  • يوضع الزنجبيل، الماء الهيل والسكر في قدر صغير على النار.
  • يترك حتى يغلي لبضع دقائق.
  • تضاف أكياس الشاي ويترك لحوالي 10 دقائق.
  • يرفع الشاي والزنجبيل والهيل من القدر.
  • يوضع الخليط في ابريق ثم تضاف مكعبات الثلج ومزيد من الماء البارد.


عصير كورديال للطاقة

وقت التحضير 20 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص يكفي لشخصين

المقادير

  • 80 غرام من المشمش المجفّف.
  • نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
  • ربع ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
  • ربع ملعقة جوزة الطيب مطحونة.
  • حبتان من القرنفل.
  • 200 مل من منقوع ماء الزنجبيل.
  • ربع ملعقة من عصير الليمون الحامض.

طريقة التحضير

  • يوضع المشمش مع الأعشاب في كميّة كافية من الماء في قدر على النار.
  • يسلق الخليط حتى ينضج.
  • يترك حتى يبرد، ثم ينقل إلى الخلاط الكهربائي ويضرب حتى يصبح قوامه متجانسًا.
  • قبل التقديم يسكب ماء الزنجبيل الساخن على الخليط وعصير الليمون الحامض.
  • يقدم عصير كورديال فورًا.


عصير التفاح بالزنجبيل

وقت التحضير 5 دقائق
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص يكفي لـ شخص

المقادير

  • حبتان من التفاح مقطعتان.
  • حبة من البرتقال مقطعة.
  • نصف حبة من الليمون مقشرة.
  • قطعة من الزنجبيل.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكركم مطحون.
  • نصف كوب من الماء.

طريقة التحضير

  • يوضع التفاح مع الماء في الخلاط الكهربائي.
  • يضاف البرتقال الزنجبيل والليمون
  • تخلط المكونات جيدًا.
  • يضاف الكركم وتخلط المكونات من جديد.
  • يسكب عصير التفاح في كوب التقديم ويقدم فورًا.


شاي الزنجبيل بالقرفة والليمون

وقت التحضير 15 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص يكفي لشخصين

المقادير

  • كوبان من الماء.
  • حبتان من الليمون مقطعتان إلى شرائح.
  • أربع أعواد من القرفة .
  • شريحتان من الزنجبيل.

للتحلية

  • عسل أبيض.

طريقة التحضير

  • يوضع الماء في قدرعلى النار.
  • تضاف القرفة والزنجبيل ويترك الخليط على النار حتى تغلي.
  • تضاف شرائح الليمون عند الغليان.
  • يرفع عن النار، ثم يغطى لمدة 5 دقائق.
  • يصفى الخليط ثم يسكب في أكواب التقديم.
  • يحلى بالعسل حسب الرغبة ويقدم شاي الزنجبيل بالقرفة والليمون ساخنًا.


الزنجبيل بالنعناع

وقت التحضير 12 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص يكفي لـ شخص

المقادير

  • أربع شرائح من الزنجبيل الطازج.
  • أوراق من النعناع.
  • كوب من الماء.

للتحلية

  • عسل أبيض.

طريقة التحضير

  • يسكب الماء في وعاء ويوضع على النار.
  • يضاف الزنجبيل والنعناع ويترك على النار لحوالي 10 دقائق حتى يغلي.
  • يصفى ثم يسكب في كوب التقديم.
  • يحلى بالعسل ويقدم الزنجبيل بالعسل ساخنًا.


حليب بالقرفة والزنجبيل

وقت التحضير 7 دقائق
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص يكفي لـ شخصين

المقادير

  • أربع شرائح من الزنجبيل.
  • كوبان من حليب كامل الدسم.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر.
  • عود من القرفة.

طريقة التحضير

  • يوضع الحليب في وعاء على النار.
  • تضاف القرفة والزنجبيل والسكر ويترك ختى يغلي.
  • يسكب الحليب بالقرفة والزنجبيل في أكواب التقديم ويقدم فورًا.


تمر هندي بالزنجبيل و اللبن

وقت التحضير 10 دقائق
مستوى الصعوبة سهل
يكفي لـ شخصين

المقادير

  • ثلاث حبات من التمر.
  • ملعقة صغيرة من السكر.
  • كوب من حليب كامل الدسم.
  • ملعقة صغيرة من قشر ليمون تمر هندي.
  • ملعقة كبيرة من الزنجبيل.

طريقة التحضير

  • يوضع الحليب مع التمر، التمر الهندي، والزنجبيل في وعاء الخلاط الكهربائي.
  • يضربالخليط جيدًا.
  • يسكب مشروب التمر هندي بالزنجبيل و اللبن في أكواب التقديم ويقدم مباشرًة.


كوكتيل الأناناس والبرتقال مع الزنجبيل

وقت التحضير 10 دقائق
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص يكفي لـ 5 أشخاص

المقادير

  • قطعة متوسطة وطازجة من الزنجبيل.
  • ست حبات من البرتقال.
  • كوبان من عصير الأناناس.

للتقديم

  • مكعبات من الثلج حسب الرغبة.

طريقة التحضير

  • يعصر الزنجبيل الطازج بالعصارة الخّاصة بالجزر.
  • يمكن فرمه بسكّين حاد فرمًا ناعمًا بدلًا من عصره.
  • يعصر البرتقال ثم يصفّى.
  • يضاف عصير البرتقال إلى عصير الأناناس في إبريق كبير.
  • يضاف الزنجبيل الطازج إلى الخليط.
  • يسكب الكوكتيل باردًامع الثلج في أكواب التقديم.


ليموناضة الليمون والزنجبيل

وقت التحضير 10 دقائق
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص يكفي لـ شخصين

المقادير

  • ربع كوب من الزنجبيل طازج ومُقشر.
  • ربع كوب من العسل.
  • نصف كوب من عصير الليمون الحامض.

للتقديم

  • مكعبات من الثلج.
  • ماء الصودا الغازي.

طريقة التحضير

  • تفرم قطع الزنجبيل فرمًا ناعمًا باستخدام الخلَّاط الكهربائي.
  • تصفى باستخدام مصفاة ذات ثقوب ضيقة للحصول على ربع كوب من ماء الزنجبيل.
  • يوضع العسل وماء الزنجبيل وعصير الليمون في وعاء الخلَّاط الكهربائي.
  • تخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس.
  • عند التقديم يضاف الثلج حتَّى يملأ ربع كلِّ كوب من أكواب التقديم.
  • يضاف خليط الليمون حتَّى يملأ الربع الثاني من كلِّ كوب.
  • يسكب أخيرًا ماء الصودا حتى يملأ نصف كلِّ كوب.
  • تقدم ليموناضة الليمون والزنجبيل مباشرًة.

89 مشاهدة