كيفية عمل الصوص الأبيض

بواسطة: - آخر تحديث: ١٤:٥٨ ، ١٨ أبريل ٢٠١٩

 

 المدة الزمنية: 20 دقيقة

 عدد الحصص: 6

 مستوى الصعوبة: سهلة

 

 

المقادير:


  • 500 غ من الزبدة.
  • كوب ونصف من جبن البارميزان المبشور.
  • كوبان من كريمة الطبخ.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.

 

طريقة التحضير:


  • نضع الزبدة في قدر ونضعه على النار حتى تذوب ثم نضيف الكريمة ونخلطهما جيدًا.
  • نقوم بإضافة جبن البارميزان ونقلبه مع الخليط.
  • نضيف الفلفل الأبيض ونرفع القدر عن النار بعد الغليان، ثم نضع الصوص في وعاء للخفق ونخفقه جيدًا حتى يصبح كثيفًا جدًا.
  • وبذلك يكون الصوص الأبيض جاهزًا للاستخدام في مختلف الوصفات.

 

نصائح:


  • لحفظ مشتقات الحليبي الثلاجة: نضعها في الرف العلوي.