كيفية عمل القهوة الباردة

بواسطة: - آخر تحديث: ٠٧:٥٣ ، ٢٩ أكتوبر ٢٠١٩

القهوة الباردة

تُعد القهوة الباردة من المشروبات المنتشرة بين الكثير من الأشخاص، التي تمتاز بمذاق رائع ولذيذ، كما وتُقدم بجانب الحلويات الكوكيز وكرات الشوكولاتة والبسكويت، وأنها تحتوي على الفيتامينات، بالإضافة إلى سهولة تحضيرها وبساطة مكوناتها، ويمكن إعدادها في المنازل أو شرائها من المحلات التجارية، لذا سوف نستعرض في هاذا المقال عن طرق صنع القهوة الباردة.


القهوة الباردة

وقت التحضير 5 دقائق
مستوى الصعوبة سهلة
عدد الحصص يكفي لـ 3 أشخاص

المقادير

  • ملعقتان صغيرتان من القهوة.
  • كوب من الماء.
  • كوب من الحليب.
  • أربع ملاعق صغيرة من السكر.
  • كوب من الثلج.

طريقة التحضير

  • يُذوب السكر مع القهوة في كمية قليلة من الماء في وعاء.
  • تُوضع مكعبات الثلج في الخلاط كهربائي.
  • يُضاف كل من خليط القهوة والحليب ثم يُشغل الخلاط لحتى تخلط المكونات ليصبح خليط رغويًا.
  • تُسكب القهوة في أكواب التقديم ثم تُقدم فورًا.


القهوة مثلجة بالحليب

وقت التحضير 20 دقيقة
مستوى الصعوبة سهلة
عدد الحصص يكفي لـ شخصين

المقادير

  • ثلاث ملاعق كبيرة من الماء.
  • ملعقة صغيرة من السكر.
  • معلقتان كبيرتان من القهوة سرية الذوبان.
  • ربع كوب من مكعبات الثلج.
  • ثلاثة أرباع كوب من الحليب سائل.

طريقة التحضير

  • يُوضع كل من الماء دافئ والقهوة والسكر في مرطبان.
  • يُغلق المرطبان بإحكام ثم يُهز لحتى تختلط المكونات معًا ويتشكل رغوة.
  • يُوزع خليط القهوة في أكواب التقديم ثم يُضاف الحليب ومكعبات الثلج ثم تُقدم مباشرةً.


القهوة التركية الباردة بالحليب

وقت التحضير 20 دقيقة
مستوى الصعوبة سهلة
عدد الحصص يكفي لـ شخصين

المقادير

  • ملعقة كبيرة من السكر.
  • نصف كوب من الحليب.
  • كوب من القهوة تركية سائلة وباردة.
  • نصف كوب من القشدة.
  • ست حبات من الحبهان المطحون.

طريقة التحضير

  • يُخلط الحليب مع السكر والقشدة والحبهان في وعاء صغير ثم يرفع على النار متوسطة.
  • تُحرك المكونات معًا لحتى تغلي وتُترك 3 دقائق على النار.
  • يُصفى الخليط في إبريق ثم تُضاف القهوة وتُتحرك المكونات معًا.
  • تُوزع القهوة في أكواب التقديم ثم تُقدم باردة.


مشروب القهوة الباردة

وقت التحضير 20 دقيقة
مستوى الصعوبة سهلة
عدد الحصص يكفي لـ شخصين

المقادير

  • كوب من الحليب.
  • معلقتان من السكر.
  • ثلاث ملاعق من حبيبات النسكافيه.
  • مكعبات من الثلج.
  • نوتيلا لتزيين.

طريقة التحضير

  • يُخلط النسكافيه مع الماء الدافئ.
  • يُوزع النسكافيه في القوالب الثلج ثم تُوضع في الفريزر لحتى تجمد.
  • تُزين أكواب التقديم بالنوتيلا ثم تُوزع مكعبات النسكافيه.
  • يُخلط الحليب مع السكر وتُحرك إلى أن يذوب السكر، ثم يُوزع في أكواب التقديم ثم تُقدم.


آيس كوفي بالفانيلا والكريمة

وقت التحضير 20 دقيقة
مستوى الصعوبة سهلة
عدد الحصص يكفي لـ 4 أشخاص

المقادير

  • كوب من القهوة بنكهة الفانيلا.
  • أربعة أكواب من الآيس كريم.
  • ثلثا كوب من الحليب.
  • كوب من الكريمة مخفوقة.
  • معلقتان كبيرتان من صوص الكراميل جاهز.
  • كوب من مكعبات الثلج.

طريقة التحضير

  • يُوضع كل من الثلج والقهوة والآيس كريم والحليب في الخلاط كهربائي.
  • يُشغل الخلاط لحتى تختلط المكونات ويُتكسر الثلج ويصبح ناعمًا.
  • يُسكب الكوفي في أكواب التقديم ثم تُزين بالكريمة مع الكراميل ثم تُقدم مباشرةً.


لاتيه باردة

وقت التحضير 20 دقيقة
مستوى الصعوبة سهلة
عدد الحصص يكفي لـ 4 أشخاص

المقادير

  • أربعة أكواب من الحليب بنكهة الشوكولاتة.
  • كوب ونصف من الحليب مركز المحلى.
  • كوبان من الماء البارد.
  • نصف كوب من الماء ساخن.
  • نصف كوب من النسكافيه.
  • كوب من مكعبات الثلج.

طريقة التحضير

  • تُذوب النسكافيه في كوب الماء الساخن و تُحرك لحتى يذوب ثم يُترك جانبًا.
  • يُوضع كل من الماء والحليب والحليب المكثف المحلى في الخلاط كهربائي.
  • تُضاف القهوة ثم تُخلط المكونات مع بعض لحتى تتجانس.
  • تُوزع مكعبات الثلج في أكواب التقديم، ثم تُسكب اللاتيه وتُقدم.


لاتيه فرنسية

وقت التحضير 10 دقيقة
مستوى الصعوبة سهلة
عدد الحصص يكفي لـ شخصين

المقادير

  • معلقتان صغيرتان من النسكافيه.
  • ثلاثة أرباع كوب من الماء ساخن.
  • معلقتان صغيرتان من السكر.
  • ثلاثة كوب من الحليب سائل.
  • كوب من الثلج.

طريقة التحضير

  • يُوضع الماء مع القهوة والحليب في الخلاط كهربائي وتُخلط المكونات لحتى تذوب القهوة تمامًا.
  • يُضاف كل من السكر والثلج وتُخلط المكونات مرة آخرى لحتى تتجانس.
  • يُوزع الخليط في أكواب التقديم ثم تُقدم فورًا.


آيس كوفي بالكراميل

وقت التحضير 15 دقيقة
مستوى الصعوبة سهلة
عدد الحصص يكفي لـ شخصين

المقادير

  • كوب من الماء المغلي.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من صوص الكراميل.
  • كوب من الحليب مثلج.
  • معلقتان كبيرتان من القهوة.
  • ملعقة كبيرة من السكر.
  • كوب من مكعبات الثلج.

لتزيين

  • كريمة مخفوقة.
  • صوص كراميل.

طريقة التحضير

  • تُوضع القهوة في كوب الناء المغلي وتُحرك لحتى تذوب تمامًا وتُترك لحتى تبرد.
  • تُصفى القهوة ثم تُوضع في الخلاط كهربائي.
  • يُضاف كل من صوص الكراميل والسكر والحليب وتُخلط المكونات معًا لتتجانس.
  • تُضاف مكعبات الثلج معكب تلو الآخر مع الخفق المستمر.
  • يُوزع الكوفي في أكواب التقديم ثم تزيين بالصوص كراميل والكريمة مخفوقة ثم تُقدم بارد.


آيس كوفي بالحليب المكثف والهيل

وقت التحضير 15 دقيقة
مستوى الصعوبة سهلة
عدد الحصص يكفي لـ شخصين

المقادير

  • كوبان من الحليب.
  • ربع كوب الحليب مركز محلى.
  • أربعة أكواب من القهوة.
  • خمس حبات من الهيل.

طريقة التحضير

  • يُخلط كل من الحليب المحلى والقهوة والهيل في وعاء ويُترك لحتى تبرد القهوة.
  • تُرفع الحبات الهيل من الوعاء ثم يُضاف الحليب مع التحريك.
  • يُوضع الوعاء في الثلاجة مدة ساعتين ثم تُسكب القهوة في أكواب التقديم.


القهوة الباردة بالقرفة

وقت التحضير 15 دقيقة
مستوى الصعوبة سهلة
عدد الحصص يكفي لـ 4 أشخاص

المقادير

  • كوب من القشطة.
  • ثلاثة أرباع كوب من القهوة مطحونة.
  • ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيلا.
  • أربعة أكواب من الماء.
  • ملعقة كبيرة من القرفة مطحونة.
  • كوب من مكعبات الثلج.

لتحضير الصلصة‏

  • عود من الفانيلا مقطع بالنصف.
  • نصف كوب من السكر.
  • ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا.
  • نصف ملعقة صغيرة من القرفة مطحون.
  • نصف كوب من الماء.
  • صلصة شوكولاتة.

طريقة التحضير

  • تُوضع القهوة مع الماء في وعاء مع تحريكهم ويُغطى ويُترك الوعاء على حرارة الغرفة مدة ليلة كاملة.
  • تُصفى القهوة في اليوم التالي ثم تُوضع في الثلاجة لحتى تبرد.
  • تُوضع مكعبات الثلج في إبريق زجاجي ثم يُضاف كل من القهوة والقرفة مطحونة وخلاصة الفانيلا والقشطة.

لتحضير الصلصة

  • يُوضع عود الفانيلا مع السكر والماء في وعاء ثم يوضع على نار متوسطة لحتى يصل إلى الغليان.
  • يُرفع وعاء من على النار ويُترك لحتى يبرد ثم تُضاف القرفة مع خلاصة الفانيلا مع التحريك.
  • تُوضع كمية قليلة من صلصة الشكولاتة في أكواب التقديم.
  • تُسكب القهوة في الأكواب ثم تُضاف الصلصة على وجه الأكواب وتُقدم.

32 مشاهدة