كيفية عمل الليموناضة

بواسطة: - آخر تحديث: ٠٨:٤٧ ، ٢٠ نوفمبر ٢٠١٩

كيفية عمل الليموناضة

عصير الليموناضة هو نوع من أنواع العصائر المشهورة التي تمتاز بالطعم اللذيذ المنعش والشهي وله فائدة غذائية كبيرة ويحتوي على العديد من الفيتامينات وخاصة فيتامين س، وتعد الليموناضة من العصائر المهدئة القديمة والمشهورة جدًا في البلاد العربية ويتمتع بالمذاق المميز خاصة مع إضافة أوراق النعناع إلى الليمون، ويقدم في كافة المناسبات والأوقات فهو من العصائر الفاخرة التي تقدم في المطاعم، ويرغب الجميع إلى تعلم كيفية إعداده في البيت، وسنتحدث في هذا المقال عن كيفية تحضير الليموناضة بطرق ونكهات وإضافات جديدة ومفيدة.


عصير الليموناضة

وقت التحضير 5 دقائق.
مستوى الصعوبة سهل.
عدد الحصص يكفي لـ 6 أشخاص

المقادير

  • خمس حبات من الليمون.
  • لتر من الماء.
  • أربع ملاعق من السكر.
  • كوب من مكعبات الثلج
  • ملعقة كبيرة ماء الزهر.

طريقة التحضير

  • يغسل الليمون جيدًا ويقطع لقطع صغيرة وينزع منه البذور.
  • يوضع الليمون المقطع بوعاء، ثم يضاف السكرله ويفرك باليد حتى تخرج العصارة اللذيذة منه ويترك في البراد لمدة نصف ساعة.
  • يضاف الماء، ويترك العصير لمدة نصف ساعة .
  • يسكب خليط الليموناضة في منخل ويصفى، ثم يضاف ماء الزهر على حسب الرغبة .
  • تكسر مكعبات الثلج لقطع صغيرة وتضاف لخليط الليموناضة.
  • تسكب الليموناضة في أكواب، وتزين بشرائح الليمون، ثم تقدم.


عصير الليموناضة الطازج

وقت التحضير 5 دقائق.
مستوى الصعوبة سهل.
عدد الحصص يكفي لـ 3 أشخاص.

المقادير

  • ثلاث أكواب من الماء الباردة.
  • كوب من عصير الليمون.
  • ملعقة صغيرة من ماء الورد.
  • نصف كوب قطر أو العسل.
  • ثلاث ملاعق من السكر.
  • أوراق من النعناع الأخضر الطازج .
  • شرحات من الليمون الحامض .

طريقة التحضير

  • يوضع كل من الماء، والعسل، أو القطر في إناء وتحرك المكونات حتى تذوب جيدًا .
  • يضاف عصير الليون الحامض، وماء الورد فوق المكونات ثم تحرك .
  • توضع شرحات من الحامض، والنعناع لتزيين أكواب التقديم.
  • يقدم عصير الليمون الحامض الطازج باردًا مع قطع من الثلج.


الليموناضة على الطريقة التقليدية

وقت التحضير 30 دقيقة .
مستوى الصعوبة سهل.
عدد الحصص يكفي لـ 4 أشخاص

المقادير

  • أربع ليتر من الماء.
  • خمس حبات من الليمون.
  • كوب وربع من السكر.

طريقة التحضير

  • تقشّر حبّات الليمون، وتقطّع القشور لقطع.
  • تضاف القشور المقطّعة إلى القدر، ويوزّع السكر عليها، ويترك الوعاء على جنب لساعة، ليمتصّ السكر عصائر قشور الليمون.
  • يغلي الماء في إناء مغطّاة، ثم يسكب الماء المغلي فوق السكّر، وقشور الليمون.

يترك الخليط حتى يبرد لمدة 20 دقيقة، ثم يتخلّص من قطع القشور.

  • تعصر حبات الليمون في وعاء ثاني، حتى تضاف فوق مصفاة لخليط السكّر، والماء، ويحرّك جيدًا.
  • ينقل الخليط إلى الإبريق، حتى يبرّد في الثلاجة.
  • تسكب الليموناضة في أكواب التقديم، ثم تقدّم مع الثلج.


عصير الليمون بالنعناع المثلج

وقت التحضير 10 دقائق.
مستوى الصعوبة سهل.
عدد الحصص يكفي لـ 6 أشخاص

المقادير

  • أوراق ضمة من النعنع.
  • أربع حبات من الليمون.
  • سكر حسب الرغبة.
  • لتر من الماء المثلج .

طريقة التحضير

  • تغسل حبات الليمون بالماء جيدًا، ثم تقشر وتقطع كل حبة إلى أربع أنصاف.
  • يوضع كل من الليمون المقطع، ونصف لترمن الماء المثلج، ونصف ضمة من أوراق النعناع، و نصف كمية السكر في وعاء الخلاط الكهربائي ويشغل الخلاط على سرعة متوسطة لتختلط المقادير وتصبح سائلة.
  • يحضر وعاء عليه مصفاه لصب خليط الليمون بالنعناع في الإناء وتصفيته من المكونات.
  • يترك عصير الليمون بالنعناع السائل في الإناء وتعاد باقي كمية الليمون الموجودة في المصفاة إلى الخلاط ويضاف له نصف حزمة أوراق النعناع، ونصف لتر من الماء المثلج، و نصف كمية من السكر ويشغل الخلاط لمرة آخرى على السرعة المتوسطة لتختلط المقادير وتصبح سائلة.
  • تصفى الكمية الثانية من خليط الليمون بالنعناع فوق الكمية الأولى المصفاة حتى يصبح عصير الليمون بالنعناع جاهز للتقديم.
  • يصب عصير الليمون بالنعناع في أكواب التقديم، ثم توضع مكعبات الثلج.


عصير الليمون بالنعناع المجفف والزنجبيل

وقت التحضير 30 دقيقة .
مستوى الصعوبة سهل.
عدد الحصص يكفي لـ 4 أشخاص

المقادير

  • ثلاث حبّات من الليمون طازجة.
  • ملعقتان صغيرتان من الزنجبيل المبشور.
  • كوبان من الماء البارد.
  • أربع ملاعق صغيرة من عسل.
  • ست ورقات من النعناع الأخضر .

طريقة التحضير

  • يقشر الليمون بعد غسله جيدًا، ثم يوضع في وعاء الخلاط مع الماء.
  • يضاف كل من الزنجبيل، والنعناع الأخضر، والعسل في وعاء الخلاط وتخلط المكونات جيدًا.
  • يصُبّ العصير في أكواب التقديم، ثم تضاف إليه مكعبات الثلج ويقدم.


عصير الليموناضة بالفراولة

وقت التحضير 15 دقيقة .
مستوى الصعوبة سهل.
عدد الحصص يكفي لـ 4 أشخاص

المقادير

  • كوبان من الفراولة المقطعة لشرائح.
  • نصف ملعقة صغيرة من السكر.
  • ست حبات من الليمون المعصور.
  • كوبان من الثلج.
  • ثماني أكواب من الماء.

طريقة التحضير

  • يخلط عصير الليمون، والماء، والسكر، والثلج في إبريق كبير.
  • تضاف حبات الفراولة فوق الخليط، وتترك كافة المكونات لمدة 15 دقيقة.
  • يصب العصير في أكواب التقديم، ثم تقدم.


عصير الليمون بالحليب والنعناع

وقت التحضير 15 دقيقة .
مستوى الصعوبة سهل.
عدد الحصص يكفي لـ شخصين

المقادير

  • ثمان حبات من الليمون الأصفر.
  • كوبان من الماء.
  • أربع أكواب كبيرة من الحليب السائل كامل الدسم.
  • ضمة من النعناع.
  • أربع ملاعق من السكر الأبيض.

طريقة التحضير

  • يوضع الماء، والسكر في وعاء الخلاط الكهربائي ويشغل على سرعة عالية، حتى يخلط السكر مع الماء لمدة حتى يذوب السكر بالماء جيدًا.
  • يغسل الليمون جيدًا، ثم يقشر، وتقطع حبات الليمون لقطع صغيرة.
  • تضاف قطع الليمون إلى الماء والسكر، مع الاستمرارية في خلط المكونات سريعًا لمدة كافية للحصول على عصير ليمون.
  • يوضع الحليب في وعاء الخلاط الكهربائي، لتخلط كافة المقادير على سرعة عالية لتمتزج كافة المقادير معًا للحصول على عصير الليمون بالحليب.
  • تضاف أوراق النعناع إلى وعاء الخلاط الكهربائي، ويستمر بخلط كافة المكونات سريعًا، لتختلط كافة المقادير مع بعضها البعض، وللحصول على عصير الليمون بالحليب والنعناع.
  • يجهز وعاء عميق ومصفاة لتصفية عصير الليمون بالحليب والنعناع، ويسكب العصير برفق بالمصفاة لتخلص من الشوائب.
  • يسكب العصير برفق بأكواب التقديم، ثم تضاف قطع الثلج الصغيرة، وتزين أكواب العصير بشرائح الليمون الطازجة، وأوراق النعناع الطازجة، ثم تقدم.


عمل عصير الليمون بالنعناع مع السيفن آب

وقت التحضير 15 دقيقة .
مستوى الصعوبة سهل.
عدد الحصص يكفي لـ 8 أشخاص

المقادير

  • ست حبات من الليمون الأصفر الحامض.
  • لتران من السيفن أب.
  • ثمان أوراق من النعناع الأخضر الطازج.

طريقة التحضير

  • تعصر حبات الليمون جيدًا في وعاء صغير.
  • يضاف عصير الليمون المعصور مع نصف ليمونة بقشرتها في وعاء الخلاط الكهربائي، لتخلط سريعًا لمدة ثلاث دقائق.
  • تغسل أوراق النعناع بالماء جيدًا لتخلط مع عصيرالليمون لمدة خمس دقائق جيدًا.
  • تجهز أكواب التقديم لإضافة عصير الليمون والنعناع إلى الاكواب بطريقة منتظمة بحيث تملأ نصف الأكواب.
  • يضاف السيفن أب لنصف المتبقي من الأكواب.
  • توضع شرائح الليمون الطازجة، وقطع الثلج، وأوراق النعناع الصغير على وجه العصير، ثم يثدم مثلجًا.

68 مشاهدة