كيفية عمل حليب الشوفان

بواسطة: - آخر تحديث: ١٣:٢٣ ، ٢٠ أكتوبر ٢٠١٩

حليب الشوفان

يعد الشوفان أحد أنواع الحبوب الكاملة، كما ويدخل الشوفان في تحضير العديد من الخبز والحلويات والشوربة والحليب، ويمكن إضافة بعض الفواكه والمكسرات، ويحتوي على قيمة غذائية عالية من الألياف التي تزيد نسبة الشبع عند تناوله وله فوائد كثيرة للجسم، لذا سوف نتحدث في هذا المقال عن طرق إعداد الشوفان بالحليب.


طريقة عمل حليب مكثف مُحلى

وقت التحضير 15 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص تكفي لـ 5 أشخاص

المقادير

  • ملعقة كبيرة من الزبدة.
  • كوب من السكر.
  • نصف كوب من الماء المغلي.
  • كوب من حليب البودرة.

طريقة التحضير

  • تخلط الزبدة مع حليب البودرة بمضرب الكهربائي جيدًا.
  • يضاف كل من السكر، والماء على خليط الحليب وتخلط مع بعضها البعض جيدًا.
  • يسكب الخليط في وعاء كبير.
  • يعبىء في برطمانات زجاجية ويستخدم في إعداد الحلويات والكيك.


طريقة عمل حليب الشوفان

وقت التحضير 15 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص

المقادير

  • كوب ونصف من الحليب السائل خالي الدسم.
  • كوب كبير من الشوفان.

للتزين.

  • ملعقة كبيرة من العسل.
  • ربع ملعقة صغيرة من القرفة.

طريقة التحضير

  • يخلط الحليب السائل مع القرفة في إناء عميق .
  • يرفع الإناء ع النار متوسطه ويحرك ليغلي الخليط .
  • يضاف له كوب الشوفان ويترك على النار حوالي 5 - 10دقائق لينضج مع استمرار التحريك حتى لا يلتصق.
  • يسكب الخليط في طبق التقديم .

للتزين.

  • يزين الطبق بقليلً من العسل والقرفة ويقدم ساخنًا.


طريقة عمل حليب الصويا

وقت التحضير 15 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص تكفي لـ شخصين

المقادير

  • نصف لتر من الماء.
  • 250 غرام من فول الصويا المغلي.

طريقة التحضير

  • ينقع فول الصويا بالماء حوالي ليلة كاملة حتى يتضاعف حجمه.
  • يخلط فول الصويا ويضاف له لتر الماء في إناء الخلط الكهربائي.
  • يسكب الخليط في وعاء كبير.
  • يصفى المزيج بمصفاة ناعمة في وعاء أخر.
  • يسكب في زجاجة ويوضع في الثلاجة لحين الاستخدام.
  • يسكب في أكواب التقديم ويقدم باردًا.


طريقة عمل حليب اللوز

وقت التحضير 10 دقائق
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص تكفي لـ شخصين

المقادير

  • أربعة أكواب من الماء.
  • نصف ملعقة من الفانيليا.
  • كوب ونصف من اللوز الخام.

طريقة التحضير

  • ينقع اللوز في وعاء كبير مملوء بالماء حوالي 8 - 12 ساعة .
  • يخلط اللوز ويضاف له كل من أكواب الماء، والفانيليا في إناء الخلط الكهربائي مع استمرار الخلط للحصول على مزيج كثيف.
  • يسكب الخليط في وعاء كبير.
  • يصفى الخليط بمصفاة ناعمة ليترشح الحليب عن بذور اللوز المتبقية في الخليط .
  • يعبىء الخليط في زجاجة ويحفظ في الثلاجة من 4 -7 أيام وعند الأستخدام ترج الزجاجة جيدًا


طريقة عمل حليب جوز الهند

وقت التحضير 10 دقائق
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص تكفي لـ شخصين

المقادير

  • 500 مل من الماء المعدنية.
  • 100 غرام من جوز الهند.

طريقة التحضير

  • يوضع كل من جوز الهند، والماء المعدنية في إناء الطبخ على النار ليغلي حوالي 10 دقائق.
  • يرفع الخليط عن النار ويترك جانبًا ليبرد قليلًا.
  • يصفى الخليط بمصفاة ناعمة ويوضع في الثلاجة لحين الأستخدام.


عمل حليب بالكاكاو

وقت التحضير 15دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص

المقادير

  • كوبان من الماء.
  • ملعقة كبيرة من السكر.
  • أربعة أكواب من الحليب.
  • كوب من الكاكاو.

للتزين.

  • شوكولاتة سوداء مبشورة.

طريقة التحضير

  • توضع الماء في إناء الطبخ على النار متوسطة لتغلي.
  • يضاف كل من السكر، والكاكاو للماء المغلي وتحرك المكونات مع بعضها البعض جيدًا.
  • يترك المزيج يغلي حوالي 5 دقائق على الأقل ليصبح كثيفًا بعض الشيء.
  • يرفع الإناء عن النار ويضاف له الحليب تدريجيًا مع التحريك المستمر.
  • يعاد الإناء على النار ليغلي حوالي دقيقتين مع استمرار التحريك.
  • يسكب المزيج في أكواب التقديم ويقم ساخنًا.

للتزين.


طريقة عمل الحليب بالزنجبيل

وقت التحضير 10 دقائق
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص تكفي لـ شخصين

المقادير

  • ثلات ملاعق من حليب البودرة.
  • كوب من الماء.
  • نصف كوب من السكر.
  • ثلاث ملاعق من الزنجبيل المطحون.

طريقة التحضير

  • تذوب ملاعق الحليب في كوب الماء .
  • يضاف كل من الزنجبيل، والسكر إلى الحليب.
  • يرفع الحليب على نار متوسطه ليغلي.
  • يسكب المزيج في أكواب التقديم ويقدم ساخنًا

ملاحظة

  • يجب عدم الإفراط في تناول الزنجبيل، بحيث لا تزيد الكمية عن 4 غرام فقط من الزنجبيل في اليوم، كما يحذر إعطاؤه للأطفال الذين أقل من عامين.


طريقة عمل حليب بالموز

وقت التحضير 15 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص تكفي لـ 3 أشخاص

المقادير

  • حبتان من الموز.
  • كوبان من الحليب.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • ثلاث ملاعق من السكر.

طريقة التحضير

  • يخلط كل من السكر، والحليب، والموز في إناء الخلط الكهربائي حوالي دقيقة ليتجانس الخليط .
  • يسكب المزيج في أكواب التقديم ويقدم فورًا .
  • يمكن استبدال السكر بالعسل لزيادة القيمة الغدائية.


طريقة عمل حليب بالعسل

وقت التحضير 15 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص تكفي لـ شخصين

المقادير

  • ربع ملعقة صغيرة من العسل.
  • ثلاث حبات من الموز.
  • لتر من الماء.

طريقة التحضير

  • يضاف كل من العسل، حبات الموز، والماء إلى إناء الخلط الكهربائي وتخلط المكونات حوالي ثلاث دقائق ليتجانس المزيج.
  • يسكب المزيج في أكواب التقديم.


طريقة عمل الحليب بالفانيليا

وقت التحضير 10 دقائق
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص تكفي لـ 3 أشخاص

المقادير

ملعقتان من السكر.

  • ملعقتان من الفانيليا.
  • كوبان من الحليب.
  • ألوان الطعام البرتقالية.

للتزين

  • كوب من الكريمة المخفوقة.
  • كوب من شوكولاتة الفارمسيل الهالوين.

طريقة التحضير

  • يوضع الحليب في إناء الطبخ على نار هادئة.
  • يضاف له كل من الفانيليا، والسكر، وبضع قطرات من ألوان الطعام البرتقالية ويحرك المزيج جيدًا.
  • يسكب المزيج في أكواب التقديم.
  • يضاف على الوجه الكريمة المخفوقة .
  • يرش على الكريمة شوكولاتة الفارمسيل ويقدم ساخنًا.


طريقة عمل الأرز بالحليب

وقت التحضير 20 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص تكفي لـ 5 أشخاص

المقادير

  • ملعقة ونصف من النشا.
  • أربعة أكواب من الحليب.
  • نصف كوب من السكر.
  • ربع كرب من الفستق الحلبي.
  • ربع ملعقة من المستكة المطحونة.
  • كوب كبير من الأرز.
  • ملعقة من ماء الزهر.

طريقة التحضير

  • يغسل الأرز ثم ينقع بماء دافيء ويترك جانبًا حوالي نصف ساعة.
  • يوضع الأرز ويضاف له الماء في إناء الطبخ على نار متوسطة ليغلي حوالي 10 دقائق تقريبًا.
  • يرفع الأرز عن النار ثم يصفى من الماء ويترك جانبًا.
  • يذوب النشأ في الحليب ويضاف إلى الأرز على نار هادئة مع استمرار التحريك.
  • يضاف كل من المستكة المطحونة، والسكر، ماء الزهر إلى خليط الأرز بالحليب.
  • يترك الخليط على النار حوالي دقيقتين مع استمرار التحريك.
  • يرفع الخليط عن النار.
  • يسكب الخليط في طبق التقديم ويزين بالفستق.
  • يترك الأرز بالحليب ليبرد ثم يوضع في الثلاجة.

121 مشاهدة