كيفية عمل سلطة التونة

بواسطة: - آخر تحديث: ٠٩:١٣ , ٢٣ أكتوبر ٢٠١٩
logo
كيفية عمل سلطة التونة

سلطة التونة

تعدّ التونة من المواد الغذائية الغنية بالعديد من الفوائد الصحية، وتنتشر التونا المعلّبة بين الناس لسهولة استخدامها، وسرعة تحضيرها، وقد توجد العديد من الوصفات لإعداد التّونا بدلًا من تناولها وحدها، وتعدّ سلطة التّونا إحدى أشهر أنواع السّلطات، حيث تُستخدم التونة في العديد من وصفات السلطة التي تقدم كطبق جانبي إلى جانب الطبق الرئيسي، فهناك سلطة التونة بالمايونيز، وسلطة التونة بالخضار، وسلطة التونة بالذرة، وغيرها من الوصفات، وفي هذا المقال سيتم عرض طريقة عمل سلطة التونة مع إضافة العديد من المكونات.


طريقة عمل سلطة التونة

وقت التحضير 10 دقيقة.
مستوى الصعوبة سهلة.
عدد الحصص تكفي لـ 7 أشخاص.

المقادير

  • كوب من الذرة المعلّبة.
  • نصف كوب من البصل الأخضر.
  • علبتان من التونة المصفاة والمفتتة.
  • ثلاث حبات من الطماطم.
  • حبة من الفليفلة الخضراء.

الصلصة

  • كوب من عصير الليمون الحامض.
  • نصف كوب من زيت الزيتون.
  • ثمانية فصوص من الثوم المفروم فرمًا ناعمًا.
  • ملعقتان صغيرتان من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير

الصلصة

  • وضع الثوم، وزيت الزيتون، والفلفل الأسود، وعصير الليمون الحامض، والملح في وعاء.
  • خلط المكونات جيدًا حتى تتجانس.

السلطة

  • تقطيع الطماطم إلى مكعبات متوسطة، ثم تصفية الذرة من ماء التعليب.
  • تقطيع البصل الأخضر إلى دوائر، ثم تقطيع الفليفلة الخضراء إلى مكعبات صغيرة.
  • وضع التونة المفتتة مع الطماطم، والبصل، والذرة، والفليلفة في طبق التقديم، ومن ثم تقديم السلطة إلى جانب صلصة زيت الزيتون.


سلطة التونة بالخس

وقت التحضير 15 دقيقة.
مستوى الصعوبة سهلة.
عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص.

المقادير

  • نصف كوب من الخس.
  • قرن فلفل أخضر رومي مفروم.
  • حبة من الطماطم المقطعة.
  • علبة من التونة القطع بدون زيت.
  • خبز محمص حسب الرغبة.

التتبيلة

  • فصان من الثوم المفروم.
  • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير

  • غسل الخضار، ثم تقطيعها.
  • وضع كلًا من الخس، والطماطم، والفلفل، والتونة في وعاء.

التتبلية

  • وضع الثوم، والملح، وعصير الليمون، وزيت الزيتون في وعاء، والخلط حتى تمتزج جيدًا.
  • وضع التتبيلة فوق الخضار والتونة، والتحريك حتى تمتزج المكونات معًا جيدًا.
  • تحميص القليل من الخبز، وإضافته للسلطة، والتحريك، ثم وضع السلطة في طبق التقديم.


سلطة التونة بالأفوكادو

وقت التحضير 20 دقيقة.
مستوى الصعوبة سهلة.
عدد الحصص تكفي لـ 3 أشخاص.

المقادير

  • علبتان من التونة المصفاة من الزيت.
  • حبة من البصل، صغيرة مقطعة مكعبات صغيرة.
  • حبة من الأفوكادو، مقشرة، ومقطعة مكعبات صغيرة.
  • حبة من الخيار، صغيرة مقطعة مكعبات صغيرة.
  • ملعقتان كبيرتان من الكزبرة الطازجة المفرومة.
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
  • ملعقة صغيرة من الملح .
  • ملعقة من صغيرة الفلفل الأسود.

طريقة التحضير

  • وضع البصل، والزيت، والفلفل الأسود، وعصير الليمون، والملح في وعاء صغير، والتقليب جيدًا.
  • ترك الخليط جانبًا لمدة خمسة دقائق.
  • وضع التونة في وعاء كبير، وهرسها بالشوكة، ثم إضافة الخيار، والأفوكادو.
  • إضافة خليط البصل، والتقليب جيدًا، ثم وضع السلطة في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين.
  • وضع السلطة في أطباق التقديم، ثم تقديمها.


سلطة التونة بالذرة والمايونيز

وقت التحضير 30 دقيقة.
مستوى الصعوبة سهلة.
عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص.

المقادير

  • علبتان من التونا المصفاة من الماء.
  • علبة من الذرة المغسولة والمصفاة.
  • نصف كوب من المايونيز.
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ربع ملعقة صغيرة من بودرة الثوم.

طريقة التحضير

  • خلط التونة مع الذرة، والفلفل الأسود، والزيت في وعاء.
  • خلط المايونيز مع بودرة الثوم، ثم إضافة خليط المايونيز إلى خليط التونة، والتقليب جيدًا.
  • تقديمها باردة إلى جانب الخبز المحمص حسب الرغبة.


سلطة التونة بالخضار

وقت التحضير 10 دقيقة.
مستوى الصعوبة سهلة.
عدد الحصص تكفي لـ 3 أشخاص.

المقادير

  • أربعة من أوراق الخس.
  • حبتان من الطماطم متوسّطة.
  • علبة من التونة.
  • حبةمن البصل.
  • عصير ليمونة حامضة.
  • حبة من الفليفلة الخضراء.
  • ثلاثة ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • زيتون حسب الرغبة.

طريقة التحضير

  • غسل الخضار جيدًا، ووضعها في المصفاة.
  • تقطيع الطماطم، والفليفلة إلى مكعبات صغيرة، والخس إلى شرائح رفيعة.
  • فرم البصل فرمًا ناعمًا، ثمّ وضع الخضار في وعاء.
  • تصفية التونة، وإضافتها إلى الوعاء مع الزيتون، ثمّ تحريك المكوّنات حتى تتداخل.
  • سكب الزيت، والليمون الحامض في وعاء صغير، ثم تعديل النكهة بالملح، والتحريك جيدًا، ومن ثم سكبها فوق السلطة، وتقديمها مباشرة.


سلطة التونة بالأرز

وقت التحضير 20 دقيقة.
مستوى الصعوبة سهلة.
عدد الحصص تكفي لـ 8 أشخاص.

المقادير

  • ثلاثة أكواب من الأرز البسمتي المسلوق.
  • كوب من الذرة الصحيح.
  • ربع كوب من الزيت الزيتون.
  • ربع كوب من المايونيز.
  • ربع كوب من عصير الليمون.
  • ربع كوب من الزيتون الأسود الشرائح.
  • ثلاثة فصوص من الثوم المهروس.
  • علبتان من التونة.
  • عودان من البصل الأخضر المفروم.
  • قرن من الفلفل الأخضر.
  • حبة كبيرة من الطماطم المكعبات الصغيرة.
  • نصف حبة من الفلفل الأخضر الحلو، والمقطع مكعبات صغيرة.
  • نصف حبة من الفلفل الأحمر الحلو، والمقطع مكعبات صغيرة.
  • نصف حبة من الفلفل الأصفر الحلو، والمقطع مكعبات صغيرة.
  • ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
  • ملعقة كبيرة من الشبت المفروم.
  • ملعقتان كبيرتان من الماستردة.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير

  • إحضار قالب مناسب لتشكيل السلطة.
  • وضع الأرز، والطماطم، والبصل، والبقدونس، وعصير الليمون، والثوم، والفلفل الحلو، والفلفل الحار، والذرة، والمايونيز، والماستردة، والفلفل، والملح، والتونة، والزيتون، والشبت، والزيت في طبق عميق، ثم التقليب بالملعقة حتى تختلط المكونات تمامًا.
  • وضع السلطة في القالب، ثم الضغط على السلطة بخفة بالملعقة كي تتماسك.
  • وضع القالب في البراد لمدة ساعة أو طوال الليل، ثم قلب القالب على طبق للتقديم، وتقديم السلطة مباشرة.


سلطة التونة بالحمص والسبانخ

وقت التحضير 25 دقيقة.
مستوى الصعوبة سهلة.
عدد الحصص تكفي لـ 3 أشخاص.

المقادير

  • علبتان من التونة المصفاة من الزيت.
  • ثلاثة أرباع الكوب من الحمص الشامي المسلوق.
  • ثلاثة أرباع الكوب من أوراق السبانخ المقطعة شرائح.
  • نصف كوب من الخس المقطع شرائح رفيعة.
  • نصف قرن فلفل أحمر رومي كبير مقطع مكعبات صغيرة.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من البصل المقطع لمكعبات صغيرة.
  • ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من الففل الاسود الناعم.

طريقة التحضير

  • تحمية الزيت على نار متوسطة، ثم إضافة السبانخ، وتقليبها حتى تذبل.
  • وضع البصل، والفلفل الأسود، والملح، وعصير الليمون في وعاء كبير، والتقليب جيدًا.
  • ترك الوعاء جانبًا لمدة خمسة دقائق، ثم إضافة التونة، والسبانخ، والخس، والحمص، والفلفل الأحمر، والتقليب جيدًا.
  • وضع السلطة في الثلاجة لمدة ساعة، ثم وضعها في أطباق التقديم، وتقديمها.