كيفية عمل سلطة المايونيز

بواسطة: - آخر تحديث: ١٥:٠٤ , ٢٥ نوفمبر ٢٠١٩
logo
كيفية عمل سلطة المايونيز

كيفية عمل سلطة المايونيز

تعد سلطة المايونيز من ألذ وأشهى الأطباق فهي غنية بالمكونات ذات الطعم اللذيذ والشهي، وهي من أفضل أنواع المقبلات المحببة لدى الكبير والصغير لإختلاف مكوناتها التي تتوافر أغلبها في المنزل، ولا تحتاج للكثير من الوقت لتحضيرها لذلك تجهز وتقدم في الكثير من المناسبات والعزائم، وسنتحدث في هذا المقال عن العديد من الطرق والوصفات حول كيفية تحضير وعمل سلطة المايونيز بمختلف أنواعها وبطرق بسيطة وسهلة ومميزة تتمتع بالطعم الرائع واللذيذ.

طريقة عمل سلطة المايونيز

وقت التحضير 30 دقيقة.
مستوى الصعوبة سهل.
عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص

المقادير

  • حبة من الجزر.
  • كوب من البازيلاء.
  • ملعقتان من عصير الليمون.
  • حبة من البطاطا.
  • ملعقة صغيرة من الكمون.
  • خمس ملاعق من المايونيز.
  • ملعقة من الخل.

طريقة التحضير

  • يوضع كل من البازيلاء، والبطاطا، والجزر، والبازلاء بوعاء فيه ماء مغلي لمدة 15 دقيقة على النار.
  • تصفّى المكونات من الماء، وتوضع في الثلاجة لمدة 15 دقيقة.
  • يحضر طبق التقديم وتوضع فيه الخضروات.
  • يضاف كل من الخل، والمايونيز، والكمون، وعصير الليمون، والملح وتقلّب المكونات جيدًا، ثم تقدم باردة.


سلطة الملفوف مع المايونيز

وقت التحضير 10 دقائق.
مستوى الصعوبة سهل.
عدد الحصص تكفي لـ 8 أشخاص

المقادير

  • حبتان من الجزر المبشور.
  • ثلاثة أرباع كوب من المايونيز.
  • ملعقة كبيرة من السكر.
  • حبة من الملفوف المقطع لشرائح.
  • ملعقتان كبيرتان من الكريمة الحامضة.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقتان كبيرتان من البصل المفروم.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقتان كبيرتان من خل أبيض
  • ملعقة كبيرة من الخردل.

طريقة التحضير

  • يخلط كل من البصل، والمايونيز، والكريمة الحامضة، والسكر، والخردل، والخل الأبيض في وعاء.
  • تنكه الصلصة بكل من الملح مع الفلفل الأسود.
  • يوضع الملفوف المقطع في طبق التقديم، ويسكب فوق صلصة المايونيز.


طريقة عمل سلطة البطاطس بالمايونيز

وقت التحضير 30 دقيقة.
مستوى الصعوبة سهل.
عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص

المقادير

  • كوب كبير من البازلاء.
  • أربع حبات من البطاطا.
  • حبة من البصل.
  • أربع ملاعق كبيرة من المايونيز.
  • نصف كوب من الذرة المسلوقة.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
  • ربع كوب كل من الفستق والكاجو.
  • ربع كوب من الزيت النباتي.
  • نصف كوب من البقدونس المفروم.

طريقة التحضير

  • تغسل حبات البطاطا جيدًا، ثم توضع في الماء الساخن على النار ويترك مع ربع ملعقة صغيرة من الملح لتنضج البطاطا.
  • تقشر حبات البطاطا وتقطع لمكعبات حسب الرغبة ثم توضع في وعاء عميق.
  • توضع البازيلاء على النار مع ملعقتان من الزيت، وربع ملعقة صغيرة من الملح، وتقلب لتذبل البازيلاء وتصبح ناضجة.
  • تضاف الذرة المسلوقة مع البازلاء المقلية مع الزيت لوعاء مكعبات البطاطا.
  • توضع حبة البصل المفرومة في وعاء، ويضاف له الفلفل الأسود المطحون مع الملح ويطحن معًا بالمهراس.
  • يضاف كل من المايونيز مع البقدونس المفروم وتخلط المقادير معًا، ثم يضاف خليط الخضروات لمزيج المايونيز وتحرك المقادير معًا. يوضع الفستق مع الكاجو في مقلاة الزيت ويقلب مع الزيت ليصبح لونه مائل للذهبي، ثم يوضع في طبق جانبي.
  • توضع سلطة البطاطا بالمايونيز في طبق كبير لتقديم ويزيين بالفستق والكاجو.


طريقة عمل سلطة الزبادي بالمايونيز

وقت التحضير 20 دقيقة.
مستوى الصعوبة سهل.
عدد الحصص تكفي لـ 3 أشخاص

المقادير

  • نصف كوب من المايونيز.
  • حبتان من الجزر.
  • كوب من الزبادي.
  • فصّان من الثوم المهروس.
  • حبتان من الخيار.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
  • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.

طريقة التحضير

  • توضع كافة المقادير في وعاء كبير مع الاستمرار في التقليب جيدًا.
  • تسكب السلطة في أطباق التقديم، وتزيين بالقليل من زيت الزيتون مع أوراق النعناع.


طربقة عمل سلطة الذرة بالمايونيز

وقت التحضير 20 دقيقة.
مستوى الصعوبة سهل.
عدد الحصص تكفي لـ 3 أشخاص

المقادير

  • حبة من البندورة.
  • عودان من البصل الأخضر.
  • كوبان من الذرة.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
  • ثلث لكوب من المايونيز.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير

  • تخلط الذرة مع البندورة البصل الأخضر في وعاء.
  • يخلط كل من المايونيز، وعصير الليمون، والملح، والفلفل في وعاء آخر.
  • يضاف خليط المايونيز مع خليط الذرة وتقلب المكونات، ثم تقدم.


طريقة عمل سلطة الخيار بالمايونيز

وقت التحضير 15 دقيقة.
مستوى الصعوبة سهل.
عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص

المقادير

  • حبتان من البندورة.
  • حبتان من الخيار.
  • معلقتان كبيرتان من الكاتشاب.
  • نصف كوب من المايونيز.
  • ربع ملعقة صغيرة من الكمون.
  • معلقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • عصير حبة من الليمون.

للتزيين

  • نصف كوب من البقدونس المفروم.

طريقة التحضير

  • يغسل الخيار جيدًا، ويقطع شرائح أنصاف.
  • تغسل البندورة جيدًا، وتقطع لمكعبات.
  • يوضع المايونيز في طبق، ويضاف له كل الكاتشاب، وعصير الليمون، وزيت الزيتون، ويخلط جيداً.
  • يتبل الخليط بكل من الملح مع الكمون، ثم تخلط لمرة آخرى.
  • يضاف الخيار مع البندورة، وتقلب كافة المكونات جيدًا لتختلط تمامًا.
  • تزين السلطة بالبقدونس، وتقدم.


سلطة المعكرونة والمايونيز والتونة

وقت التحضير 10 دقائق..
مستوى الصعوبة سهل.
عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص

المقادير

  • نصف باكيت من المعكرونة الحلزونيّة.
  • علبة من التونة.
  • حبة من الفلفل الرومي الأصفر.
  • نصف كوب جبنة فيتا.
  • حبة من الفلفل الرومي الأحمر.
  • نصف كوب من الزيتون الأسود.
  • حبة من الجزر.
  • ربع كوب من المايونيز.
  • حبة من البندورة.

طريقة التحضير

  • يغسل كل من الجزر، والبندورة، واللفلفل الرومي جيدًا، ويقشر الجزر.
  • تقطع كافة أنواع الخضراوات لمكعبات صغيرة جدًا.
  • تسلق المعكرونة في ماء مغلي على النارحتى تنضج.
  • تصفى التونة من الزيت وتهرس جيدًا.
  • يضاف الخضار المقطع إلى التونة وتخلط المكونات جيدًا.
  • توضع المعكرونة المسلوقة فوق المزيج ثم تخلط المقادير جيدًا ثم يضاف المايونيز، وتقدم باردة.


سلطة الملفوف الأحمر بالجزر والمايونيز

وقت التحضير 15 دقيقة.
مستوى الصعوبة سهل.
عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص

المقادير

  • كوبان من الملفوف الأحمر.
  • حبتان من الجزر.
  • ربع كوب من المايونيز.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ثلاث ماعق من زيت الزيتون.
  • حبة من عصير الليمون.
  • ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير

  • يوضع الملفوف الأحمر مع الجزر المبشور في وعاء كبير ويخلطان معًا.
  • يخلط كل من عصير الليمون مع الزيت، والفلفل، والمايونيز، والملح.
  • يوزع الخليط فوق كل من الملفوف، والجزر في طبق التقديم، ثم تقدم


طريقة عمل سلطة المايونيز بالخضار

وقت التحضير 15 دقيقة.
مستوى الصعوبة سهل.
عدد الحصص تكفي لـ شخصان.

المقادير

  • كوب من المايونيز.
  • عصير حبتان من الليمون.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • حبتان من الجزر.
  • ملعقة كبيرة من الخل.
  • كوب من البازلاء.
  • فصان من الثوم المفروم.
  • كوب من الفاصوليا الخضراء.
  • حبتان من البطاطا.
  • ملعقة من الكمون.
  • ملعقة صغيره من الزعتر.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير

  • يخلط المايونيز مع لبن الزبادي جيدًا.
  • يسلق كل من الجزر، والبطاطا، والفاصوليا، والبازلاء، ثم يخلطوا معًا.
  • يضاف خليط اللبن والمايونيز فوق الخضار حتى تخلط كافة المقادير جيدًا.
  • يخلطكل من الكمون، والثوم، والزعتر البري، والملح، والفلفل، والخل، والليمون جيدًا، ثم يضاف الخليط إلى السلطة.

تسكب السلطة في طبق التقديم، ثم تقدم.