كيفية عمل سندوتشات للمدرسة

بواسطة: - آخر تحديث: ٠٨:٢٦ ، ٢٨ نوفمبر ٢٠١٩

كيفية عمل سندوتشات للمدرسة

تعد وجبة السندويشات من أهم الوجبات السريعة والسهلة التي يتم أكلها في مختلف الأمكنة سواء في الجامعات، أو في المدرسة، أو حتى في مكاتب العمل، فهي تعد وجبة غذائية متكاملة وغنية بالمواد والعناصر الغذائية المهمة والمفيدة بسبب احتوائها على أجبان، أو لحوم، أوخضار ويعتمد في حشوة السندويشات المادة الغذائية المتوفرت. وبسبب الوقت الطويل الذي نمضيه في مكان التعليم أو العمل هذا يؤدي إلى احتياج الجسم لوجبة غذائية تمده بالطاقة وسنقدم بهذا المقال طريقة إعداد سندويشات بحشوات مختلفة وسهلة .


ساندويش الحبش مع الخسّ

وقت التحضير 5 دقائق
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص تكفي لـ 3 أشخاص

المقادير

  • 200 غرام من شرائح من الحبش.
  • 200 غرام من شرائح من جبنة الغرويار.
  • 200 غرام من شرائح رفيعة من الفلفل الأحمر.
  • 200 غرام من شرائح رفيعة من الخسّ.

طريقة التحضير

  • يقسم الساندويش من الوسط، بسكين حاد.
  • يفرد داخل الساندويش شرائح من الحبش.
  • تمد شرائح الجبنة على وجه شرائح الحبش.
  • تفرد شرائح الفلفل الأحمر على وجه شرائح الجبنة.
  • تمد شرائح الخسّ على وجه الفلفل الأحمر.


ساندويش الجبنة مع التفاح

وقت التحضير 5 دقائق
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص تكفي لـ 3 أشخاص

المقادير

  • 100 غرام من شرائح من جبنة الشيدر.
  • ربع كوب من الخردل.
  • 100 غرام من من التفاح الأخضر.

طريقة التحضير

  • يقسم الخبز من الوسط.
  • يضاف الخردل داخل الساندويتش.
  • تمد شرائح الجبنة على الخردل.
  • تفرد شرائح التفاح الأخضر على شرائح الجبنة.


ساندوتش سلطة البيض المسلوق

وقت التحضير 15 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص تكفي لـ شخصين

المقادير

  • بيضتان مسلوقتان.
  • ملعقة كبيرة من المايونيز.
  • ربع ملعقة صغيرة من الماسترد.
  • ربع ملعقة صغيرة من بودرة الثوم.
  • ربع ملعقة صغيرة من البابريكا.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الناعم.
  • كوب من الفلفل الرومي.
  • 100 غرام من الخس.
  • كوب من مكعبات الطماطم من غير البذر.

طريقة التحضير

  • يسلق البيض جيدًا حتى ينضج تمامًا.
  • يقشرالبيض، ويقطع على شكل مكعبات صغيرة الحجم ومتساوية بقطّاعة البيض.
  • يوضع المايونيز والمستردة في طبق عميق مناسب، ويقلب الخليط، بملعقة.
  • تنثربودرة الثوم والبابريكا على خليط المايونيز، ويقلب خليط المايونيزوالمستردة.
  • ينثر الفلفل الأسود على الخليط السابق، ويقلب خليط المايونيز والثوم.
  • يبشر الفلفل الرومي على شكل رفيع جدًا، ويضاف على الخليط السابق.
  • تضاف مكعبات الطماطم بعد تصفيتها جيدًا من الماء على خليط المايونيز، ويقلب الخليط جيدًا بملعقة.
  • تضاف مكعبات البيض على خليط المايونيز والماسترد، مع الحرص على عدم هرس مكعبات البيض خلال تقليب الخليط.
  • يفتح رغيف الخبز من الوسط، بسكين حاد، وتفرد شرائح الخس في الوسط.
  • تضاف كمية من خليط البيض والمايونيز على شرائح الخس.
  • يلف الخبز جيدًا في ورق التغليف حتى يحافظ عليه طول النهار.


سندويشات للأطفال نجم المدارس

وقت التحضير 5 دقائق
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص تكفي لـ شخص واحد

المقادير

  • كوب من جبنة فيتا.
  • حبة من الخيار.
  • حبة من الطماطم.
  • ربع كوب من ورق من النعنع.
  • ربع كوب من ورق من الزعتر.
  • ربع كوب من الزيتون الأسود.
  • ملعقة من زيت الزيتون.

طريقة التحضير

  • يمد رغيف الخبز العربي.
  • تفرد جبنة الفيتا على وجه الخبز.
  • يقطع الخيار والطماطم على شكل شرائح متساوية، وتمد الشرائح على رغيف الخبز.
  • تنثر أوراق النعنع على قطع الخيار والبندورة.
  • ينثر الزيتون الأسود على وجه المكونات السابقة.
  • يسكب زيت الزيتون على وجه المكونات السابقة.
  • يلف الرغيف على شكل رول.


سندوتشات الدجاج للمدرسة

وقت التحضير 30 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص تكفي لـ 3 أشخاص

المقادير

  • 200 غرام من صدور الدجاج.
  • حبتان من الليمون.
  • ربع فص من الثوم.
  • ملعقة من الفلفل الأخضر المهروس.
  • خمس ملاعق من الخس المقطع.
  • ربع كوب من المايونيز.

طريقة التحضير

  • يقطع الدجاج إلى قطع صغيرة طويلة بسبب حب الأطفال لها بهذا الشكل.
  • يضاف الثوم على الدجاج.
  • يعصر الليمون على الدجاج.
  • ينثر الفلفل والملح على الدجاج، ويفرك الدجاج جيدًا بالمقادير السابقة.
  • يوضع الدجاج في قدر مناسب على نار هادئة مدة عشرين دقيقة مع مراعاة الاستمرار في التقليب.
  • يترك القدر جانبًا حتى تبرد قطع الدجاج.
  • يضاف المايونيز على قطع الدجاج، ويقلب الخلطي، بملعقة.
  • تفتح السندويتشات بشكل طولي بسكين حاد.
  • تضاف قطع الدجاج داخل السندويتشات.


سندوتشات المدرسة

وقت التحضير 60 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص

المقادير

  • نصف كيلو من الدقيق.
  • نصف كوب من اللبن.
  • نصف كوب من الزيت.
  • نصف كوب من الماء.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر.
  • ملعقة كبيرة من الخميرة.
  • بياض بيضة.
  • نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام.

للحشوة

  • كمية من جبنة الشيدر.
  • كمية من الجبنة البيضاء.
  • كمية من جبنة الرومي.

للوجة

  • صفار البيضة.
  • ملعقتان كبيرتان من اللبن.
  • ربع ملعقة صغيرة من النسكافية.
  • ملعقة صغيرة من السكر.
  • ربع كوب من من حبة البركة.
  • ربع كوب من من السمسم.
  • ربع كوب من من حبوب الكتان.

طريقة التحضير

*يسكب الماء، الزيت، اللبن في قدر عميق مناسب.
  • يضاف بياض البيضة، السكر، الخميرة، والملح على الخليط السابق، ويحرك الخليط جيدًا، ويترك جانبًا حتى يتخمر.
  • يضاف العجين تدريجيًا على الخليط السابق، مع مراعاة الاستمرار في عجن الخليط حتى تنتج عجينة متماسكة وطرية، ويغطى القدر، ويترك جانبًا حتى تخمر العجينة.
  • تقطع العجينة على شكل دوائر متساوية، وتغطى ثم تترك جانبًا حتى ترتاح.
  • تمد العجينة على سمك نصف سم بمرق العجين.
  • توضع كمية قليلة من جبنة الشيدر، الجبنة البيضاء، وجبنة الرومي في طرف العجينة، وتلف العجينة جيدًا على شكل سويس رول.
  • تكرر الخطوة السابقة في مد وحشي العجينة حتى تنتهي كمية العجين والحشوة.
  • توضع نصف كمية رول العجين في صينية الفرن الكهربائي المدهونة بكمية قليلة من الزيت، او يوضع ورق الزبدة في قاع الصينية، وتترك صينية الفرن الكهربائي جانبًا حتى تخمر العجينة مرة أخرى.
  • يوضع اللبن، السكر في طبق عميق مناسب، ويقلب خليط اللبن.
  • يضاف النسكافية، والبيض على خليط اللبن والسكر، ويخفق المزيج جيدًا، حتى تتجانس المقادير مع بعضها البعض.
  • يدهن وجه رول العجين الموجود في صينية الفرن الكهربائي بخليط اللبن والنسكافيه السابق بريشة خاصة للدهن.
  • ينثر السمسم، حبة البركة، وحبوب كتان على وجه رول العجين، أو حتى يمكن الاستغناء عن هذه المقادير السابقة من الحبوب.
  • توضع صينية الفرن الكهربائي داخل الفرن الكهربائي المحمى مسبقًا إلى درجة حرارة 190مئوية مدة 30 دقيقة حتى يصبح لونها جميل ومحمرة على الوجهين.
  • يوضع قدر مناسب على نار هادئة فيه كمية قليلة من الزيت.
  • تقلى السندويتشات في القدر، وتقلب على الطرف الثاني حتى تأخذ اللون المناسب.

59 مشاهدة