كيفية عمل سيزر سلط

بواسطة: - آخر تحديث: ١٣:٣٦ , ٢٧ نوفمبر ٢٠١٩
logo
كيفية عمل سيزر سلط

سيزر سلط

سلطة السيزر هي أحد أنواع السلطات الكلاسيكية التي تتكون من الخس الروماني، والخبز المحمص، وجبنة البارميزان، والتي يمكن استخدام الصوص الجاهز فيها أو صنع الصوص التقليدي في البيت والذي يتكون من عصير الليمون، والفلفل، وزيت الزيتون، والثوم. وتقدم سلطة السيزر كطبق رئيسي مع الوجبات الخفيفة أو كنوع من المقبلات على طبق العشاء وخاصةً أنها تتميز بالطعم الرائع والمذاق الممتع والشهي وتنوع أنواع وطرق إعدادها وتحضيرها وفي هذا المقال سنتحدث عن كيفية عمل سيزر سلط وما علينا الا تحضير كافة المقادير اتباع الخطوات خطوة بخطوة حول كيفية تحضير وإعداد ألذ وأطيب طبق من السيزر سلط.


سلطة سيزر

وقت التحضير 20 دقيقة.
مستوى الصعوبة سهل.
عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص.

المقادير

  • حبة من الخس روماني.
  • أربعة وعشرون قطعة من الخبز المحمص لمكعبات .
  • ست ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • ملعقة صغيرة من الخردل الجاف.
  • ملعقة من جبنة البارميزان.
  • نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
  • فصان من الثوم المهروس.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
  • ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج.

لتزيين

  • شرائح من الفلفل الملون.
  • حبات من لزيتون.

طريقة التحضير

  • ينظف الخس الروماني ويقطع لقطع متوسطة يسهل تناولها.
  • تمزج كافة المقادير معًا ماعدا الخس وقطع الخبز المحمص.
  • تسكب السلطة في طبق التقديم، ثم يضاف الخس مع الخبز المحمص حتى يمتزجان مع المكونات الأخرى قليلًا قبل التقديم.


طريقة عمل سيزر سلط بالدجاج

وقت التحضير 20 دقيقة.
مستوى الصعوبة سهل.
عدد الحصص تكفي لـ 5 أشخاص.

المقادير

  • ربع كوب من جبن البارميزان
  • أربع شرائح من صدور الدجاج.
  • حبة من الخس.
  • نصف كوب من الزيتون الأسود.
  • ربع ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
  • عبوة من الصوص.
  • علبة من جبن الموزريلا.

طريقة التحضير

  • يغسل الخس جيدًا ويقطع لشرائح عريضة ثم يوضع في طبق التقديم.
  • يمزج كل من الزيتون، وجبنة الموتزريلا مع صدور الدجاج وتضاف المكونات فوق خليط الخس.
  • ينثر القليل من جبن البارميزان فوق الخليط مع إضافة كل من الملح مع الفلفل حسب الرغبة، ثم تمزج المكونات معًا.
  • تسكب كمية من الصوص على السلطة.
  • توزع سلطة السيزر بالدجاج في أطباق التقديم، وتزيين الأطباق بالقليل من شرائح الخبز المحمص.


صوص سلطة السيزر بالزبادي

وقت التحضير 20 دقيقة.
مستوى الصعوبة سهل.
عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص.

المقادير

  • نصف كوب من جبنة البارميزان المبشور.
  • نصف كوب من لبن الزبادي.
  • فص من الثوم المهروس.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الناعم.
  • ملعقتان صغيرتان من صلصة رسيستيرشاير.
  • ملعقة كبيرةمن زيت زيتون.
  • ملعقة صغيرة من الخردل.
  • أربع ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
  • ربع ملعقة صغيرة من ملح الطعام.

طريقة التحضير

  • يوضع كل من جبن البارميزان، ولبن الزبادي، وزيت الزيتون، والثوم، وصلصة رسيستيرشاير، والخردل في وعاء آخر.
  • يضاف كل من الفلفل الأسود مع عصير الليمون الحامض ثم تخلط المكونات جيدًا للحصول على خليط متجانس.
  • يغسل الخس جيدًا، ثم يقطع ويوزع في وعاء متوسط .
  • يوزع الكروتون فوق الخس، ثم تسكب الصلصة على الوجه وتخلط المقادير بهدوء حتى تتجانس.
  • تقدم صلصة السيزرفي طبق التقديم، ثم تقدم.


طريقة عمل سلطة سيزر ماكدونالدز

وقت التحضير 20 دقيقة.
مستوى الصعوبة سهل.
عدد الحصص تكفي لـ 5 أشخاص.

المقادير

  • فصان من الثوم المفروم.
  • قطع من الدجاج المطبوخ.
  • ورق من الخس.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح .
  • خمس ملاعق كبيرة من المايونيز.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل .
  • ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
  • رغيفان من الخبز المحمص.
  • قطعة من الجبنة المبشورة.

طريقة التحضير

  • يضاف خمس ملاعق كبيرة من المايونيز، ثم ملعقة الخل الأبيض ليصبح الخليط متجانس .
  • يوضع كل من قطع صدور الدجاج، والخس في وعاء آخر، ثم يضاف نصف كمية الخبز المحمص.
  • يوضع خليط المايونيز مع الخل الأبيض فوق المكونات، ثم يضاف عليها رقائق من الجبن.
  • تسكب السلطة في طبق التقديم، ثم تقدم.


طريقة عمل سلطة سيزر مع الباستا

وقت التحضير 20 دقيقة.
مستوى الصعوبة سهل.
عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص.

المقادير

  • صدران من الدجاج.
  • حبة من الخس.
  • باكيت من المعكرونة.
  • 100 غرام من جبنة البازميزان.
  • كوب من البندورة الكرزية.
  • ثلاث أرباع الكوب من صلصة السيزر.
  • ملعقة صغيرة من الأوريغانو.
  • عودان من البصل الأخضر .
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الناعم.
  • نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام.

طريقة التحضير

  • يوضع كل من الخس، والمعكرونة المسلوقة، والدجاج المشوي، والبصل، والبندورة في إناء عميق وتخلط المكونات معًا.
  • يتبل الخليط بكل من البهار، والأوريغانو، والملح.
  • تخلط صلصة السيزر مع كل من خليط الخضار، والدجاج، والمعكرونة في طبق التقديم ، ثم تضاف جبنة البازميزان، وتقدم باردة.


طريقة عمل صوص سلطة السيزر

وقت التحضير 20 دقيقة.
مستوى الصعوبة سهل.
عدد الحصص تكفي لـ 8 أشخاص.

المقادير

  • نصف كوب من جبنة البارميزان مبشورة.
  • شريحتان من الأنشوجة
  • كوب من المايونيز.
  • فصان من الثوم.
  • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
  • ملعقة صغيرة من الماسترد.
  • ربع ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت.
  • فلفل أسود حسب الحاجة.

طريقة التحضير

  • يوضع كل من الأنشوجة، وعصير الليمون، والثوم، والزيت في وعاء خلاط الطعام وتهرس المكونات هرسًا ناعمًا.
  • يسكب خليط الأنشوجة في وعاء، ثم يضاف له كل من الملح، والمايونيز، والجبنة والماسترد، والفلفل الأسود وتقلب المكونات جيدًا حتى تختلط جيدًا.
  • توضع المكونات في طبق التقديم، ثم تقدم.


طريقة عمل سلطة سيزر بالمايونيز

وقت التحضير 10 دقائق.
مستوى الصعوبة سهل.
عدد الحصص تكفي لـ 3 أشخاص.

المقادير

  • رغيفان من الخبز المحمص.
  • ملعقة من الزيت.
  • ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
  • ملعقة صغيرة من اللبن.
  • ضمة من الخس.
  • صدران من الدجاج المشوي.
  • ست ملاعق كبيرة من المايونيز.
  • فص من الثوم.
  • ربع ملعقة صغيرة من ملح الطعام .
  • جبن البارميزان من المبشور.
  • ملعقة صغيرة من الماسترد.

طريقة التحضير

  • يوضع كل من الخس، والدجاج، والخبز في طبق التقديم .
  • يخلط كل من الزيت، والمايونيز، والليمون، واللبن، والماسترد، والثوم، والملح، والفلفل مع بعض .
  • يوضع الخليط فوق الدجاج، والخبز، ثم يرش البارميزان على الوجه، وتقدم السلطة.


طريقة عمل لفائف الدجاج بصلصة السيزر

وقت التحضير 10 دقائق
مستوى الصعوبة سهل.
عدد الحصص تكفي لـ 3 أشخاص.

المقادير

  • كوبان من الدجاج.
  • ثلاث أكواب من الخس.
  • ربع كوب من خبز التوست.
  • ست أرغفة من خبز التورتيلا.
  • نصف كوب من صلصة السيزر.
  • ربع كوب من جبنة البارميزان.

طريقة التحضير

  • يخلط كل من جبن البارميزان، والخس المفروم، والدجاج، والخبز المحمص جيدًا في وعاء كبير.
  • تضاف صلصة السيزر للخليط وتقلب المكونات حتى تمتزج معًا.
  • يوزع المزيج على خبز التورتيلا بكمية كافية ثم يلف الخبز، ويقدم إلى جانبه طبق من السلطة.