كيفية عمل عصير طبيعي

بواسطة: - آخر تحديث: ١٢:٠٧ , ١٦ أكتوبر ٢٠١٩
logo
كيفية عمل عصير طبيعي

عصير طبيعي

يعد عصير طبيعي من المشروبات الباردة، وهي مفضلة لدى الجميع سواء كبار او صغار، فيمنح عصير طبيعي الأنسان شعور بالأنتعاش والبرودة كما ويساعد على تعديل المزاج، واكثر ما يميزه طعمه الذيذ والرائع، وسهولة تحضيره وبساطة مكوناته، ويوجد أنواع متنوعة من العصائر طبيعية ومنها عصير الجوافة والخوخ والموز والكثير من العصائر، لذا سوف نتحدث في هذا المقال عن طرق إعداد عصير طبيعي.


عصير البرتقال

وقت التحضير 10 دقائق
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص يكفي لـ شخصين

المقادير

  • خمس ملاعق من الآيس كريم الفانيلا.
  • خمس حبات من البرتقال.
  • معلقتان من السكر أو حسب الرغبة.

طريقة التحضير

  • تعصر حبات البرتقال في العصارة ثم تصفى من البذور.
  • يسكب عصير في الخلاط كهربائي ثم يضاف كل من السكر والآيس كريم وتخلط المكونات حتى تتجانس.
  • يسكب عصير في أكواب التقديم ثم يزيين بشرائح البرتقال.


عصير المشمش

وقت التحضير 10 دقائق
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص يكفي لـ شخصين

المقادير

  • ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
  • كوب من الزبادي.
  • نصف كوب من المشمش.
  • ست مكعبات من الثلج.

طريقة التحضير

  • يوضع المشمش في الخلاط كهربائي.
  • يضاف الزبادي والسكر والثلج فوق المشمش.
  • تخلط المكونات مع بعض حتى تتجانس.
  • يسكب المشمش في أكواب التقديم ثم يقدم باردًا.


عصير التفاح

وقت التحضير 10 دقائق
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص يكفي لـ 5 أشخاص

المقادير

  • ربع كوب السكر.
  • خمسة أكواب من الماء.
  • ثلاث حبات من التفاح مقطعة إلى قطع صعيرة ومنزوعة البذور.

طريقة التحضير

  • توضع قطع التفاح في وعاء عميق ثم يضاف الماء ثم يترك على النار هادئة لمدة نصف ساعة مع الاستمرار بالتحريك حتى يتغير لون التفاح.
  • يصفى عصير التفاح بمصفاة خاصة ثم يضاف السكر مع تحريك.
  • يسكب العصير في أكواب التقديم بعد أن يبرد.


عصير الشمندر

وقت التحضير 10 دقائق
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص يكفي لـ 5 أشخاص

المقادير

  • حبة من التفاح مقشرة ومقطعة.
  • حبة من الشمندر مقشرة ومقطعة.
  • كوب من عصير التفاج.
  • معلقة صغيرة من الزنجبيل.

طريقة التحضير

  • يوضع التفاح والشمندر والزنجبيل في الخلاط كهربائي.
  • تخلط المكونات مع بعض حتى تصبح ناعمة وتتجانس.
  • يسكب عصير في إبريق ثم يخفظ في الثلاجة حتى يبرد.
  • يسكب عصير في أكواب التقديم ثم يقدم باردًا.


عصير الموز المثلج

وقت التحضير 10 دقائق
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص يكفي لـ 5 أشخاص

المقادير

  • ثلاث حبات من الموز مقطع ومثلج.
  • كوبان من الحليب.
  • أربعة أكواب من الآيس كريم.
  • معلقة صغيرة من القهوة سريعة الذوبان.

طريقة التحضير

  • تذوب القهوة بالحليب في وعاء.
  • يضاف الموز والآيس كريم ثم يسكب الخليط في الخلاط كهربائي حتى تتجانس المكونات.
  • يوزع عصير في كوبين التقديم وتزيين بقطع من الموز ثم يقدم مباشرةً.


عصير الليمون

وقت التحضير 10 دقائق
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص يكفي لـ 5 أشخاص

المقادير

  • كيلو من السكر.
  • كيلو من الليمون حامض.

طريقة التحضير

  • تغسل حبات الليمون بالماء جيدًا.
  • تبرش القشرة الخارجية برشًا ناعمًا مع عدم برش الطبقة البيضاء.
  • يوضع البرش في قطعة من القماش ثم تغلق بإحكام.
  • تعصر حبات الليمون ثم يسكب عصير مع السكر في إبريق زجاجي.
  • يحفظ عصير في الإبريق لحوالي يومين


عصير الجوافة

وقت التحضير 10 دقائق
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص يكفي لـ 5 أشخاص

المقادير

  • ربع كوب من الماء.
  • أربع حبات من الفراولة.
  • أربعة ملاعق كبيرة من السكر.
  • ثلاث حبات من الجوافة مقطعة إلى مكعبات.

طريقة التحضير

  • يوضع كل من الجوافة والماء والسكر والفراولة في الخلاط كهربائي.
  • تخلط المكونات مع بعض حتى تتجانس.
  • يصفى عصير بمصفاة ناعمة في وعاء زجاجي لتخلص من اللب وقشر لجوافة والبذور.
  • يوضع وعاء في الثلاجة حتى يبرد.
  • يوزع عصير في أكواب التقديم ثم يزيين بحبات الفراولة ثم يقدم باردًا.


عصير الأناناس

وقت التحضير 20 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص يكفي لـ 3 أشخاص

المقادير

  • معلقتان كبيرتان من السكر.
  • كوب ونصف من الأناناس.
  • ثمان مكعبات من الثلج.
  • كوب من الماء.
  • أوراق من النعناع طازجة.

طريقة التحضير

  • يوضع الماء مع السكر والأناناس في الخلاط كهربائي، ثم تخلط المكونات مع بعض حتى تتجانس ويصبح الخليط ناعمًا.
  • يصفى عصير من لب الأناناس، ثم يوضع مرة آخرى في الخلاط ثم تضاف مكعبات الثلج ويخلط عصير من جديد.
  • يسكب عصير في أكواب التقديم ثم يزيين في بشرائح الأناناس وأوراق النعناع ثم يقدم باردًا.


عصير الرمان

وقت التحضير 10 دقائق
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص يكفي لـ 10 أشخاص

المقادير

  • كوبان من الماء بارد.
  • ملعقة صغيرة من ماء الورد.
  • خمس حبات من الرمان.
  • سكر أبيض حسب الرغبة.
  • معكبات من الثلج.

طريقة التحضير

  • تقشر حبات الرمات ثم تخرج الحبات منها.
  • توضع حبات الرمان والماء بارد والسكر وماء الورد في الخلاط كهربائي.
  • تخلط مكونات مع بعض حتى يصبح الخليط ناعمًا.
  • يصفى عصير في إبريق زجاجي بمصفاة لتخلص من بذور الرمان.
  • يوضع الإبريق في الثلاجة لحوالي ساعة حتى يبرد.
  • توضع معكبات الثلج في أكواب التقديم ثم يسكب عصير رمان ثم يقدم باردًا.


عصير البطيخ

وقت التحضير 5 دقائق
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص يكفي لـ شخصين

المقادير

  • كوبان من الماء.
  • كوبان من البطيخ مقطع ومنزوع البذور.
  • ملعقة كبيرة من السكر.

طريقة التحضير

  • يوضع البطيخ مع الماء في الخلاط كهربائي وتخلط مكونات جيدًا حتى تصبح ناعمة.
  • يضاف السكر فوق الخليط ثم يخلط مرة آخرى حتى تتجاني المكونات.
  • يصب عصير في أكواب التقديم ثم يقدم.


عصير الشمام

وقت التحضير 5 دقائق
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص يكفي لـ شخصين

المقادير

  • ربع كوب من ماء الورد.
  • حبة من الشمام مقشرة ومقطعة.
  • خمس مكعبات من الثلج.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
  • معلقة صغيرة من الفانيلا سائلة.

طريقة التحضير

  • يوضع الشمام مع السكر والماء والفانيلا والثلج في الخلاط كهربائي.
  • تخلط المكونات على سرعة متوسطة حتى يصبح عصير شمام ناعمًا.
  • يوزع عصير في اكواب التقديم ثم يقدم باردًا.


عصير الكرفس

وقت التحضير 20 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص يكفي لـ 4 أشخاص

المقادير

  • ثلاث حبات الليمون حامض.
  • لتر من الماء.
  • خمسة أعواد من الكرفس.

طريقة التحضير

  • تقطع حبات الليمون إلى أنصاف ثم تعصر بواسطة عصارة.
  • يوضع كل من عصير الليمون الماء و الكرفس.
  • تخلط مكونات مع بعض حتى يتجانس عصير.
  • يسكب عصير في أكواب التقديم ثم يقدم.


عصير العنب

وقت التحضير 10 دقائق
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص يكفي لـ 4 أشخاص

المقادير

  • كيلو من العنب.
  • ثلاثة أكواب من السكر.
  • كوب من الماء.

طريقة التحضير

  • يوضع العنب بالماء في الخلاط ويخلط جيدًا.
  • يضاف السكر فوق عصير العنب ثم يشغل الخلاط مرة آخرى.
  • تخلط مكونات مع بعض حتى تتجانس.
  • يوزع عصير في أكواب التقديم ثم يقدم باردًا.