كيف أطبخ النقانق المجمدة

بواسطة: - آخر تحديث: ٠٧:١٦ ، ١ أغسطس ٢٠١٩

كيف أطبخ النقانق المجمدة

يعد النقانق من أحد اللحوم الجاهزة للأكل التي لا تحتاج إلى جهد كبير لطهيها، ويمتاز النقانق بمذاقه اللذيذ، حيث يفضله الكبار والصغار، ويمكن عمل النقانق بأكثر من طريقة مثل: النقانق المقلي، النقانق بدبس الرمان، النقانق المشوي، ساندويش النقانق بالبيض والسبانخ، وأن طريقة طهي النقانق سهلة ولا تحتاج إلى وقت كبير لطهيها، ويمكن عمل النقانق كفطائر يتم تناولها كوجبة على الفطور أو على العشاء، وسوف نقدم لكم في هذا المقال طرق عديدة لطبخ النقانق المجمدة.


النقانق المقلية

وقت التحضير 15 دقيقة
مستوى الصعوبة سهلة
عدد الحصص تكفي لـ 10 أشخاص

المقادير

  • كوب من الطحين.
  • ثلثي كوب من طحين الذرة.
  • ربع كوب من السكر.
  • ملعقة صغيرة ونصف من الباكينج باودر.
  • ملعقة صغيرة من الملح أو حسب الرغبة.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذوبة.
  • بيضة مخفوقة.
  • كوب وربع من اللبن الرائب.
  • كيلو من النقانق.
  • أعواد خشبية.
  • زيت للتحمير.

طريقة التحضير

  • يسخن الزيت في قدر عميق على النار.
  • يضاف إلى الزيت الطحين وطحين الذرة، ثم يقلب المزيج جيدًا.
  • يضاف إلى مزيج الدقيق السكر والملح، الباكينج باودر، ثم يقلب المزيج مرة أخرى.
  • تصنع حفرة في منتصف مزيج الطحين.
  • يوضع البيض في الحفرة، ثم يوضع اللبن الرائب والباكينج باودر، ثم تعجن المكونات جيدًا حتى تتجانس.
  • تغرس الأعواد الخشبية في نهاية النقانق.
  • يغمس النقانق في مزيج الدقيق.
  • يسخن الزيت في قدر على النار، ثم توضع أعواد النقانق في الزيت الساخن لقليها.
  • توضع أعواد النقانق على طبق التقديم، ثم يقدم مباشرة.


ساندويش النقانق بالخضار

وقت التحضير 20 دقيقة
مستوى الصعوبة سهلة
عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص

المقادير

  • خمس قطع من النقانق المقطع.
  • بصلة مفرومة.
  • حبة من الجزر المبشور.
  • فص من الثوم المهروس.
  • حبة من الطماطم المفرومة.
  • ربع كوب من الفطر المقطع إلى شرائح.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت.
  • ملعقة صغيرة من الملح أو حسب الرغبة.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود أو حسب الرغبة.
  • كوب من الكاتشب.
  • أربع أرغفة من خبز السمون.

طريقة التحضير

  • يوضع الزيت في مقلاة واسعة على نار متوسطة لتسخينه.
  • يضاف إليه النقانق ويقلب إلى حين أن ينضج ويتحمر.
  • يضاف البصل والثوم إلى النقانق، ثم تقلب المكونات.
  • يضاف إلى المكونات الجزر المبشور والطماطم المفرومة، ثم يقلب المزيج.
  • يضاف إلى الخليط الفطر المقطع إلى شرائح والملح، الفلفل الأسود ثم يقلب النقانق مع الخضار جيدًا.
  • يترك المزيج على النار حتى تذبل الخضار.
  • يدهن قاع الخبز بالكاتشب، ثم يحشى بخليط النقانق.
  • يرص ساندويش النقانق بالخضار في طبق التقديم، ثم يقدم مباشرة.


أومليت البيض والنقانق

وقت التحضير 10 دقائق
مستوى الصعوبة سهلة
عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص

المقادير

  • أربع بيضات كبيرة الحجم.
  • عبوة من النقانق.
  • عود من البصل الأخضر.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود أو حسب الرغبة.
  • ملعقة صغيرة من الملح أو حسب الرغبة.
  • زيت للقلي.

طريقة التحضير

  • يقطع البصل الأخضر إلى شرائح، ثم يقطع النقانق إلى شرائح.
  • يوضع البصل مع النقانق في وعاء، ثم تخلط المكونات.
  • يوضع البيض في وعاء، ثم يضاف إليه الملح والفلفل الأسود، ثم تخفق المكونات جيدًا.
  • يضاف البيض المخفوق إلى مزيج البصل الأخضر والنقانق، ثم يقلب المزيج.
  • يوضع الزيت في مقلاة واسعة على النار لتسخينه.
  • يسكب خليط البيض في المقلاة، يترك البيض لمدة دقيقتين حتى ينضج ويتحمر، ثم يقلب على الجهة الأخرى وتترك لتتحمر وتنضج.
  • يوضع أومليت البيض والنقانق في طبق التقديم.


فاهيتا النقانق

وقت التحضير 45 دقيقة
مستوى الصعوبة سهلة
عدد الحصص تكفي لـ 5 أشخاص

المقادير

  • نصف كيلو من النقانق.
  • بصلة.
  • حبة من الفلفل الأخضر الرومي.
  • حبة من الفلفل الأصفر.
  • حبة من الفلفل الأحمر.
  • ربع كوب من الزيت.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
  • ملعقتان كبيرتان من الكاتشب.
  • نصف ملعقة كبيرة من النشاء.
  • نصف ملعقة صغيرة من السكر.
  • نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المطحون.
  • نصف ملعقة صغيرة من بودرة الثوم.
  • نصف ملعقة صغيرة من بودرة البصل.
  • ملعقة صغيرة من الملح أو حسب الرغبة.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود أو حسب الرغبة.
  • خبز سمون.

طريقة التحضير

  • يسخن القليل من الزيت في مقلاة، ثم يضاف إليه النقانق ليقلى قليلًا.
  • يقطع النقانق إلى شرائح سميكة.
  • يوضع الزيت في نفس المقلاة لتسخينه.
  • يضاف البصل ويقلب إلى حين أن يذبل.
  • يضاف الفلفل الأخضر والأصفر والأحمر إلى البصل، ثم يقلب الفلفل الملون مع البصل حتى يذبل.
  • يضاف النقانق إلى المكونات، ثم يقلب المزيج جيدًا، يترك المزيج على النار حتى ينضج.
  • يضاف الكاتشب وعصير الليمون، النشاء، ثم تقلب المكونات.
  • يضاف السكر والبابريكا، الفلفل الحارن ثم تقلب المكونات.
  • يضاف إلى المكونات بودرة الثوم وبدورةالبصل، الملح والفلفل الأسود، ثم تقلب المكونات مرة أخرى جيدًا.
  • يسكب القليل من الماء فوق المكونات، ثم يترك المزيج على النار لمدة 10 دقائق.
  • يوضع حشو النقانق في الساندويشات، ثم تقدم مباشرة على المائدة.


النقانق بدبس الرمان

وقت التحضير 5 دقائق
مستوى الصعوبة سهلة
عددالحصص تكفي لـ 7 أشخاص

المقادير

  • حبة من البصل المقطع إلى شرائح.
  • حبتان من الفليفلة الملونة.
  • عصير حبة من الليمون الطازج.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل أو حسب الرغبة.
  • ملعقتان كبيرتان من دبس الرمان.
  • زيت زيتون.
  • عبوة من النقانق.
  • فصان من الثوم المهروس.

طريقة التحضير

  • يسخن زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة.
  • يشوح النقانق إلى حين أن ينضج.
  • يضاف البصل والثوم إلى النقانق، وتقلب المكونات حتى تذبل.
  • تضاف الفليفلة الملونة إلى البصل والثوم، ثم تقلب الخضار حتى تنضج.
  • يسكب عصير الليمون الحامض ودبس الرمان على النقانق، ثم يخلط النقانق جيدًا حتى يتشرب نكهة دبس الرمان.
  • ينكه النقانق بالفلفل الأسود، ثم يقلب المزيج.
  • تترك المكونات على النار قليلًا.
  • يسكب النقانق في طبق التقديم، ثم يصبح النقانق بدبس الرمان جاهزًا للتقديم.


ساندويش النقانق والبيض والسبانخ

وقت التحضير 20 دقيقة
مستوى الصعوبة سهلة
عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص

المقادير

  • ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.
  • 100 غرام من النقانق المقطع.
  • 30 غرام من الزبدة.
  • ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الحار.
  • أربع قطع من الخبز.
  • 30 غرام من السبانخ.
  • بصلة مقطعة الى شرائح.
  • ملعقة صغيرة من صلصة التوباسكو.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • أربع بيضات.
  • ملعقة صغيرة من البابريكا.

طريقة التحضير

  • يسخن الزيت في مقلاة على النار، ثم يضاف إليه النقانق ويشوح قليلًا.
  • يرفع النقانق عن النار، ثم يوضع على مناديل ورقية للتخلص من الزيت.
  • تخلط الزبدة مع البابريكا وعصير الليمون، الفلفل الحار في وعاء، ثم تقلب المكونات.
  • يوزع المزيج على الخبز.
  • يوضع البيض في مقلاة لقليه.
  • يوضع السبانخ في الخبز، ثم النقانق، ثم البيض النقلي.
  • ينثر فوق البيض شرائح البصل وصلصة التوباسكو، الملح والفلفل الأسود.

25 مشاهدة