كيف أعمل البوشار

بواسطة: - آخر تحديث: ١٢:٤٢ ، ٢٦ ديسمبر ٢٠١٩
كيف أعمل البوشار

البوشار

تتنوع مسميات الذرة المفرقعة بالحرارة فتسمى إما البوشار أو الفشار أو النفيش، ومن المعروف أن البوشار من أكثر الوجبات الخفيفة الشعبية المنتشرة في أرجاء العالم،وهو نوع من أنواع التسالي الرئعة التي يحبها الصغار كثيرًا وكذلك الكبار الذي يستخدم البوشار أثناء مشاهدة التلفاز أو عند الخروج للنزهات أو في المناسبات مثل أعياد الميلاد والحفلات أو الايام العادية وكما ينتشر البوشار بكثافة في دور السينما إذ يمتاز البواشر بطعمه اللذيذ وخفته على المعدة بالإضافة إلى سهولة تحضيرة.


كيف أعمل البوشار بدون الزيت

وقت التحضير 15 دقيقة.
مستوى الصعوبة سهلة.
عدد الحصص يكفي لـ 4 أشخاص.

المقادير

المقادير

  • يسخن في مقلاة على نار درجة حرارة متوسطة.
  • يضاف حبوب الذرة إلى المقلاة.
  • تحرك لمدة ثلاثين ثانية.
  • يغطى حبوب الذرة.
  • يحرك البوشار كل خمس ثوان حتى يقل صوت الفرقعة.
  • يطفئ على البوشار ويترك الغطاء لمدة دقيقة ومن ثم يقدم.


كيف أعمل البوشار بالكراميل

وقت التحضير 25 دقيقة.
مستوى الصعوبة سهلة.
عدد الحصص يكفي لـ 4 أشخاص.

المقادير

  • كوب من الماء.
  • كوب ونصف من السكر البني.
  • كوب من البوشار.
  • ملعقة صغيرة من بيكنج البودر.
  • ملعقة كبيرة من الزيت البناتي.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة التحضير

  • يسخن الزيت في قدر على نار متوسطة الحرارة.
  • يضاف البوشار إليه ويغطى القدر ويترك على النار حتى ينضج.
  • يوضع السكر البني في وعاء مع الماء والفانيلا ويخلط على النار حتى يذوب السكر ويبدأ المزيج بالغليان.
  • يترك الخليط على النار مع التحريك لحتى يتجانس ويصبح مثل الصوص.
  • يضاف ملعقة البيكنج باودر للكراميل وهو ساخن ثم يضاف المزيج للبوشار ويحرك حتى تمتزج المقادير.
  • يفرد البوشار على ورق قصدير حتى يبرد.


كيف أعمل البوشار بالبهارات

وقت التحضير 15 دقيقة.
مستوى الصعوبة سهلة.
عدد الحصص يكفي لـ 5 أشخاص.

المقادير

  • ملعقة كبيرة من الملح.
  • ملعقة كبيرة من الزعتر.
  • ملعقة كبيرة من الباريكا.
  • ملعقتان كبيرتتان من زيت الذرة.
  • 100غرام من حبوب الذرة.

طريقة التحضير

  • يوضع الزيت في وعاء على النار حتى يسخن.
  • يضاف حبوب الذرة في الزيت ويغطى.
  • يوضع الزعتر في وعاء صغير ويضاف إليه الملح والبابريكا ويخلط جيدًا.
  • يرفع البوشار من على النار ويضاف إليه خليط البهارات.
  • يقلب جيدًا ومن ثم يوضع في الطبق ويقدم.


كيف أعمل البوشار بالجبنة

وقت التحضير 25 دقيقة.
مستوى الصعوبة سهلة.
عدد الحصص يكفي لـ 4 أشخاص.

المقادير

  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقتان كبيرتان من جبن الشيدر المسحوق.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
  • نصف كوب من الذرة اليابسة.

طريقة التحضير

  • يحمى الزيت في وعاء على النار ويضاف إليه حبات الذرة.
  • يغطى القدر ويترك حتى ينضج.
  • يوضع في إناء وينثر فوقها الملح وجبنة الشيدر.


كيف أعمل البوشار بالشوكلاتة

وقت التحضير 25 دقيقة.
مستوى الصعوبة سهلة.
عدد الحصص يكفي لـ 4 أشخاص.

المقادير

لتحضير الصلصة

  • نصف ملعقة صغيرة من قرفة البودرة.
  • 50 غرام من الزبدة.
  • 200 غرام من حبيبات شوكلاتة بالحليب.


طريقة التحضير

  • يوضع في وعاء حبوب الذرة على النار.
  • يضاف إليه الزيت ويترك على نار هادئة حتى ينضج.
  • يوضع حبيبات الشوكلاتة والزبدة في وعاء على حمام مائي.
  • يحرك باستمرار حتى تحصل على مزيج متماسك.
  • يضاف إليه القرفة ويخلط مجددًا.
  • يسكب المزيج الشوكلاتة فوق البوشار.
  • يقلب المكونات جيدًا ويقدم الطبق على درجة حرارة الغرفة.


كيف أعمل البوشار الفرن

وقت التحضير 10 دقائق.
مستوى الصعوبة سهلة.
عدد الحصص يكفي لـ 5 أشخاص.

المقادير

  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقتان كبيرتان من الماء.
  • كوب من حبوب الذرة.

طريقة التحضير

  • يوضع في صينية الفرن ويضاف إليه البوشار والملح والماء.
  • تغطى الصينية بغطاء بلاستيكي.
  • عمل فتحات صغيرة في الغطاء لتسمح بخروج البخار منها.
  • يوضع الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة عشر تنضج.


'كيف أعمل البوشار بالسكر

وقت التحضير 15 دقيقة.
مستوى الصعوبة سهلة.
عدد الحصص يكفي لـ 4 أشخاص.

المقادير

  • نصف كوب من ذرة البوشار.
  • ربع كوب من السكر الأبيض.
  • ربع كوب من الزيت النباتي.

طريقة التحضير

  • يوضع في وعاء كبير على النار ومن م يضاف إليه الزيت النباتي ليسخن.
  • يضاف إليه السكر وحبوب الذرة ويقلب جيدًا.
  • يغطى الوعاء ويحرك على النار.
  • يرفع الوعاء من على النار عندما ينضج.
  • يوضع البوشار بالسكر في طبق التقديم.

غطي الإناء و حركيه على النار كي لا يحترق السكر.


كيف أعمل البوشار في الميكروويف

وقت التحضير 10 دقائق.
مستوى الصعوبة سهلة.
عدد الحصص يكفي لـ 4 أشخاص.

المقادير

  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من الزبدة.
  • ربع كوب من حبوب البوشار.

طريقة التحضير

  • يسكب حبوب البوشار في وعاء الميكروويف.
  • يغطى الإناء بطبق ثم يوضع ملعقتين من الزبدة فوق الطبق.
  • يدخل الوعاء في الميكروويف لمدة ثلاث دقائق.
  • يخرج الوعاء من الميكروويف عندما تنضج كل حبوب البوشار.
  • يسكب الزبدة على حبوب البوشار.
  • ويضاف إلى حبوب البوشار نصف ملعقة من الملح.


كيف أعمل البوشار بالثوم والروزماري

وقت التحضير 10 دقائق.
مستوى الصعوبة سهلة.
عدد الحصص يكفي لـ 5 أشخاص.

المقادير

  • نصف ملعقة من الملح.
  • ثلث كوب من حبوب الذرة.
  • أربع ملاعق كبيرة من الزبدة.
  • فص من الثوم المهروس.
  • نصف كوب من جبن البارميزان.
  • ملعقة صغيرة من الروزماري المفروم.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.

طريقة التحضير

  • يسخن الزبدة في وعاء على نار متوسطة إلى هادئة.
  • يضاف إليه الروزماري والثوم ويقلب معًا.
  • يزال الوعاء عن النار.
  • يوضع في وعاء آخر الزيت ويسخن ومن ثم يضاف إليه حبوب الذرة والملح ويغطى ومن ثم يترك حتى ينضج.
  • يضاف إليه خليط الزبدة والروزماري والثوم ويحرك المزيج معًا.
  • يوضع البوشار في طبق التقديم ويوزع جبن البارميزان فوقه.


كيف أعمل البوشار بالعسل والكراميل

وقت التحضير 25 دقيقة.
مستوى الصعوبة سهلة.
عدد الحصص يكفي لـ 4 أشخاص.

المقادير

  • كوب من الفستق المقشر.
  • ربع كوب من الزبدة.
  • نصف كوب من العسل.
  • ربع كوب من حبوب الذرة.
  • سته مكعبات من التوفي بالكراميل.

طريقة التحضير

  • يوضع حبوب الذرة في وعاء على النار ومن ثم يضاف إليه الزبدة.
  • يغطى حبوب الذرة وعندما ينضج يترك جانبًا.
  • يوضع في وعاء العسل والزبدو والتوفي بالكراميل على النار هادئة ويقلب المكونات معًا.
  • يرفع الصوص من على نار عندما تتجانس المكونات مع بعضها البعض.
  • يجهز صينية مبطنة بورق الألمنيوم ومن ثم يوضع حبات البوشار والفستق.
  • يضاف إليه الصوص الجاهز يقلب المكونات معًا.
  • تدخل الصينية إلى الفرن على نار متوسطة لمدة ساعة حتى أن يتخلل الصوص مع البوشار.
  • تخرج الصينية من الفرن وتترك لتهدأ ويقدم البوشار بارد.

22 مشاهدة