كيف أعمل فطور لذيذ

بواسطة: - آخر تحديث: ١٣:٥٤ ، ٢٩ ديسمبر ٢٠١٩

وجبة الفطور

تعد أول وجبة في اليوم حيث يبدأ الإنسان صباحه فيها، فيتناولها بعد إستيقاظه من النوم بساعة أو ساعتين، فتعتبر وجبة خفيفة حيث تعتبر مكوناتها خفيفة على المعدة، حيث هناك كثير من الناس يتجاهلون وجبة الفطور فيبدأو يومهم في فنجان من القهوة أو النسكافيه وهذا يعد خطأ كبير لما يصيبهم بمشاكل صحية مع مرور الوقت وفي هذا المقال سوف نتعرف على بعض أصناف طعام لوجبة فطور لذيذة.


مقبلات فطيرة التوت للفطور

وقت التحضير 10 دقائق.
مستوى الصعوبة سهلة.
عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص.

المقادير

كوب من الشوفان.

  • بيضتان كبيرتان.
  • نصف كوب من الجبنة قليلة الدسم.
  • ملعقة من الفانيلا.
  • رذاذ البطيخ للمسح على المقلاة.
  • كوب من حليب قليل الدسم.
  • كوب من التوت.
  • ملعقة من شراب القيقب.

طريقة التحضير

  • يوضع كل من الشوفان والجبنة والبيض والفانيلا في الخلاط، يستمر بالخلط حتى يصبح لين.
  • يضاف التوت إلى الخليط ويمزج مرة إخرى بهدوء.
  • تسخن مقلاة كبيرة غير لاصقة على حرارة متوسطة، ثم تمسح برذاذ البطيخ.
  • توضع ملعقتين من الخليط في المقلاة لمدة ثلاثة دقائق إلى حين الحصول على فقاقيع.
  • تقلب فطيرة التوت بعناية وينتظر لمدة ثلاث دقائق إضافية ليشقر لونها.
  • توضع الفطيرة في طبق التقديم ويسكب إلى جانبها أو فوقها الحليب وشراب القيقي.


بطاطا محمرة مع السجق

وقت التحضير 30 دقيقة.
مستوى الصعوبة سهلة.
عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص.

المقادير

  • خمس قطع من السجق الطازج المفروم دوائر.
  • حبتان من البطاطا المقشروة ومفرومة مكعبات.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
  • ملعقة كبيرة من الزبدة.
  • حبة صغيرة من البصل المفروم ناعم.

طريقة التحضير

  • يسخن الزيت والزبدة في المقلاة.
  • تضاف البطاطا وتقلب لمدة خمس دقائق.
  • يضاف البصل ويلقب لمدة خمس دقائق حتى يطرى البصل.
  • يتبل بالملح والفلفل، ثم يضاف السجق ويحرك المزيج لمدة خمسة دقائق حتى تتمازج النكهات وتنضج البطاطا.
  • تقدم ساخنة إلى جانب البيض والسلطة.


أومليت

وقت التحضير 23 دقيقة.
مستوى الصعوبة سهلة.
عدد الحصص تكفي لـ شخصين.

المقادير

  • أربعة بيضات.
  • 60 غرام من جبن البارميزان المبشور.
  • ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل.
  • بصلة مفرومة.
  • حبة من البطاطا المطهوة والمقطعة شرائح.

طريقة التحضير

  • يكسر البيض في وعاء متوسط الحجم وتخفق جيدًا.
  • يضاف كل من الجبن والملح والفلفل وتخلط المكونات.
  • يسخن الزيت في مقلاة كبيرة على النار، ثم يضاف البصل ويقلى حتى يتذبل.
  • تضاف البطاطا ويقلى الخليط لمدة ثلاث دقائق.
  • يضاف مزيج الأومليت والتوابل إلى المقلاة ويترك لدقائق ويتفقد من حين لأخر حتى لا يحترق.


كرواسان محشو بالجبن والتيركي للفطور

وقت التحضير 20 دقيقة.
مستوى الصعوبة سهلة.
عدد الحصص تكفي لـ شخصين.

المقادير

  • حبتان كبيرتان من الكرواسان بالزبدة الطازجة.
  • أربعة ملاعق كبيرة من جبن الكريمي.
  • أربعة شرائح من الصدر التيركي.
  • ربع كوب من الخس المفروم.
  • حبة من الطماطم المقطعة شرائح.

طريقة التحضير

  • تفتح حبات الكرواسون.
  • تدهن الكرواسان بالجبن الكريمي ثم يوضع التيركي.
  • يوزع الخس والطماطم ويقدم فوراً.


شكشوكة بالجبن الأبيض والزيتون

وقت التحضير 20 دقيقة.
مستوى الصعوبة سهلة.
عدد الحصص تكفي لـ شخصين.

المقادير

  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • حبة من الفلفل الأحمر.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • أربعة حبات من الطماطم الكبيرة المقشرة والمفرومة.
  • أربعة بيضات.
  • 100 غرام من الجبن الأبيض المقطع مكعبات صغيرة.
  • نصف كوب من الزيتون الأسود بدون البذور.
*ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم للتزيين.

طريقة التحضير

  • يحمى زيت الزيتون في مقلاة غير لاصقة على نار معتدلة.
  • يضاف الفلفل الأحمر الحار والثوم ويقلب لمدة خمس دقائق.
  • يضاف الطماطم والملح ويقلب لمدة خمسة عشر دقيقة حتى تتسبك الطماطم.
  • يضاف الجبن واليزتون ويقلب لمدة خمسة دقائق.
  • يضاف البيض ويترك حتى ينضج.
  • ينثر البقدونس وتقدم ساخنة إلى جانب الخبز المحمص.


فطور الشوفان

وقت التحضير 15 دقيقة.
مستوى الصعوبة سهلة.
عدد الحصص تكفي لـ شخصين.

المقادير

  • 50 غرام من الشوفان.
  • 300 مل من الحليب.
  • حبتان من الموز المقطعة شرائح.
  • مربى الفراولة للتقديم.

طريقة التحضير

  • يغلى الشوفان مع الحليب على نار متوسطة.
  • تخفف النار ويترك المزيج لمدة خمسة دقائق مع الإستمرار بالتحريك.
  • يقسم الشوفان إلى وعائين، ثم تضاف شرائح الموز على الوجه.
  • يقدم الشوفان مع المربى.


وافل مقرمش للفطور

وقت التحضير 30 دقيقة
مستوى الصعوبة سهلة.
عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص.

المقادير

  • كوبان من الدقيق.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • ثلاثة ملاعق كبيرة من السكر.
  • ربع كوب من الزيت النباتي.
  • ثلاثة ملاعق صغيرة من البيكنج باودر.
  • كوبان من الحليب.
  • بيضتان.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.

طريقة التحضير

  • يجهز جهاز الوافل ويدهن بالزيت.
  • يخلط كل من الدقيق مع الملح والبيكنج باودر والسكر في وعاء.
  • يخفق كل من البيض والزيت والحليب والفانيلا.
  • يضاف مزيج الدقيق لخليط البيض والزيت والحليب ويمزج حتى تصبح عجينة سائلة.
  • توزع كمية من الخليط في جهاز الوافل ويترك لمدة عشرة إلى خمسة عشر دقيقة حتى تتحمر وتقرمش.
  • تقدم ساخنة إلى جانب صوص الشوكولاتة أو الفواكه أو العسل.


توست بالأفوكادو

وقت التحضير 10 دقائق.
مستوى الصعوبة سهلة.
عدد الحصص تكفي لـ شخص.

المقادير

  • حبة من الأفوكادو المهروسة.
  • شريحتين من التوست.
  • فص من الثوم.
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود.
  • حبة من عصير الليمون.
  • ملعقة صغيرة من البقدونس الطازج المفروم.

طريقة التحضير

  • يخلط الأفوكادو مع عصير اللليمون والملح والفلفل الاسود والثوم وزيت الزيتون.
  • يحمص خبز التوست.
  • يوزع مزيج الأفوكادو على خبز التوست المحمص.
  • يوزع البقدونس فوق التوست وتقدم.


ساندويش دجاج سيزر

وقت التحضير 30 دقيقة.
مستوى الصعوبة سهلة.
عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص.

المقادير

  • كوب من صلصة السيزر الجاهزة.
  • صدران من الدجاج المقطع مكعبات صغيرة.
  • ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
  • نصف كوب من الجبن البارميزان المبشور.
  • نصف كوب من الخس المفروم.
  • فصان من الثوم المهروس.
  • رغيفين من خبز الساندويشات المفضل لديك.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة كبيرة من الزبدة.
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير

  • يسخن الزيت والزبدة في مقلاة واسعة على النار.
  • يضاف كل من الثوم والدجاج المقطع والثوم ويقلب حتى يتحمر الدجاج وينضج.
  • تزال المقلاة عن النار ويضاف الملح وعصير الليمون والفلفل ويقلب المزيج.
  • يضاف ربع كوب من صوص السيزر للدجاج ويخلط.
  • يوزع الخس في الخبز وباقي كمية صوص السيزر، ثم توزع حشوة الدجاج وجبن البارميزان.
  • تسخن الساندويش في الشواية وتقدم .


ساندويش الجبن بالطماطم والجرجير

وقت التحضير 20 دقيقة.
مستوى الصعوبة سهلة.
عدد الحصص تكفي لـ شخصين.

المقادير

  • أربعة شرائح من الجبنة السويسرية السميكة.
  • كوب من الجرجير المفروم خشن.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • حبة من الطماطم المقطعة شرائح.
  • ملعقة كبيرة من المايونيز.
  • خبز للساندويشات.

طريقة التحضير

  • يوزع المايونيز بخبز الساندويشات.
  • توضع شرائح الجبن والطماطم والجرجير في الخبز.
  • ينثر الفلفل الأسود داخل الساندويش.
  • تحمص الساندويش في الجريل أو على سخان الساندويشات وتقدم ساخنة.

64 مشاهدة