كيف أعمل ليزي كيك

بواسطة: - آخر تحديث: ١٣:١٢ ، ٢٥ أغسطس ٢٠١٩

كيف أعمل ليزي كيك

الليزي كيك، هو من الحلويات سهلة التحضير وسريعة التحضير، والمحببة للكثير من الأشخاص وخاصة الاطفال، وذلك لانها تحتوي على الشكولاتة والبسكويت، وتتميز بأنها لا تحتاج لتكلفة عالية في تحضيرها فهي تتكون من البسكويت، الكاكاو، السكر، الزبدة، وتحفظ في الثلاجة لعدة أيام، وتقدم كتحلاية في الجلسات العائلية او الاحتفالات الصغيرة، حيث تقدم مع فنجان من القهوة، أو كوب من العصائر المختلفة، ويمكن تزيها بحبيبات الشكولاتة أو جوز الهند حسب الرغبة، لذلك في هذا المقال ستعرض طرق لكيفية عمل الليزي كيك.


طريقة عمل ليزي كيك

وقت التحضير 15 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص تكفي لـ 8 أشخاص

المقادير

  • باكيتان من بسكويت الشاي.
  • نصف كوب من الزبدة.
  • ست ملاعق كبيرة من السكر المطحون.
  • ستة ملاعق كبيرة من الكاكاو الغير محلى.
  • باكيت من الشكولاتة المذابة في حمام مائي.
  • نصف كوب من الحليب المكثف المحلى.

طريقة التحضير

  • تمزج الزبدة مع السكر، الكاكاو، والشكولاتة، والحليب المكثف في وعاء، وتخلط المكونتا باستخدام شوكة حتى تتجانس المكونات.
  • يكسر البسكويت لنصفين أو أرباع على الأكثر، ثم يضاف لخليط الكاكاو والزبدة.
  • تقلب المكونتا حتى يتغطى البسكويت بالكامل في خليط الكاكاو.
  • يفرد الليزي كيك على ورق الألمينيوم، يوضع الخليط بشكل طولي في منتصف ورق الألمينوم، ويغلق على شكل رول، ثم يلف مثل السندويش.
  • يوضع في الفريزر لمدة ساعتين حتى يتماسم.
  • يخرج من الفريزر، يقطع، ويقدم.


طريقة عمل ليزي كيك بالشكولاتة البيضاء

وقت التحضير 70 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص

المقادير

  • 200 غرام من الزبدة.
  • 200 غرام من الشكولاتة البيضاء.
  • أربعة علب من البسكويت.
  • كوب من الحليب المكثف والمحلى.
  • بيضة.
  • رشة من الفانيلا.

للتزين

  • شوكلاتة بيضاء ذائبة.
  • حبيبات من الشكولاتة البيضاء حسب الحاجة.

طريقة التحضير

  • توضع الزبدة في وعاء على النار، وتذوب مع التحريك.
  • تضاف الشكولاتة البيضاء، الحليب المكثف، البيض، الفانيلا، للزيدة، وتقلب المكونات حتى تتجانس.
  • يوضع البسكويت المكسر في طبق عميق.
  • يسكب عليه المزيج مع الاستمرار بالتحريك.
  • يسكب المزيج في قالب مبطن بالبلاستيك.
  • يوضع القالب في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
  • يزين الوجه بالشكولاتة البيضاء وحبيبات الشكولاتة، تقطع وتقدم.


طريقة عمل ليزي كيك بالأيس كريم

وقت التحضير 20 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص

المقادير

  • باكيت من بسكويت الشاي.
  • علبة من الحليب المكثف.
  • كوب من الحليب السائل.
  • بيضة.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • أربعة ملاعق كبيرة من الكاكاو.
  • ملعقة كبيرة من النسكافيه.
  • أربعة ملاعق كبيرة من السكر.
  • نصف كوب من جوز الهند.
  • أيس كريم حسب الطعم المفضل، حسب الرغبة.

طريقة التحضير

  • يكسر البسكويت في وعاء عميق، ويضاف له جوز الهند، وتقلب المكونتا.
  • يوضع كل من الحليب المكثف، حبة البيض، الفانيلا، الكاكاو، النسكافيه، السكر، الزبدة، في قدر، وتقلب المكونات باستخدام المضرب اليدوي.
  • يترك المزيج على النار حتى يغلي.
  • يرفع القدر عن النار ويترك حتى يصبح فارتأ، ثم يضاف له البسكويت وجوز الهند وتقلب المكونات.
  • يسكب الخليط على نايلون، ثم يلف على شكل سويس رول، ويوضع في الفريزر حتى يتماسك.
  • يخرج من الفريزر بعد مرور الست ساعات، يخرج من الفريزر، يقطع، ويقدم مع الأيس كريم.


طريقة عمل ليزي كيك بالطحين

وقت التحضير 15 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص

المقادير

  • ثلاثة أكواب من الحليب.
  • ملعقتان كبيرتان من الكاكاو البودرة التمر.
  • ملعقة كبيرة من النشا.
  • كوب من السكر.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
  • باكيتان من البسكويت السادة.

طريقة التحضير

  • تبطبن فناجين القهوة بورق من النايلون.
  • يوضع الحليب في قدر متوسط الحجم، ثم يوضع الكاكاو، النشا، الطحين، السكر، الفانيلا، وتقلب المكونتا باستخدام المضرب اليدوي.
  • يوضع القدر على نار متوسطة الحرارة، وتقلب المكونتا باستخدام ملعقة خشبية حتى يغلي الحليب ويصبح قوامه مثل المهلبية، تقلب المكونات لمدة دقائق حتى يصبح المزيج ناعم.
  • يوضع البسكويت في كيس نايلون، ويكسر باستخدام النشابة، ثم يوضع في طبق عميق.
  • يسكب خليط المهلبية على البسكويت، وتقلب المكونات باستخدام الملعقة الخشبية حتى يتشرب البسكويت بالمهلبية.
  • يوزع الخليط في الفناجين المطبنة بكيس النايلون، يغلف البسكويت بالناسلون، توضع الفناجين في الثلاحة لمدة ساعة حتى تتماسك.
  • يخرج من الفريزر، ينزع النايلون عنه، يوضع في طبق التقديم، ويقدم.


طريقة عمل ليزي كيك بالقهوة سريعة الذوبان

وقت التحضير 30 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص تكفي لـ 12 أشخاص

المقادير

  • بيضة مخفوقة مع ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • 100 غرام من الزبدة الطرية على درجة حرارة الغرفة.
  • علبة من القشطة.
  • علبة من الحليب المكثف المحلى.
  • مكعبان من الشكولاتة الخام.
  • علبتان من البسكويت السادة.
  • ملعقة كبيرة من القهوة سريعة الذوبان.

طريقة التحضير

  • تفتفت ثلاثة أرباع كمية البسكويت لقطع متوسطة الحجم ويترك جانبًا.
  • تذوب الزبدة والشكولاتة على حمام مائي.
  • توضع القشطة، البيضة، الحليب المكثف، الكاكاو، القهوة، في وعاء، ثم يضاف خليط الشكولاتة، وتقلب المكونات للحصول على خليط متجانس.
  • يضاف البسكويت، وتقلب المكونتا حتى تتادخل المكونات مع بعضها البعض.
  • يسكب خليط البسكويت والشكولاتة في قالب متحرك القاعدة، ويوضع في الثلاجة حتى يتماسك.
  • تطحن الكمية المتبقية من البسكويت، ويخرج الكيك من الثلاجة، يزين وجه الليزي كيك بكمية البسكويت المطحون، ويقدم.


طريقة عمل ليزي كيك النوتيلا

وقت التحضير 20 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص

المقادير

  • باكيتان من البسكويت السادة.
  • خمسة ملاعق كبيرة من الكاكاو البودرة.
  • ستة ملاعق كبيرة من شكولاتة النوتيلا.
  • عليتان من القشطة.
  • ثلاثة ملاعق كبيرة من النوتيلا للتزين.
  • حبتان من الشكولاتة المذوبة للتزين.

طريقة التحضير

  • يكسر البسكويت لقطع متوسطة، ثم يضاف للبسكويت، كل من الكاكاو البودرة، شكولاتة النوتيلا، وعلبة القشطة.
  • تقلب المكونات جيدًا حتى تمتزج مع بعضها البعض وتتداخل المكونات.
  • يوضع الخليط في قالب السيلكون المغطى بكيس نايلون.
  • يوضع القالب في الفريزر لمدة خمس ساعات حتى يتماسك.
  • يخرج القالب من الفريزر بعد مرور الوقت، ويخرج من القالب.
  • يسكب فوقه الشكولاتة المذابة مع شكولاتة النوتيلا، ويقطه ويقدم.


طريقة عمل ليزي كيك الشوفان

وقت التحضير 20 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص

المقادير

  • ثلاثة ملاعق كبيرة من الزبدة.
  • ثلاثة ملاعق كبيرة من بودرة الكاكاو.
  • علة من الحليب المكثف المحلى.
  • أربعة ملاعق كبيرة من الشوفان.
  • كوبان من البسكويت السادة المطحون طحنًا خشنًا.

طريقة التحضير

  • تذوب الزبدة في قدر على النار.
  • يضاف الكاكاو، وتحرك المكونتا.
  • تضاف علبة الحليب المحلى المكثف وتقلب المكونات.
  • تضاف كمية الشوفان وتقلب المكونات.
  • يضاف البسكويت السادة المطحون مع باقي المكونات وتقلب حتى تمتزج المكونات.
  • تفرد ورقة من الزبدة على السطح، ثم يضاف عليها خليط الليزي كيك ويوزع بالتساوي.
  • يوضع الطبق في الفريزر لمدة ثلاثة ساعات حتى يتماسك.
  • يخرج من الفريزر، يقطع ويقدم.