كيف تصنع سندويش

بواسطة: - آخر تحديث: ١٢:٣٧ ، ٨ أغسطس ٢٠١٩

كيف تصنع سندويش

يعد الساندويش وجبة بسيطة و مغذية اذا احتوى على مكونات مفيدة وصحية. لذلك تلجأ الكثير من ربات البيوت الى تحضيرها لسهولتها. سنقدم في هذا المقال طرق متنوعة وصحية لتحضير الساندويش منها ساندويش الدجاج بصوص الباربكيو، ساندويش لحم رول، ساندويش الروبيان المقرمش وغيرها.


ساندويش الدجاج بصوص الباربكيو

وقت التحضير 60 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص يكفي لـ 6 أشخاص

المقادير

  • اربع قطع من صدر الدجاج.
  • كوب ونصف من جبن موزاريلا.
  • حبة من البصل.
  • ربع كوب من الكزبرة الخضراء مفرومة.
  • رغيفان من الخبز الفرنسي أو حسب الرغبة.

طريقة التحضير

  • تسلق صدور الدجاج ثم تفرم.
  • يخلط الدجاج المفروم مع كوب و ربع من الجبنة الموزاريلا .
  • يضاف البصل المفروم والكزبرة ونصف كوب من الباربكيو صوص.
  • تقلب المكونات حتى تمتزج.
  • يزال جزء من لب الخبز بعد قطعه بالسكين.
  • يحشى الخبز بحشوة الدجاج المحضرة.
  • توزع جبنة الموزاريلا والباربكيو صوص المتبقي.
  • يوضع الخبز في صينية الفرن.
  • يخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة.
  • يقدم ساخنًا بجانب طبق من السلطة.


ساندويش لحم رول

وقت التحضير 60 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص يكفي لـ 4 أشخاص

المقادير

  • نصف كيلو غرام من اللحم المفروم.
  • خبز شامي حسب الحاجة.
  • حبة من البصل.
  • رشة من الملح حسب الرغبة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
  • ربع ملعقة صغيرة من القرفة.
  • ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.
  • رشة من الفلفل الحار حسب الرغبة.

للقلي

  • زيت غزير.

طريقة التحضير

  • يخلط اللحم المفروم والبصل المفروم ناعمًا في وعاء متوسط الحجم.
  • يتبل الخليط بالملح، الفلفل الأسود، البهارات المشكلة، القرفة، جوزة الطيب والفلفل الحار.
  • تقلب المكونات جيدًا للحصول على خليط متجانس.
  • توضع القليل من حشوة اللحم في وسط كلّ قطعة خبز.
  • يلف الخبز على شكل رول.
  • تقطع الرولات إلى أحجام صغيرة.
  • تغلق أطرافها بعيدان خشبية صغيرة.
  • تقلى رولات اللحم في زيت غزير على النار.
  • تترك حتى تنضج وتتحمّر.
  • تقدم مباشرةً.


ساندويش الروبيان المقرمش

وقت التحضير 60 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص يكفي لـ 4 أشخاص

المقادير

  • نصف كيلو غرام من الروبيان صغير الحجم.
  • ملعقة كبيرة من البابريكا المطحونة.
  • ملعقة كبيرة من بودرة الثوم.
  • ملعقة كبيرة من بودرة البصل.
  • ملعقة كبيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • اربع أرغفة من الخبز.

مقادير الصلصة

  • حبة من عصير الليمون.
  • ربع كوب من زيت الزيتون.
  • كوبان من الملفوف مفروم.
  • ربع كوب من الكزبرة الخضراء مفرومة.
  • ربع كوب من البصل الأخضر.
  • كوب من المايونيز.

طريقة التحضير

  • يقشر الروبيان ثم ينظف.
  • توضع البابريكا والملح وبودرة الثوم وبودرة البصل والفلفل الأسود في وعاء.
  • تخلط المكونات جيدًا.
  • يضاف الروبيان ثم تقلب المكونات حتى تمتزج النكهات.
  • ينقع الربيان بالخليط لمدة 15 دقيقة.
  • تحمى مقلاة واسعة على النار.
  • تضاف ملعقتان من زيت الزيتون حتى تسخن.
  • يضاف الروبيان ويقلب لحوالي5 دقائق حتى ينضج ويتحمر.
  • يخلط المايونيز مع الملفوف والبصل الأخضر والكزبرة وزيت الزيتون وعصير الليمون في وعاء.
  • يضاف القليل من الصلصة على خبز الساندويشات والروبيان المقلي.
  • تقدم السانويشات ساخنةً إلى جانب باقي كمية الصلصة.


ساندويتشات البروكلي بالجبنة

وقت التحضير 50 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص يكفي لـ 4 أشخاص

المقادير

  • 250 غرام من زهر البروكلي قطع صغيرة.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل.
  • زبدة طرية غير مملحة.
  • ثمان شرائح من الخبز.
  • كوب من جبن شيدر مبشور.

طريقة التحضير

  • يحمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
  • يخلط البروكلي و الزيت و الملح و الفلفل في صينية.
  • توضع الصينية في الفرن لمدة 10 دقائق.
  • تمسح شرائح الخبز بالزبدة، من جانب واحد.
  • يضاف الجبن و مزيج البروكلي على الجهةغير الممسوحة بالزبدة على نصف شرائح الخبز.
  • تغطّى كل شريحة خبز مملؤة بشريحة أخرى غير مملؤة.
  • يشوى الساندويتش في مقلاة على نار متوسطة، حتى تذوب الجبنة.


ساندويتش التونة بالزبادي

وقت التحضير 20 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص يكفي لشخص واحد

المقادير

  • 142 غرام من التونة مصفاة.
  • نصف حبة من البصلة مفرومة.
  • نصف عود من الكرفس مفروم.
  • ملعقة كبيرة من لبن الزبادي.
  • رشة من الفلفل الاسود حسب الرغبة.
  • شريحة من الطماطم حسب الرغبة.
  • شريحة من الخس حسب الرغبة.
  • شريحتان من التوست الأسمر.

طريقة التحضير

  • توضع التونا المصفاة فى صحن عميق.
  • يضاف البصل و الكرفس و الزبادي و الفلفل.
  • تخلط المكونات جيدًا حتى تمتزج تمامًا.
  • يوضع خليط التونة فوق التوست.
  • تضاف شريحة الطماطم و الخس.
  • تغطى بالشريحة الثانية .
  • تقسم الشريحة الى نصفين على شكل مثلث.
  • ثم تقدم.


ساندوتشات الوجوه

وقت التحضير 15 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص يكفي لـ 7 أشخاص

المقادير

  • 200 غرام من الجبنة.
  • 3-2 ملاعق كبيرة من الكاتشب.
  • كيس من التوست.

طريقة التحضير

  • توضع الجبنة فى طبق عميق.
  • تفتت الجبنة باستعمال الشوكة ثم يضاف الكاتشب.
  • يقلب حتى يصبح الخليط لينًا مثل الجبن الكريمي.
  • يقطع خبز التوست الى دوائر حسب المقاس المرغوب.
  • يوضع بعض الجبن على دائرة من التوست.
  • يضاف فوقها دائرة أخرى مع الضغط عليها بقوة لتثبيتها.
  • يوزع بعض الجبن فوق الدائرة العلوية.
  • تزين حسب الرغبة على شكل وجه ضاحك أو عابس.
  • تقدم الساندويشات مباشرةً مع كوب اللبن أو العصير.


ساندويتش الجبنة بالطماطم والمشروم

وقت التحضير 10 دقائق
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص يكفي لشخصين

المقادير

  • رغيفان من الخبز الشامي.
  • حبة من البيض.
  • رشة من الملح حسب الرغبة.
  • رشة من الفلفل حسب الرغبة.
  • جبن متنوعة.
  • شرائح من الطماطم.
  • شرائح من الفلفل الأخضلار أو الملون.
  • شرائح من المشروم.
  • كمية من الزيتون.
  • ملعقة من الزيت.

طريقة التحضير

  • يفتح رغيف الخبز الشامىثم يمسح بزيت مسحة خفيفة.
  • توضع البيضة في وعاء وتخفق جيدًا.
  • يضاف الجبن المبشور وجبن مطبوخة وموتزريلا (اى انواع جبنة متاحة).
  • تضاف قطع من الزيتون وشرائح فلفل.
  • تضاف شرائح طماطم وقطع مشروم.
  • تخلط المكونات ثم تفرد فى رغيف الخبز.
  • يوضع الخبز في التوست لحوالي 5 دقائق.


ساندويتش الفلفل الحار والجبنة الساخن

وقت التحضير 5 دقائق
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص يكفي لـ 4 أشخاص

المقادير

  • 250 غرام من جبنة شيدرمبشورة.
  • اربع حبات من الطماطم المقطعة.
  • قرن من الفلفل أخضر أو ​​الأحمر، أزيلى البذور وقطعيها قطع رفيعة
  • نصف حزمة من الكزبرة، مقطعة قطع كبيرة.
  • اربع أرغفة من الخبز شامي.
  • زيت لدهن الوجه.

طريقة التحضير

  • تخلط الجبنة والطماطم والفلفل والكزبرة في وعاء.
  • تتبل بالملح والفلفل.
  • يقسم الخبز الشامى بحيث يكون لديك شريحتين دائرتين لكل رغيف.
  • يوزع مزيج الجبنة فى منتصف كل شريحة خبز.
  • تطوى الشريحة حتى تكون شكل الهلال مع الضغط عليها للتثبيت.
  • تعاد العملية مع باقى الشرائح.
  • يدهن وجه الشرائح بقليل من الزيت.
  • يدهن أسفلها أيضًا.
  • توضع على الشواية الساخنة.
  • تطهى الشرائح لبضع دقائق وتقلب حتى تصبح مقرمشة وذهبية اللون.
  • تقطع كل شريحة إلى مثلثات صغيرة ثم تقدم ساخنةً.

114 مشاهدة