كيف تصنع شراب التمر هندي

بواسطة: - آخر تحديث: ٠٩:٠٦ ، ٢١ أبريل ٢٠١٩
كيف تصنع شراب التمر هندي

 

المدة الزمنية: ساعتان و10 دقائق

عدد الحصص: 4

مستوى الصعوبة: متوسطة

 

 

المقادير:


  • كوبان من التمر الهندي.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
  • حبتان من البصل متوسط الحجم.
  • 3 أكواب من الماء.

 

 

طريقة التحضير:


  1. نفرم البصل فرمًا ناعمًا.
  2. في قدر على النار نضع الماء ونتركه ليسخن.
  3. ننقع الحمر (التمر الهندي) في الماء مدة ساعتين ثم نصفي الماء من شوائبه.
  4. في الخفاق الكهربائي نضع الملح والكمون والفلفل الأسود والبصل نضيف ماء الحمر ونخلط المكونات جيدًا.
  5. نسكب صلصلة الحمر في طبق التقديم.

 

 

نصائح:


  •  لتقطيع البصل دون أن نؤذي أعيننا نضعه في الثلاجة قبل تقطيعه لوقف إفراز المادة التي تسبب ذلك.