كيف تصنع عصير الجزر

بواسطة: - آخر تحديث: ٠٦:٤٣ , ١١ سبتمبر ٢٠١٩
logo
كيف تصنع عصير الجزر

عصير الجزر

يُعد عصير الجزر أحد المشروبات المشهورة في جميع دول العالم، كما تُعد الأكثر استهلاكًا؛ وذلك لمذاقه المنعش اللذيذ والشهي إضافة إلى الفوائد التي يحتويها ويقدمها لجسم الإنسان حيثُ يحتوي على فيتامين ب2، فيتامين أ، فيتامين ب1 وغيرها العديد من المعادن كالمغنيسيوم، والفسفور، والأنزيمات، والألياف، والكالسيوم، والسكريات الأحادية، ونظرًا لكثرة فوائده هنالك الكثير من السيدات التي تعتمد هذا العصير كشراب يومي لعائلتها وبشكل خاص لأطفالها، كما أنه مناسب للضيافة، ويجدر بالذكر أن عصير الجزر يمدّ الجسم بالطاقة بالإضافة إلى العديد من الفواائد الأخرى، وهنالك العديد من الطرق لتحضير عصير الجزر حيثُ أنه بالإمكان إضافة مكوّنات مختلفة لهذا العصير وفي هذه المقالة سنوضح لكم كيفية صنع عصير الجزر.


عصير الجزر

.
وقت التحضير 10 دقائق
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص

المقادير

  • اثنان كيلو من الجزر.
  • كوبان من الثلج المجروش.
  • أوراق نعناع طازجة للتزيين.

طريقة التحضير

  • غسل الجزر جيدًا بالماء البارد.
  • تقشير الجزر باستخدام قشارة الخضار، ثمّ غسله جيدًا.
  • قطع حبات الجزر بشكل طولي باستخدام سكين حادة.
  • عصر الجزر على دفعات باستخدام عصارة الجزر حتى تنتهي الكمية.
  • توزيع الثلج في أكواب التقديم، ثمّ سكب العصير.
  • تزيين الأكواب باوراق النعناع، ثمّ تقديمها مباشرة.


عصير الجزر بدون عصارة

وقت التحضير 10 دقائق
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص

المقادير

  • ثماني حبات من الجزر.
  • نصف كوب من الماء.
  • نصف ملعقة كبيرة من السكر.

طريقة التحضير

  • تقشير حبات الجزر، ثمّ غسلها وتقطيعها.
  • نثر السكر فوق قطع الجزر، ثم ترك المقادير جانبًا لمدّة عشر دقائق.
  • وضع الجزر في وعاء الخلاط الكهربائي، ثم سكب الماء فوقه.
  • خلط المقادير على سرعة عالية للحصول على عصير قوامه ناعم.
  • تصفية العصير من اللب جيدًا، ثم توزعيه في أكواب التقديم.


عصير الجزر بالبرتقال

وقت التحضير 5 دقائق
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص تكفي لـ شخصين

المقادير

  • خمس حبات من الجزر.
  • أربع حبات من البرتقال.
  • سكر حسب الرغبة.

طريقة التحضير

  • تقشّير الجزر وتقطّيعه.
  • تقشير البرتقال وتقطّيعه إلى أربعة أنصاف.
  • وضع قطع الجزر والبرتقال في جهاز الخلاط الكهربائي.
  • خلط المقادير حتى نحصل على عصير.
  • وضع سكر في كوبين للتقديم، ثمّ سكب خليط العصير.
  • تحريك العصير حتى يذوب السكر، ثمّ يقدم العصير بارد.


عصير الجزر بالليمون

وقت التحضير 30 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص تكفي لـ 3 أشخاص

المقادير

  • كوب من عصير الليمون الحامض.
  • حبتان من الجزر الطازج.
  • سكر حسب الرغبة.

طريقة التحضير

  • تقشير الجزر، ثمّ تقطيعه.
  • سلق الجزر في الماء المغلي حتى يصبح طري.
  • وضع الليمون الحامض، والسكر مع الجزر المسلوق في الخلاط الكهربائي.
  • خلط المقادير جيدًا، حتى تصبح عصير.
  • سكب العصير في أكواب للتقديم.


عصير الجزر والتفاح والزنجبيل

وقت التحضير 15 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص تكفي لـ شخصين

المقادير

  • ست حبات من الجزر المغسول والمقشّر والمنزوع الأطراف.
  • حبتان من التفاح الأحمر المغسول والمقطّع على شكل مكعبات.
  • أربع ملاعق صغيرة من الزنجبيل الطازج المبشور.

طريقة التحضير

  • وضع التفاح، والزنجبيل، والجزر في جهاز الخلاط الكهربائي.
  • خلط المقادير جيدًا للحصول على العصير.
  • سكب العصير في أكواب للتقديم.
  • وضع أكواب العصير في البراد لبعض الوقت، ثمّ يقدم.


عصير البرتقال بالجزر والخوخ

وقت التحضير 5 دقائق
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص

المقادير

  • أربع حبات من البرتقال المعصور.
  • أربع حبات من الخوخ المعصور.
  • حبتان من الجزر المسلوق.
  • نصف ملعقة كبيرة من الفانيليا.
  • سكر حسب الرغبة.

طريقة التحضير

  • وضع عصير البرتقال مع الخوخ، السكر، والجزر المسلوق والفانيليا في الخلاط الكهربائي.
  • خلط المقادير جيدًا للحصول على عصيرًا.
  • وضع العصير في البراد حتى يبرد تمامًا.
  • سكب العصير في الأكواب، ثمّ تقديمه.


عصير الجزر بالزنجبيل

وقت التحضير 20 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص

المقادير

  • أربع حبات من البرتقال.
  • ثلاث حبات من الجزر.
  • ست ملاعق صغيرة من الماء.
  • ربع ملعقة صغيرة من برش الزنجبيل.

طريقة التحضير

  • تقشير البرتقال، ثمّ تقطيعه إلى قطع متوسطة الحجم.
  • تقشير الجزر، ثمّ تقطيعه على شكل دوائر صغيرة الحجم.
  • وضع قطع البرتقال والجزر في وعاء الخلاط الكهربائي.
  • سكب الماء، ثمّ إضافة الزنجبيل.
  • خلط المقادير جيدًا للحصول على خليط قوامه ناعم.
  • توزيع العصير في أكواب، ثمّ تقديمه.


عصير الجزر بالأناناس

وقت التحضير 15 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص

المقادير

  • عشر حبات من الجزر.
  • مكعبات ثلج حسب الحاجة.
  • حبة من الأناناس.
  • سكر حسب الرغبة.
  • لتر من الماء.

طريقة التحضير

  • تقشير الجزر والأناناس، ثمّ تقطعيهم إلى قطع صغيرة الحجم.
  • وضع المقادير في الخلاط الكهربائي.
  • خلط المقادير للحصول على عصير، ثمّ سكبه في أكواب للتقديم.


عصير الجزر مع الخياروالتفاح

وقت التحضير 10 دقائق
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص تكفي لـ 4أشخاص

المقادير

  • سبع حبات من الجزر.
  • حبتان من التفاح.
  • حبة من الخيار.

طريقة التحضير

  • تقشير الجزر، التفاح، والخيار، ثمّ تقطيعها.
  • وضع المقادير في العصارة، ثمّ خلطها وتقديمها على الفور.


عصير الجزر بالفانيليا

وقت التحضير 10 دقائق
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص تكفي لـ 10 أشخاص

المقادير

  • نصف كيلو غرام من الجزر المسلوق مع ماء السلق.
  • ليتران من عصير البرتقال الطبيعي.
  • كوب من السكر.
  • ربع ملعقة كبيرة من الفانيليا.
  • ربع كوب من ماء الزهر.
  • ربع ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة.

طريقة التحضير

  • وضع الجزر مع ماء السلق في جهاز الخلاط الكهربائي.
  • خلط الجزر جيدًا؛ للحصول على عصير.
  • سكب عصير الجزر في وعاء كبير، ثمّ إضافة عصير البرتقال، القرفة، ماء الزهر، الفانيليا والسكر.
  • خلط المقادير جيدًا،حتى تصبح عصير ثمّ وضعها في البراد حتى يبرد ويقدم.


عصير الجزر بالبندورة

وقت التحضير 15 دقائق
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص تكفي لـ شخصين

المقادير

  • حبة من الجزر.
  • حبة من البندورة.
  • كوب من الماء.

طريقة التحضير

  • وضع المقادير في جهاز الخلاط الكهربائي.
  • خلط المقادير للحصول على عصير.
  • تصفية العصير، ثمّ توزيعه في أكواب وتقديمه.


عصير الجزر مع الكرفس

وقت التحضير 15 دقائق
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص تكفي لـ شخصين

المقادير

  • ثلاثة عيدان من الكرفس بوزن 200 غرام.
  • أربع حبات من من الجزر بوزن 150 غرام.
  • ثلاث تفاحات بوزن 550 غرام.

طريقة التحضير

  • تقطيع الخضار والفاكهة.
  • وضع المقادير في العصّارة.
  • خلط المقادير جيدًا للحصول على عصير، ثمّ يقدم فورًا.