كيف تصنع كعكة

بواسطة: - آخر تحديث: ٢٠:٢٨ ، ١٩ أكتوبر ٢٠١٨

المدة الزمنية: 60 دقيقة.

عدد الحصص: 10

مستوى الصعوبة: متوسطة.

           

 

مقدمة الوصفة:


يعد الكعك من الحلويات السريعة التحضير والمشهورة والمنتشرة بكافة انحاء العالم ويمكن عملها بعدة وصفات وإضافات لذيذة.

 

 

المقادير:


  • ثلاث بيضات.
  • كوب وربع من الطحين الأبيض(150غ).
  • ½ كوب من الزيت النباتي (120مل).
  • ¾ كوب من السكر(165غ).
  • ½ كوب من الحليب السائل(120مل).
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
  • ملعقة كبيرة من الباكينج باودر.
  • 25غ من الزبدة في درجة حرارة الغرفة.
  • ¼ كوب من الطحين لدهن الصينية.

 

 

طريقة التحضير:


  1. نسخن الفرن إلى درجة حرارة 180.
  2. نقوم بإحضار وعاء مناسب للخلط ونقوم بوضع البيض والخلط جيدًا إلى أن تتكون لدينا رغوة.
  3. نضيف السكر إلى الوعاء ونستمر بالخفق إلى أن يذوب السكر ثم نضع الزيت ونخلط إلى أن يتجانس الخليط.
  4. نضيف الحليب إلى المكونات السابقة ونستمر في التحريك.
  5. نقوم بوضع الطحين والباكينج باودر في وعاء جانبي ونخلطهم معاً ثم نقوم بإضافتهم إلى خليط البيض مع التحريك جيدًا.
  6. نقوم بدهن قالب الكيك بالزبدة ورشهِ بالطحين ثم نقوم بصب الخليط السابق في القالب.
  7. ندخل القالب إلى الفرن مدة 30-45 دقيقة.
  8. نخرج القالب من الفرن وندعه يبرد جانباً.

 

 

النصائح:


  • يفضل أن نقوم بتنخيل الطحين قبل الاستخدام.
  • لا نفتح باب الفرن قبل نصف ساعة من وضع القالب بداخله.