كيف تعمل سلطة الفواكه

بواسطة: - آخر تحديث: ١٣:٢٧ , ٢٢ أغسطس ٢٠١٩
logo
كيف تعمل سلطة الفواكه

سلطة الفواكه

تعد سلطة الفواكه من أحد أطباق الحلو،كما أنها من أطباق اللذيذة والمفيدة للجسم،والتي يمتزج فيها عدة من نكهات الفواكه والتي يمكن فيها دمج أنواع الفواكه حسب الرغبة، ويمكن إضافة العسل أو نكهات مختلفة أخرى تضيف طعمًا لذيذًا؛ وسنتناول في هذا المقال كيفية عمل سلطة الفواكه؛ إذ يمكن تحضيرها بالكريمة أو بالبسكويت وذلك حسب الرغبة، وكل منها له مذاقه الخاص.


طريقة عمل سلطة فواكه

وقت التحضير 30 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص تكفي لـ 5 أشخاص

المقادير

  • كوبان من الفراولة مغسولة ومقطعة إلى قطع متوسطة.
  • كوب ونصف من العنب الأسود.
  • حبتان من التفاح الأخضر مقطع إلى جوانح.
  • حبتان من الدراق مقطع إلى قطع متوسطة.
  • حبتان من الموز مقطع إلى دوائر.
  • ثلث كوب من عصير البرتقال.
  • ثلث كوب من عصير الليمون الحامض.
  • ثلث كوب من قشر الليمون الحامض مبشور.
  • ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.

طريقة التحضير

  • يوضع عصير البرتقال، عصير الليمون الحامض، السكر الأسمر وبرش الليمون الحامض في قدرٍ على النار.
  • تحرّك المكوّنات وتغلى على نار متوسّطة حتى تثخن الصلصة.
  • يرفع القدر عن النار، وتضاف خلاصة الفانيليا وتحرّك المكونات ثمّ تترك الصلصة جانباً لتبرد.
  • توضع الفراولة، العنب، التفاح، الدراق، الموز في وعاء كبير.
  • تسكب الصلصة على الفاكهة، وتخلط المكوّنات ثمّ توضع السلطة في الثلاجة لمدة 4 ساعات.


سلطة فواكة بصلصة الموز

وقت التحضير 60 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص

المقادير

  • كوبان من الأناناس طازج ومقطع مكعبات.
  • كوب من الشمام مقطع إلى مكعبات.
  • كوب من التوت الأسود.
  • كوب من الفراولة مقطعة شرائح.
  • كوب من العنب بدون البذور ومقطع أنصاف.
  • حبة من التفاح المفروم.
  • حبتان من الموز صغير الحجم ومهروس.
  • نصف كوب من اللبن زبادي.
  • ملعقتان كبيرتان من العسل.
  • ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
  • ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب مطحونة.

طريقة التحضير

  • يخلط الأناناس والتوت والشمام والعنب والفراولة والتفاح في وعاء.
  • يخلط الموز المهروس مع اللبن الزبادي والعسل وعصير الليمون وجوزة الطيب في محضرة الطعام حتى يصبح المزيج ناعماً.
  • يوزع الخليط فوق الفواكة ويحرك الخليط ويقدم فوراً.


سلطة الفواكه بالكريمة والبسكويت

وقت التحضير 20 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص تكفي لـ 5 أشخاص

المقادير

  • حبتان من الموز شرائح.
  • نصف كيلو من جبنة الكريم.
  • ربع كيلو من التوت مقطع.
  • كوب من سكر البودرة.
  • نصف كيلو من كريمة المخفوقة.
  • نصف كيلو من الفراولة شرائح.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من البسكويت مطحون.
  • ملعقتان صغيرتان من مستخلص الفانيليا.

طريقة التحضير

  • تخفق الجبنة الكريم بخفاقة اليد الكهربائية ثم يضاف مع الخفق السكر والفانيليا والكريمة، ويستمر بالخفق حتى تصبح المكونات ناعمة وخفيفة.
  • تضاف الفراولة والموز والتوت، ثم يرش عليها فتات البسكويت.
  • وتقدم بعد تبريدها بالثلاجة قليلاً.


سلطة الفواكه باللبن قليلة الكوليسترول

وقت التحضير 10 دقائق
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص

المقادير

  • 400 غرام من الفراولة مقطعة أنصاف.
  • 150غرام من البلوبيري.
  • 150غرام من العنب.
  • 150 غرام من الكرز.
  • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من لبن الزبادي قليل الدسم.
  • لوز للتزيين حسب الرغبة.

طريقة التحضير

  • توضع الفراولة، البلوبيري، العنب، الكرز، عصير الليمون في وعاء وتحرك ثم يضاف اللبن.
  • تقدم سلطة الفواكه باردة وتزين باللوز.


سلطة الفواكه بعصير البرتقال

وقت التحضير 15 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص

المقادير

  • حبتان من الموز شرائح.
  • حبتان من الكيوي مقطع.
  • حبتان من التفاح مقطع.
  • نصف كوب من الفراولة مقطعة.
  • ربع كوب من عصير البرتقال.

طريقة التحضير

  • يوضع الموز في وعاء، ويضاف إليه الكيوي والتفاح والفراولة، ويقلب جيداً.
  • يضاف عصير البرتقال، وتقلب جميع المكونات.
  • توضع في الثلاجة لحين التقديم.
  • توزع في أطباق التقديم، وتقدم باردة.


سلطة الفواكه بالكريمة

وقت التحضير 20 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص تكفي لـ 3 أشخاص

المقادير

  • ثلاث حبات من الكيوي مقشّر ومقطّع.
  • عشرون حبة من الفراولة مقطّعة.
  • عشرون حبة من التوت الأزرق.
  • حبة من التفاح مقشّر ومقطّع إلى مكعّبات.
  • نصف كوب من عصير البرتقال.
  • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الحامض.
  • ملعقة صغيرة من ماء الزهر.
  • كوب من كريمة الخفق باردة.
  • ملعقة صغيرة من سكر البودرة.

طريقة التحضير

  • توضع الفواكه في وعاء التقديم عميق.
  • تخفق الكريمة مع السكر البودرة في وعاء آخر حتى تصبح كثيقة.
  • يخلط عصير الليمون الحامض،عصير البرتقال وماء الزهر في وعاء، ثمّ يسكبوا فوق الفواكه.
  • تقلّب الفواكه جيداً.
  • توضع الكريمة المخفوقة في مغلف الحلويات ويزيّن بها وجه الفواكه قبل التقديم.


سلطة الفواكه بالقشطة

وقت التحضير 20 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص

المقادير

  • حبتان من الكيوي مقشرة ومقطعة إلى شرائح.
  • نصف كوب من الفراولة مغسولة ومقطعة إلى أنصاف.
  • نصف كوب من التوت أزرق مغسول.
  • نصف كوب من التوت العليّق مغسول.
  • حبتان من الإجاص مغسول ومقطّع إلى شرائح.
  • حبتان من الدراق مقشر ومقطع إلى شرائح.
  • كوب من عصير البرتقال.
  • نصف كوب من قشطة للتزيين.

طريقة التحضير

  • توضع الكيوي، الفراولة، التوت الأزرق، توت العليق، الإجاص والدراق في وعاء.
  • يسكب فوقه عصير البرتقال، وتخلط المكونات جيداً.
  • تقسم السلطة في أربع أكواب للتقديم.
  • يزين كل كوب بملعقتين كبيرتين من القشطة.


سلطة فواكه بالعصير الطبيعي

وقت التحضير 15 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص

المقادير

  • نصف كيلو جامد من الفرولة.
  • خمس حبات من الموز.
  • حبة من البرتقال.
  • حبة من الجوافة.
  • حبة من الرمان.
  • حبة من التفاح.
  • قطع من الأناناس، والعنب،و البطيخ، والبلح حسب الرغبة.
  • رشة من السكر حسب الرغبة.

طريقة التحضير

  • تغسل كل أنواع الفواكه التي ذكرت، وتنظف من أي بزر أو قشرة أو ورق شجر.
  • يقطعوا إلى شرائح، ومن ثم تحضر عيدان الشاورما ويبدأ وضع الفاكهة معاً.
  • يحضر من كل نوع فاكهة قطع التى لايمكن وضعها في العيدان و يوضعون فى الخلاط مع القليل من السكر والماء و ويسكب الخليط عليهم.


سلطة الفواكه الأفريقية

وقت التحضير 10 دقائق
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص تكفي لـ 2 شخصين

المقادير

  • حبة من الموز.
  • حبة من التفاح الأخضر.
  • حبة من البرتقال.
  • رشة من السكر حسب الرغبة.
  • رشة من القرفة الناعمة.

طريقة التحضير

  • يقشر الموز، ويقطع شرائح.
  • يغسل التفاح جيداً، ويقطع مكعبات صغيرة.
  • يقشر البرتقال، ويقطع مكعبات صغيرة مع إزالة البذور.
  • يوضع الموز في وعاء، ويضاف إليه التفاح والبرتقال، وتقلب جيداً.
  • يضاف إليها السكر، وتقلب مرة أخرى.
  • توضع في الطبق، ويرش عليها القرفة.
  • تقدم باردة.


سلطة الفواكه بالشوكولاتة

وقت التحضير 30 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص

المقادير

  • كوب من الفراولة.
  • كوب من الأناناس.
  • كوب من المانغو.
  • كوب من الكيوي.
  • كوب من التفاح.
  • كوب من الموز.

لتحضير الصلصة

  • كوب من الشوكولاتة دهن نوتيلا.
  • نصف كوب من كريمة الخفق.
  • نصف كوب من القشطة.

طريقة التحضير

  • تقطع الفراولة، المانغا، الأناناس، الكيوي، التفاح والموز إلى قطع صغيرة الحجم.
  • توضع الفواكه في وعاء ثم تخلط حتى تتداخل.

لتحضير صلصة الشوكولاتة

  • توضع في وعاء متوسط شوكولاتة النوتيلا، والقشطة والكريمة.
  • تخفق المكونات جيداً بالخلاط الكهربائي للحصول على صلصة كثيفة.
  • تضاف الصلصة إلى الفواكه المقطعة وتخلط حتى تتجانس المكونات.
  • توزّع الفواكه في كاسات ثم تقدم.