كيف يعصر الجزر

بواسطة: - آخر تحديث: ٠٩:٠٧ , ٠٧ أكتوبر ٢٠١٩
logo
كيف يعصر الجزر

عصير الجزر

يُعد عصير الجزر من أشهى العصائر الطبيعية، كما وأنه أكثر العصائر فائدة للجسم، إذ أنه يحتوي على مجموعة من العناصر المعدنية والفيتامينات مثل فيتامين أ و فيتامين ج، بالإضافة للمغنيسيوم، و الكالسيوم، والحديد، والفسفور، وغيرها، وفي هذا المقال سوف نقدم لكم طؤقة تحضير الجزر الطبيعي واللذيذ وبعض العصائر التي يكون فيها الجزر مكون أساسي مثل عصير الجزر بالأناناس، وعصير الجزر باللبن، وعصير الجزر بالبرتقال، وعصير الجزر بالخوخ، وعصير الجزر بالشمندر، وغيرها.


طريقة عمل عصير الجزر

وقت التحضير 15 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص تكفي لـ 5 أشخاص

المقادير

  • كوبان من الماء.
  • عشر حبات من الجزر متوسطة.
  • عشر مكعبات من الثلج.

طريقة التحضير

  • تغسل حبات الجزر جيدًا، ثم تصفى وتقشر.
  • تعصر حبات الجزر في عصارة الجزر.
  • يسكب كل من مكعبات الثلج والماء فوق عصير الجزر.
  • يسكب عصير الجزر في أكواب التقديم، مع حبات الجزر المقطعة للتزيين.


طريقة عمل عصير الجزر بالأناناس

وقت التحضير 25 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص

المقادير

  • سكر حسب الرغبة
  • عشر حبات من الجزر.
  • لتر من الماء.
  • حبة من الأناناس.
  • مكعبات من الثلج حسب الحاجة.

طريقة التحضير

  • تقشر حبات الجزر والأناناس، ثم تقطع إلى قطع صغيرة .
  • يوضع كل من الجزر، والسكر، والأناناس، ومكعبات الثلج، والماء في عصارة الجزر، وتخلط المكونات مع بعضها البعض.
  • يسكب عصير الجزر والأناناس في أكواب التقديم.


عصير الجزر بنكهة النعناع

وقت التحضير 20 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص تكفي لـ 3 أشخاص

المقادير

  • بضع أوراق من النعناع.
  • حبة من البرتقال.
  • أربع حبات من الجزر.

طريقة التحضير

  • تقشر حبات الجزر، ثم تقطع إلى قطع متوسطة .
  • تسلق قطع الجزر في إناء به ماء مع بضع أوراق من النعناع.
  • يرفع الإناء عن النار، ويترك الخليط حى يبرد لمدة 30 دقيقة.
  • يوضع الخليط في وعاء الخلاط الكهربائي، ثم يضاف بضع أوراق من النعناع مع عصير برتقالة، وتخلط المكونات مع بعضها البعض.
  • يسكب الخليط في أكواب التقديم، ويقدم باردًا.


عصير الجزر والتفاح والبرتقال

وقت التحضير 25 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص تكفي لـ 5 أشخاص

المقادير

  • ثلاثة مكعبات من الثلج.
  • ثلاث حبات متوسطة من التفاح الأخضر.
  • خمس حبات متوسطة من الجزر.
  • حبتان من البرتقال.

طريقة التحضير

  • تغسل حبات الجزر جيدًا.
  • تقطع حبات التفاح إلى أرباع مع مراعاة إزالة البذر.
  • يعصر كل من التفاح والجزر بواسطة عصارة الجزر، ويترك الخليط جانبًا.
  • تعصر حبات البرتقال بواسطة عصارة البرتقال سواء كانت كهربائية أو يدوية.
  • يمزج عصير الجزر والتفاح مع عصير البرتقال.
  • يسكب المزيج في أكواب التقديم مع مكعبات الثلج.


طريقة عمل عصير الجزر و الفريز

وقت التحضير 20 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص تكفي لـ شخصين

المقادير

  • نصف لتر من الحليب.
  • حبتان من الجزر المسلوق.
  • سكر حسب الرغبة.
  • نصف لتر من عصير البرتقال.
  • ست حبات من الفريز.
  • دانون فريز.
  • حبتان من الموز.

طريقة التحضير

  • يوضع كل من الحليب، والجزر المسلوق، و السكر، والموز، وحبات الفريز، ودانون فريز، وعصير البرتقال في وعاء الخلاط الكهربائي.
  • تخلط المكونات مع بعضها البعض جيدًا، حتى يصبح الخليط ناعمًا.
  • يسكب الخليط في أكواب التقديم.


طريقة عمل عصير الجزر بالليمون

وقت التحضير 50 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص تكفي لـ 3 أشخاص

المقادير

  • حبتان من الجزر.
  • سكر حسب الرغبة.
  • كوب من عصير الليمون.

طريقة التحضير

  • تقطع حبات الجزر، وتوضع في إناء حجمه متوسط.
  • يضاف الماء للجزر، ويرفع الإناء على النار حتى يغلي الماء وتلين حبات الجزر.
  • يوضع كل من عصير الليمون والسكر والجزر المسلوق في وعاء الخلاط الكهربائي، وتخلط المكونات مع بعضها البعض جيدًا.
  • يسكب الخليط في أكواب التقديم.


عصير الجزر والبرتقال الدايت

وقت التحضير 20 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص

المقادير

  • ثلاث ملاعق كبيرة من الماء.
  • ربع ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور.
  • ثلاث حبات من الجزر.
  • أربع حبات من البرتقال.

طريقة التحضير

  • تقشر حبات البرتقال جيدًا، ثم تقطع إلى قطع متوسطة .
  • تقشر حبات الجزر، وتقطع إلى دوائر صغيرة .
  • توضع قطع البرتقال و دوائر الجزر في إناء الخلاط الكهربائي.
  • يسكب الماء للخليط، ثم يضاف الزنجبيل، وتخلط المكونات مع بعضها البعض جيدًا للحصول على خليط ناعم القوام.
  • يسكب الخليط في أكواب التقديم، ويقدم باردًا.


عصير الجزر باللبن

وقت التحضير 25 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص

المقادير

  • أربع حبات من الجزر المنقي و المقطع و المسلوق.
  • كوب من الزبادى.
  • نصف لتر من الحليب
  • ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.

طريقة التحضير

  • يوضع كل من حبات الجزر والحليب في وعاء الخلاط الكهربائي.
  • يضاف السكر والزبادي للخليط.
  • تخلط المكونات مع بعضها البعض جيدًا.
  • يسكب الخليط في أكواب التقديم، ويقدم باردًا.


عصير الجزر والخوخ

وقت التحضير 15 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص تكفي لـ شخصين

المقادير

  • نصف كيلو من الجزر.
  • نصف كيلو من الخوخ.
  • اثنان كيلو من البرتقال.
  • ست ملاعق كبيرة من السكر.

طريقة التحضير

  • يسلق كل من الخوخ والجزر جيدًا.
  • يوضع كل من الخوخ والجزر في وعاء الخلاط الكهربائي، ثم يضاف كل من ماء السلق، و السكّر وعصير البرتقال.
  • تخلط المكونات مع بعضها البعض جيدًا.
  • يسكب الخليط في أكواب التقديم.


طريقة عمل عصير الجزر والشمندر

وقت التحضير 20 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص تكفي لـ 3 أشخاص

المقادير

  • ملعقتان كبيرتان من العسل.
  • ثلاث حبات من الجزر المقشر والمقطع.
  • حبتان من الشمندر المغسولة والمقطعة إلى قطع.
  • قطعتان من التفاح المقشر وبدون لب.

طريقة التحضير

  • يعصر الشمندر جيدًا في عصارة الفواكه.
  • يُعصر الجزر في العصارة، ثم يعصر التفاح.
  • تسكب المكونات في إبريق التقديم.
  • يضاف العسل إلى العصير ويحرك جيدًا حتى يذوب ويتجانس المزيج.
  • يسكب المزيج في أكواب التقديم، وتوضع قطع من مكعبات الثلج ويقدم.


طريقة عمل عصير الجزر والكلمنتين

وقت التحضير 15 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص تكفي لـ شخص

المقادير

  • قطعة من الزنجبيل المبشورة.
  • حبة من الجزر المقشرة.
  • نصف حبة من الأناناس المقطعة.
  • حبتان من الكلمنتينا.

طريقة التحضير

  • يوضع كل من الزنجبيل، والجزر، والأناناس، والكلمنتينا في وعاء الخلاط الكهربائي، وتخلط مع بعضها البعض جيدًا حتى يصبح الخليط ناعمًا تمامًا.
  • يصفى الخليط بواسطة مصفاة رفيعة.

يسكب الخليط في كوب التقديم، ويقدم فورًا مع مكعب من الثلج.


عصير الجزر والتوت البري

وقت التحضير 15 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص تكفي لـ 3 أشخاص

المقادير

  • لتر من عصير الليمون.
  • لتر من الماء الذي سلق فيه الجزر يكون بارد جدًا
  • 250 غرام من التوت البري.
  • كوب من السكر.
  • ست حبات متوسطة من الجزر.

طريقة التحضير

  • تقشر حبات الجزر جيدًا.
  • توضع حبات الجزر في وعاء به ماء.
  • يرفع الإناء على النار ليسلق الجزرنصف سلقه، ويترك جانبًا ليبرد تمامًا.
  • يوضع كل من الجزر، والتوت البري، وعصر الليمون، والسكر في وعاء الخلاط الكهربائي.
  • تخلط المكونات مع بعضها البعض جيدًا، ثم يضاف ماء سبق الجزر تدريجيًا.
  • يسكب الخليط في أكواب التقديم.


عصير الجزر مع الكيوي

وقت التحضير 20 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص

المقادير

  • حبة من الكيوي المقشرة والمقطعة.
  • كوبان من الماء.
  • ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
  • ثلاثة أرباع الكوب من الثلج.
  • كوبان من الجزر المقشر والمقطع عشوائيًا.

للتزيين

  • حبة من الهليون المسلوقة.


طريقة التحضير

  • يوضع كل من عصير الليمون، وحبة الكيوي، والماء، والجزر، الثلج في وعاء الخلاط الكهربائي.
  • تخلط المكونات مع بعضها البعض جيدًا على سرعة متوسطة لمدة دقيقة.
  • يسكب الخليط في أكواب التقديم.
  • تزيين أكواب العصير بحبة من عصيان الهليون أو الكرفس.
  • يقدم العصير باردًا.