كيكة الحليب المحموس من دون دقيق

المدة الزمنية: 30 دقيقة

عدد الحصص: 4

مستوى الصعوبة: متوسطة

 

كيكة الحليب من دون دقيق: كيكة سهلة التحضير تقدم باردة ويقدمها معها مشروبات ساخنة.

 

 

المقادير:


  • 2 كوب من السكر.
  • 2 علبة من القشطة(170غ).
  • 6 أكواب من الحليب.
  • بيضتان.
  • ملعقة صغيرة من الزيت النباتي.

التوفي:

  • 4 علب من القشطة(170غ).
  • 2 كوب من السكر.

 

 

طريقة التحضير:


  1. نضع قدر على النار ونضع فيه الحليب ونقلبه على نار هادئة حتى يصبح لونه مائل للون الذهبي.
  2. نفقش البيض في الخفاقة اليدوية.
  3. نضع القشطة والسكر والبيض المخفوق في الخلاط الكهربائي ونخلط المكونات جيدًا في الخلاط.
  4. نسكب الخليط إلى الحليب في القدر ونحرك المكونات مع بعضها جيدًا.
  5. نجهز صينية وندهنها في الزيت ثم نسكب الخليط فيها.
  6. نضع الفرن على درجة حرارة متوسطة.
  7. ندخل الصينية إلى الفرن ونتركها لمدة 15 دقيقة في الفرن حتى تنضج.

التوفي:

  1. نضع قدر على النار ونضع فيه السكر ونحركه باستمرار حتى يذوب السكر ثم نضيف إلى السكر المذاب القشطة ونخلط الخليط سريعًا.
  2. نخرج الصينية من الفرن بعد أن تتحمر الكيكة.
  3. نسكب خليط التوفة على الكيك ونترك الكيك جانبًا حتى يبرد.
  4. نضع الكيك في طبق التقديم ونقدمه.

 

 

النصائح:


  •  للحصول على كيك إسفنجي جيد نفصل الصفار عن البياض ونخفق كل منهما على حدة.

التصنيفات:   حلويات, حلويات أخرى