كيكة السينابون

القيمة الغذائية
كيكة السينابون
عدد الحصص في الوصفة: 24 حصة
السعرات الحرارية للحصة 420 كالوري
دهن 18 غ
كاربوهايدرات 55 جم
بروتين 9 جم
ملاحظة: حُسبت القيمة الغذائية لهذه الوصفة بأيدي خبراء تغذية متخصصين لدى موقع صحة وهنا.

 

المدة الزمنية: 60 دقيقة

عدد الحصص: 24

مستوى الصعوبة: متوسطة

 

 

المقادير:


  • 4 أكواب من الطحين.
  • كوبان من السكر.
  • ملعقتان كبيرتان من الباكينغ باودر.
  • ملعقتان صغيرتان من الفانيلا.
  • كوب من الحليب السائل.
  • 8 بيضات متوسطة.
  • كوب من الزيت النباتي.
  • كوبان من لبن الزبادي.

مقادير الحشوة:

  • 4 ملاعق كبيرة من السكر.
  • 4 ملاعق كبيرة من القرفة المطحونة.
  • 4 ملاعق كبيرة من جوز الهند المبشور.

مقادير طبقة التزيين:

  • 8 مكعبات من الجبنة الكريمية (الواحد 20 غ).
  • 800 غ من الحليب المكثّف المحلّى.

 

طريقة التحضير:


لتحضير الحشوة:

  1. نضع القرفة المطحونة في وعاء ونضيف جوز الهند والسكر ونحرك المكونات جيدًا.

لتحضير طبقة التزيين:

  1. نضع مكعبات الجبنة الكريمية في الخفاق الكهربائي ونسكب الحليب المكثف ونخفق المكونات جيدًا.

لتحضير الكيكة:

  1. نشعل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  2. ننخل الطحين في وعاء ونضيف الباكينغ باودر ونحرك جيدًا.
  3. نضع السكر في وعاء الخفاق الكهربائي ونضيف الفانيلا والبيض والحليب السائل ولبن الزبادي والزيت النباتي ونخفق المكونات جيدًا.
  4. نضيف خليط الطحين بالتدريج ونخفق المكونات مرة أخرى وبشكل جيد.
  5. نسكب نصف كمية مزيج الكيك في القالب ثم نضيف مزيج الحشوة.
  6. نسكب النصف المتبقي من مزيج الكيك وندخل القالب إلى الفرن ونتركه إلى أن تنضج الكيكة تمامًا.
  7. نخرج القالب من الفرن ونتركه إلى أن تبرد الكيكة، ونزين وجها بمزيج الجبنة الكريمية ثم نقطعها ونضعها في طبق التقديم ونقدمها باردة.

 

 

نصائح:


  • يجب نخل الطحين قبل استخدامه.
  • للتأكد من نضج الكيك، نغرز عودًا خشبيًا فإذا خرج نظيفًا كانت الكيكة جاهزة.

التصنيفات:   حلويات, غربية, كيك