كيكة الاوريو البارد

بواسطة: - آخر تحديث: ١٢:١٢ ، ١٥ مايو ٢٠١٩

كيكة الأوريو البارد

يعد بسكويت الأوريو من أكثر أنواع البسكويت المفضل لدى الكثير من الناس، وذلك بسبب طعمه الرائع والمميز، إذ إن بسكويت الأوريو يستخدم في صنع العديد من الحلويات المختلفة، ومن هذه الحلويات هي الكيك، إذ إنه يوجد أكثر من وصفة كيك يمكن إعدادها باستخدام بسكويت الأوريو اللذيذ، وكما هو معروف بأن الأوريو يضيف طعمًا رائعًا لجميع الحلويات ومن ضمنها الكيك، لذلك فإن هذا المقال سيوضح كيفية إعداد كيك ببسكويت الأوريو بطرق سهلة وبسيطة ومتنوعة.


كيك الأوريو سهل وسريع

وقت التحضير ساعتان
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص تكفي لـ 8 أشخاص

المقادير

  • ثلاثة مغلفات من الكريمة.
  • علبة من القشطة.
  • 230 غرامًا من الكيك الجاهز بالشوكولاتة.
  • خمس عشرة حبة من بسكويت أوريو.

للتزيين

  • أربع حبات من بسكويت أوريو.
  • صوص شوكولاتة سائل.

طريقة التحضير

  • تجهز صينية بايركس حجمها مناسب، وبعد ذلك يوضع الكيك الجاهز بالشوكولاتة داخل الصينية، إذ يجب أن يكون ارتفاع طبقة الكيك يبلغ 1.5 سم تقريبًا.
  • يوضع كل من الحليب، والكريمة داخل طبق الخلاط الكهربائي، وبعد ذلك يشغل الخلاط على سرعة متوسطة، لمدة مقدارها خمس دقائق بشكل متواصل، إلى أن تُخلط المقادير جيدًا، وتصبح متجانسة تمامًا.
  • تضاف القشطة إلى طبق الخلاط الكهربائي، ومن ثم يشغل الخلاط مرة أخرى، إلى أن تخلط القشطة تمامًا.
  • يوضع ثلث مقدار المزيج داخل طبق حجمه مناسب، ويترك على جهة لاستعماله فيما بعد.
  • يسكب ثلثا المزيج المتبقي داخل طبق حجمه مناسب وعميق.
  • تضاف حبات الأوريو إلى الطبق، وبعد ذلك تقلب جيدًا بواسطة ملعقة من الخشب، إلى أن تختلط بالمزيج جيدًا.
  • يسكب المزيج فوق الكيك بالتساوي.
  • توضع الصينية داخل الثلاجة، وتترك لفترة من الزمن، إلى أن تصبح متماسكة.
  • يسكب ثلث المزيج المتبقي فوق الكيكة ، وبعد ذلك توضع في الثلاجة مرة أخرى، إلى أن تتماسك تمامًا.
  • تزال من الثلاجة بعد أن تتماسك ، وبعد ذلك تزين بوضع كل من حبات الأوريو، وصوص الشوكولاتة على سطح الكيكة، وبعد ذلك تصبح كيكة الأوريو جاهزة للتقديم باردة.


كيك بآيس كريم الأوريو

وقت التحضير 20 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص تكفي لـ 8 أشخاص

المقادير

  • اثنتا عشرة حبة من بسكويت أوريو مقطعة في النصف.
  • كوب من توت العليق الأحمر.
  • ثلاثة أرباع الكوب من الحليب.
  • 100 غرام من الجبن الكريمي.
  • قطرة من الفانيليا.
  • كوب ونصف من الكريمة.
  • حبة من البيض.
  • كوب من السكر.

طريقة التحضير

  • يوضع كل من السكر، والجبن الكريمي داخل طبق متوسط الحجم، وبعد ذلك تخلط المقادير ببعضها البعض جيدًا، باستخدام الخفاقة اليدوية، إلى أن تتجانس المكونات .
  • يضاف كل من الفانيليا، والبيضة إلى الطبق، وبعد ذلك تخلط المقادير جيدًا بواسطة الخفاقة، إلى أن تتداخل ببعضها تمامًا.
  • يوضع الحليب داخل قدر حجمه مناسب، وبعد ذلك يوضع القدر فوق نار درجة حرارتها معتدلة، إلى أن يسخن الحليب ، وبعد ذلك يصب الحليب على خليط جبن الكريم .
  • يعاد المزيج إلى القدر مرة أخرى، ويوضع القدر فوق نار درجة حرارتها منخفضة.
  • يترك القدر فوق نار لهادئة إلى أن يسخن تمامًا، لكن دون أن يصل إلى مرحلة الغليان، ويحرك جيدًا باستخدام ملعقة من الخشب باستمرار، إلى أن يصبح المزيج سميكًا.
  • يزال القدر من فوق النار، وبعد ذلك تصب الكريمة فوقه بتمهل.
  • يترك الخليط إلى أن يبرد تمامًا على درجة حرارة الغرفة، وبعد ذلك يوضع داخل الثلاجة لمدة مقدارها ليلة كاملة.
  • يزال المزيج من داخل الثلاجة، ويضاف إليه كل من التوت، والأوريو.
  • يصب المزيج داخل قالب الكيك المبطن بورق الزبدة، وبعد ذلك يوضع القالب داخل المجمدة لمدة مقدارها ساعتين كحد أدنى.
  • يزال كيك الآيس كريم من داخل المجمدة، وبعد ذلك يقطع باستخدام السكين إلى شرائح، ومن ثم يصبح كيك آيس كريم الأوريو جاهزًا للتقديم.


تشيز كيك الأوريو

وقت التحضير 25 دقيقة
مستوى الصعوبة متوسط
عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص

المقادير

الطبقة الأولى

  • ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة.
  • علبتان من بسكويت الأوريو.

الطبقة الثانية

  • ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
  • ثماني حبات من الجبنة المثلثات.
  • علبة من القشطة حسب الرغبة.
  • مغلفان من الكريمة.
  • ست ملاعق كبيرة من الحليب الناشف.

الطبقة الثالثة

  • ملعقتان كبيرتان من السكر.
  • ملعقة كبيرة من الزبدة.
  • ملعقتان كبيرتان من شوكولاتة بودرة.

طريقة التحضير

  • لإعداد الطبقة الأولى : يكسر بسكويت الأوريو جيدًا، وبعد ذلك يوضع البسكويت المفتت مع الزبدة داخل طبق حجمه متوسط، وتخلط المقادير بواسطة اليدين جيدًا، إلى أن تصبح متجانسة .
  • لإعداد الطبقة الثانية : يوضع كل من السكر، والقشطة، والحليب، والكريمة، والكيري داخل طبق واسع الحجم، وبعد ذلك تمزج المقادير ببعضها البعض جيدًا، باستخدام ملعقة كبيرة من الخشب، إلى أن تتداخل المقادير ببعضها ، وبعد ذلك توضع فوق مقادير الطبقة الأولى، ويمزجان ببعضهما البعض بواسطة اليدين، أو باستخدام ملعقة من الخشب جيدًا.
  • لإعداد الطبقة الثالثة : يوضع كل من السكر الناعم، ومعلقتي الزبدة، مع الشوكولاتة البودرة داخل قدر حجمه مناسب، وبعد ذلك يوضع القدر فوق نار درجة حرارتها معتدلة، ويترك القدر فوق النار إلى أن تذوب الزبدة تمامًا، وبعد ذلك يزال القدر من فوق النار، ويترك إلى أن يبرد ثم يوضع المزيج السابق فوقه، ويوضع في الثلاجة إلى أن يتماسك، ثم يصبح جاهزًا للتقديم.


كيك الشوكولاتة بالأوريو

وقت التحضير 80 دقيقة
مستوى الصعوبة متوسط
عدد الحصص تكفي لـ 10 أشخاص

المقادير

  • 100 غرام من صلصة الشوكولاتة الساخنة.
  • خمس عشرة حبة من بسكويت أوريو مفتت.
  • علبة من الحليب المكثف المحلى.
  • علبة من كريمة الخفق مخفوقة.
  • علبة من كيك الشوكولاتة الجاهز.

طريقة التحضير

  • توضع كيكة الشوكولاتة داخل صينية حجمها مناسب، وبعد ذلك توضع الصينية داخل الفرن المسخن على درجة حرارة معتدلة، وتخبز بداخله حسب الإرشادات المدونة على العبوة.
  • تترك الكيكة بعد أن تنضج لمدة مقدارها خمس دقائق تقريبًا، إلى أن تبرد تمامًا.
  • تصنع ثقوب متباعدة في الكيكة باستخدام عود من الخشب، أو من البلاستيك، أو بطرف مقبض ملعقة من الخشب.
  • يسكب الحليب المكثف بتمهل ولطف فوق الكيك الدافئ ، وبعد ذلك يتأكد من أن الحليب المكثف وصل إلى جميع الثقوب الموجودة في الكيك تمامًا.
  • توضع صلصة الشوكولاتة داخل مقلاة متوسطة الحجم، وبعد ذلك توضع المقلاة فوق نار درجة حرارتها معتدلة، إلى أن تسخن الصلصة، وتصبح سائلة وذائبة تمامًا.
  • تسكب الصلصة السائلة فوق الكيك حتى تغطي جميع الثقوب الموجودة في الكيك .
  • يترك الكيك على جهة إلى أن يبرد ، وبعد ذلك تُبسط الكريمة المخفوقة فوق سطح الكيك بلطف، ومن ثم يُرش بسكويت أوريو المفتت على الكريمة بشكل متساوي، وبعد ذلك يوضع الكيك داخل الثلاجة، إلى أن يبرد، ويصبح متماسكًا تمامًا، وبعد ذلك يُزال الكيك من داخل الثلاجة، ثم يصبح كيك الشوكولاتة بالأوريو جاهزًا للتقديم باردًا.

32 مشاهدة