كيك بالمايكرويف

بواسطة: - آخر تحديث: ١٢:٠١ ، ١٢ يونيو ٢٠١٩

كيك بالميكرويف

يصنف الميكروويف من الأفران الحديثة التي تختلف عن الأفران التقليدية من حيث الإستعمال، حيث أنها تعتمد على السرعة في تحضير الطعام أوتسخينه،وتلجأ ربات البيوت إلى إستخدام الميكروويف بدلاً من إستخدام الفرن وذلك لتوفير الوقت،وتعد أطباق الميكرويف من الأطباق اللذيذة والشهية، حيث أنه يطهي المأكولات بمدة قصيرة جداً وسريعة لا تتجاوز الخمسة دقائق،فهي لا يؤخذ وقت كبير في تحضيرها ولا حتى جهد كبير،ففي هذا المقال سنقدم طريقة عمل كيك بالميكروويف حيث هناك أطباق عديدة من أطباق التي توضع في الميكرويف خاصةً الحلويات سنوضح كيفية تحضيرها في الميكرويف.


كيك الشوكولاتة بالميكرويف

وقت التحضير 10 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص تكفي لـ ـشخصين

المقادير

  • ربع كوب من الطحين.
  • ربع كوب من السكر
  • ملعقتان كبيرتان من بودرة الكاكاو.
  • ثمن ملعقة صغيرة من البيكنج الصودا.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
  • ملعقة كبيرة من الماء.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة التحضير

  • يخلط الطحين والسكر والكاكاو والبيكنج صودا والملح في كوب خاص لإستخدام الميكرويف.
  • يضاف الحليب والزيت و الماء و الفانيلا ويخلطوا مع بعض جيداً.
  • يدخل الكوب في الميكرويف لمدة دقيقة و45 ثانية حتى ينضج الكيك ويترك ليبرد ثم يقدم.


مولتن كيك بالميكرويف

وقت التحضير 7 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص تكفي لـ شخص

المقادير

  • ربع كوب من الدقيق.
  • ربع كوب من السكر.
  • ملعقتان كبيرتان من الكاكاو.
  • رشة من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من البايكنغ باودر.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة مذوبة.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب.
  • بيضة.
  • نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
  • 28 غرام من الشوكولاتة المجروشة.
  • ملعقة كبيرة من الماء.

طريقة التحضير

  • يخلط بإستخدام شوكة في كوب كلاً من الدقيق، السكر، الكاكاو، الباكينغ باودر والملح.
  • تضاف الزبدة المذوبة، الحليب، البيض والفانيليا.
  • تمزج المكونات جيداً معاً حتى تتجانس.
  • تضاف الشوكولاتة المجروشة في وسط الكوب من دون أن تضغط إلى أسفله.
  • ترش ملعقة الماء على وجه المزيج.
  • يدخل الكوب إلى الميكرويف لمدة تتراوح ما بين دقيقة و 20 ثانية ودقيقتين.
  • يترك المولتن كيك يبرد لمدة خمس دقائق على حرارة الغرفة ثم يقدم.


كيك المج بالميكرويف

وقت التحضير 15 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص تكفي لـ 5 أشخاص

المقادير

  • ثلاث ملاعق كبيرة من الطحين.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
  • ملعقتان كبيرتان من الكاكاو البودرة.
  • ربع ملعقة صغيرة من الباكينغ باودر.
  • رشة من الملح إختياري.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
  • بضع قطرات من مستخلص الفانيلا إختياري
  • ثلاث ملاعق كبيرة من حبيبات الشوكولاتة الصغيرة.

طريقة التحضير

  • يوضع الطحين، السكر، الكاكاو، الباكينغ باودر،والملح في كوب سيراميكي يناسب المايكروويف،ويخلطوا بشوكة.
  • يضاف الحليب، الزيت، والفانيلا ويخلطوا حتى يصبح المزيج ناعماً، ثم تضاف حبيبات الشوكولاتة وتحرك.
  • يوضع الكوب في الميكروويف على حرارة عالية لمدة 90 ثانية، تترك تبرد لـ 2 - 3 دقيقة قبل التقديم.


كيك الشيكولاتة فى الميكروويف

وقت التحضير 15 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص

المقادير

  • 100 مل من زيت عباد الشمس لدهن صينية الخبز.
  • 100 مل من الماء ساخن.
  • 175 غرام من السكر.
  • 140 غرام من الدقيق.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو.
  • ثلاث ملاعق صغيرة من الباكينج باودر.
  • بيضتان.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • رشات من قطع الشيكولاتة للتقديم.
  • كريمة الشيكولاته للتزيين.
  • 100 جرام من الشيكولاتة الداكنة، تفتت إلى أجزاء.
  • خمس ملاعق كبيرة من كريمة الحلويات.

طريقة التحضير

  • يدهن قالب الكيك من السيليكون حجم 22 سم والصالح للميكروويف بقليل من الزيت، وتوضع دائرة من ورق الخبز في القاع.
  • يمزج السكر والدقيق والكاكاو والباكينج باودر في وعاء.
  • يخفق في وعاء آخر الزيت والبيض والفانيليا و 100 مل ماء ساخن حتى يمتزجوا جيداً.
  • تضاف المكونات السائلة إلى المكونات الجافة ويخلطوا جيداً حتى يكون لديك خليط متجانس القوام.
  • يسكب الخليط في قالب الكيك، ثم يثقب أي فقاعات هواء على السطح.
  • يغطى القالب بغطاء بلاستيك صالح للإستخدام فى الميكروويف.
  • يشغل الميكروويف على العالي لمدة سبع دقائق.
  • يزال الغطاء لمعرفة ما إذا كانت نضجت وذلك بدس سيخ في الوسط إذا خرج نظيفة تكون ناضجة.
  • يترك القالب ليرتاح لمدة خمس دقائق، ثم يفرغ الكيك من القالب على رف لتبرد.

لتحضيرالكريمة

  • تذوب الشيكولاتة فى الميكروويف على حرارة متوسطة لحوالي دقيقتين مع التحريك كل 30 ثانية حتى تذوب.
  • تضاف الكريمة وتخلط جيداً حتى تصبح ناعمة ولامعة.
  • توزع بعد أن تبرد الكيكةعليها الكريمة وقطع الشيكولاتة.


سوفليه الأوريو في الميكرويف

وقت التحضير 10 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص تكفي لـ شخصين

المقادير

  • أربعة علب من الأوريو.
  • ملعقتان كبيرتان من القشطة.
  • كمية معينة من الحليب سائل حسب الحاجة.
  • دريم ويب حسب الرغبة.

للحشو

للتزيين

  • سكر بودرة أو آيس كريم.

طريقة التحضير

  • تؤخذ قطع الأوريو وينزع الجزء اللي بالفانيلا بيكون فقط البسكويت.
  • يفرم الأوريو ويوضع عليه القشطة، الحليب السائل ،الدريم ويب حسب الرغبة وتعجن المكونات السابقة إلى أن تصبح عجينة ذات قوام ناعم وغير صلبة بل سائلة قليلاً.
  • توضع في صحون ملعقة من خليط الأوريو ثم ملعقة من النوتيلا،ثم من ملعقة إلى ملعقتين من الخليط الاوريو .
  • توضع الصحون في الميكرويف لمده تتراوح بين دقيقه ودقيقتين.
  • يخرج السوفليه من الميكرويف ويوضع عليه سكر بودرة حسب الرغبة أو آيس كريم.


كب كيك بالميكرويف

وقت التحضير 7 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص تكفي لـ شخص

المقادير

  • ثلاث ملاعق من الطحين.
  • نصف ملعقة من الباكينج باودر.
  • رشة من الملح.
  • ملعقتان من النوتيلا.

طريقة التحضير

  • توضع كل المكونات في المج بعد الخلط جيداً.
  • توضع بالميكرويف لمدة 5 دقائق.


كيك بالميكرويف بدون بيض

وقت التحضير 12 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص

المقادير

  • كوب من السكر.
  • ربع كوب من الزيت نباتي.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • كوب ونصف من الطحين عادي.
  • كوب من الحليب كامل الدسم.
  • نصف ملعقة صغيرة من الباكينغ باودر.
  • ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون.
  • نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
  • ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا.

طريقة التحضير

  • يُنخل الطحين والملح وصودا الخبز والباكينغ باودر في وعاء مناسب ويُحرك بملعقة جافة.
  • يجمع الزيت النباتي مع السكر ويحرك حتى يمتص السكر كل الزيت ويصبح الخليط متكتل، ثم يضاف إليه مع الخفق (بإستخدام خفاقة اليد) الحليب وعصير الليمون والفانيليا.
  • يضاف خليط الطحين تدريجياً إلى خليط الزيت، مع التحريك المستمر حتى تندمج المكونات.
  • يوضع الخليط في قالب كيك مخصص للميكروويف 9 إنش مدهون ومُغبر بالطحين.
  • يوضع الميكروويف على إرتفاع 7 لمدة 1-2دقيقة، ويمكن إختبار النضوج بإدخال سكين بالكيك، فإذا خرجت نظيفة فهذا دليل كمال النضوج
  • يسمح للكيك أن يبرد لمدة خمس دقائق، وأصبح جاهزة للتقديم.

115 مشاهدة