وصفات أمريكية الديك الرومي

 

المدة الزمنية: ساعتان ونصف.

عدد الحصص: 12

مستوى الصعوبة: متوسطة

 

 

المقادير:


  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
  • ملعقة كبيرة من الأعشاب العطرية.
  • ملعقة كبيرة من البهارات.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ديك رومي كبير الحجم وزن 4 كغ.
  • ملعقة صغيرة من الملح.

 

 

طريقة التحضير:


  1. نغسل الديك الرومي جيدا وننظفه ثم نضعه في مصفاة.
  2. نجفف الديك بمناديل ورقية نظيفة.
  3. نتبل الديك الرومي بالبهارات والأعشاب العطرية والملح والفلفل الاسود.
  4. ندهن الديك الرومي بالزيت النباتي وتوزع البهارات على سطحه وإلى داخله.
  5. يحمى الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
  6. نضع الديك الرومي في صينية للفرن ونشق شقوق صغيرة في لحم الديك بالسكين.
  7. نضع الصينية في الفرن ونترك الديك الرومي مدة ساعتين إلاربع إلى ساعتين.
  8. بعد ذلك نخرج الديك الرومي من الفرن ونتركه ليبرد ربع ساعة ثم يقدم.

 

 

نصائح:


  • ننقع الديك بالخل قبل عشر ساعات لإضفاء نكهة مميزة عليه.

التصنيفات:   أطباق رئيسية, أمريكي, جميع الوصفات, نوع المطبخ