وصفات أمريكية الروبيان المقلي بجوز الهند

القيمة الغذائية
وصفات أمريكية الروبيان المقلي بجوز الهند
عدد الحصص في الوصفة: 48 حصة
السعرات الحرارية للحصة 95 كالوري
دهن 8 غ
كاربوهايدرات 4 جم
بروتين 2 جم
ملاحظة: حُسبت القيمة الغذائية لهذه الوصفة بأيدي خبراء تغذية متخصصين لدى موقع صحة وهنا.

 

المدة الزمنية: ساعة و15 دقيقة.

عدد الحصص: 48

مستوى الصعوبة: متوسطة

 

 

المقادير:


  • بيضتان متوسطتا الحجم.
  • كوب ونصف من الطحين.
  • 4 أكواب من جوز الهند المبشور.
  • كوب وثلث من شراب الشعير الخالي من الكحول.
  • 48 حبة متوسطة الحجم من الروبيان وزن الحبة 6 غ.
  • 3 ملاعق صغيرة من البيكينغ باودر.

 

للقلي:

  • لتر من زيت الذرة.

 

 

طريقة التحضير:


  1. نغسل حبات الروبيان وننظفها جيدا.
  2. نضع نصف كوب من الطحين في وعاء عميق ونغمس حبات الروبييان فيها.
  3. نخفق البيض في وعاء عميق.
  4. ننخل كوب من الطحين مع البيكينغ باودر ونضيفه للبيض تدريجيا مع الخفق المستمر ثم نضيف شراب الشعير.
  5. نضع جوز الهند في طبق عميق.
  6. نغلف صينية بورق الزبدة.
  7. نغمس حبات الروبيان في خليط البيض ثم في جوز الهند بحيث تتغطى بالكامل ماعدا الذيل ونضعها فوق ورق الزبدة.
  8. نضع الصينية في الفريزر مدة نصف ساعة.
  9. بعد ذلك نحمي الزيت على النار ثم نخرج الصينية من الفريزر ونقلي حبات الروبيان حتى تتحمر مدة لا تزيد عن 4 دقائق.
  10. نرفع حبات الروبيان من الزيت ونضعها في طبق فيه مناديل ورقية لتمتص الزيت ثم توضع في طبق التقديم وتقدم.

 

 

نصائح:


  • نقلي الروبيان بعد أن يسخن الزيت جيدا.

التصنيفات:   أمريكي, بحري, جميع الوصفات, مقبلات وأطباق جانبية, نوع المطبخ