وصفات أمريكية كب كيك شوكولاتة

 

المدة الزمنية: 45 دقيقة

عدد الحصص:12

مستوى الصعوبة: سهلة

 

 

المقادير:


  • 6 ملاعق كبيرة من الكاكاو.
  • 280 غ من شوكولاتة تويكس أصابع.
  • 3 أكواب ونصف من الطحين.
  • ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
  • بيضتان متوسطتان الحجم.
  • 4 ملاعق صغيرة من البيكينغ باودر.
  • كوب ونصف من السكر.
  • 200 غ من الزبدة.
  • كوبان ونصف من الحليب السائل.

 

 

طريقة:


  1. ننخل الطحين ونضعه في وعاء عميق ثم نضيف بيكربونات الصوديوم والبيكينغ باودر ونقلبهم جيدا.
  2. ننخل الكاكاو ونضيفه للدقيق ونقلب المكونات جيدا.
  3. نضع البيض في وعاء عميق ثم نضيف السكر ونخفقهم جيدا حتى يتكون لدينا خليط كريمي.
  4. نضيف بعد ذلك الزبدة ونستمر في الخفق ثم نضيف الحليب السائل ونستمر في الخفق حتى تتجانس المكونات.
  5. نقسم حبات التويكس ثم نضيفهم لخليط البيض.
  6. ونضيف خليط المواد الجافة ونستمر في الخفق حتى يتشكل لدينا خليط متماسك.
  7. نحمي الفرن على درجة حرارة 150 مئوية.
  8. نجهز قوالب الكب كيك ونصب الخليط فيها ثم نضع الصينية في الفرن ونتركهم حتى ينضجوا حوالي 25 دقيقة ثم نخرجهم ونتركهم ليبردوا ثم يكونوا جاهزين للتقديم.

 

 

نصائح:


  • إنّ نخل الطحين مهم جدًا، وذلك لتجنّب وجود كتل في الخليط.

التصنيفات:   أمريكي, جميع الوصفات, حلويات, كب كيك