وصفات أمريكية أجنحة الدجاج

بواسطة: - آخر تحديث: ٢٠:٢٤ ، ١٩ أكتوبر ٢٠١٨

 

المدة الزمنية: ساعة ونصف

عدد الحصص: 5

مستوى الصعوبة: متوسطة

 

 

المقادير:


  • كوب من الكورن فلكس.
  • 500غ من أجنحة الدجاج.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من القرفة.
  • نصف ملعقة كبيرة من البيكينغ باودر.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • حبة متوسطة الحجم من الليمون وزن الحبة 125غ.
  • ملعقة كبيرة من الطحين.
  • كوب من القرشلة المطحونة.
  • ورقتان غار.

 

للقلي:

  • نصف كوب من الزيت النباتي.

 

 

طريقة التحضير:


  1. نغسل أجنحة الدجاج جيدا بالطحين والملح ثم نضعها في وعاء عميق.
  2. نغسل الليمون ونقطعه لشرائح ثم نضيفه لأجنحة الدجاج كما نضيف ورق الغار ونغمره مبالماء ونترك الأجنحة منقوعة جانبا.
  3. نضع الكورن فليكس في وعاء آخر عميق ثم نطحنه ونضيف له الطحين والقرفة والفلفل الأسود والملح ونقلب المكونات جيدا.
  4. نضيف بعد ذلك القرشلة والبيكينغ باودر ونستمر في التقليب.
  5. نغسل أجنحة الدجاج ثم نغمسها بخليط القرشلة والطحين.
  6. نضع الزيت في مقلاة عميقة ونضعها على النار حتى يسخن الزيت ثم نقلي قطع أجنحة الدجاج.
  7. بعد أن تتحمر أجنحة الدجاج نخرجها من الزيت ونضعها على ورق ماص للزيت.

 

 

نصائح:


  • يجب أن يحمّى الزيت جيّدًا قبل قلي أجنحة الدجاج.

80 مشاهدة