وصفات أمريكية أصابع الموزاريلا

بواسطة: - آخر تحديث: ٠٤:٢٠ , ٢٢ أكتوبر ٢٠١٨
logo
وصفات أمريكية أصابع الموزاريلا


المدة الزمنية: ساعة.

عدد الحصص: 5

مستوى الصعوبة: متوسطة

 


المقادير:


  • 10 عروق من البقدونس.
  • نصف كوب من القرشلة المطحونة.
  • 1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار.
  • 250غ من جبنة الموزاريلا.
  • بيضة كبيرة الحجم.
  • 1/8 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.


للقلي:

  • لتر من زيت الذرة.



طريقة التحضير:


  1. نفقس البيض في وعاء عميق ونضيف له الملح والفلفل وجوزة الطيب ونخفقهم جيدا.
  2. نغسل البقدونس جيدا ونفرمه فرما ناعما ثم نضيفه للبيض.
  3. نقطع الجبنة على شكل أصابع ونضعها في وعاء مغلق ونضعها مدة نصف ساعة في الثلاجة لتتماسك.
  4. نضع الزيت في مقلاة عميقة ونضعها على النار.
  5. نغمس الجبنة بالبيض والبقدونس ثم بالبقسماط ونقليها بالزيت الساخن حتى تتحمر.
  6. نخرج أصابع الموزاريلا من الزيت ونضعها على ورق ماص للزيت حتى تجف ثم تقدم ساخنة.



نصائح:


  • يمكن تخزين أصابع الموزاريلا في الفريزر وقليها وقت الحاجة.
  • يجب أن يحمى الزيت جيدًا قبل قلي أصابع الموزاريلا.