وصفات أمريكية الهاش براون

بواسطة: - آخر تحديث: ٠٤:٢٠ , ٢٢ أكتوبر ٢٠١٨
logo
وصفات أمريكية الهاش براون


المدة الزمنية: 15 دقيقة

عدد الحصص: 2

مستوى الصعوبة: متوسطة

 


المقادير:


  • 250 غ من البطاطا.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة كبيرة ونصف من زيت الزيتون.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.



طريقة التحضير:


  1. نقشر البطاطا ونغسلها جيدا ثم نبشرها.
  2. نضع البطاطا على مناديل نظيفة ونتركها لتجف من الماء قليلا.
  3. نضع الزيت في مقلاة على النار ونجفف البطاطا جيدا من الماء ثم نضعها فوق الزيت في المقلاة بحيث تكون بسماكة 2 سم.
  4. نرص البطاطا من خلال الضغط عليها باستخدام شوكة أو ملعقة صغيرة.
  5. نرش الملح والفلفل الأسود ونتركها حتى تتحمر، مدة 8 دقائق ثم تقلب على الناحية الأخرى مدة 3 دقائق لتتحمر من الناحيتين.
  6. نرفع البطاطا عن النار ونضعها في طبق التقديم وتقدم.



نصائح:


  • نستخدم مبشرة خشنة لبشر البطاطا.