وصفات أمريكية سلطة البطاطا باللحم المقدد

بواسطة: - آخر تحديث: ٢٠:٢٥ ، ١٩ أكتوبر ٢٠١٨

 

المدة الزمنية:  45 دقيقة.

عدد الحصص: 5

مستوى الصعوبة: متوسطة

 

 

المقادير:


  • 250 غ من البسطرمة.
  • 500 غ من البطاطا.
  • نصف عرق من الكرفس.
  • كوب من المايونيز.
  • رأس صغير من البصل وزن الرأس 70 غ.
  • ملعقة صغيرة ونصف من الملح.
  • 3 بيضات متوسطة الحجم.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

 

 

طريقة التحضير:


  1. نقشر البطاطا ونغسلها ثم نقطعها لمكعبات متوسطة الحجم.
  2. نضع مكعبات البطاطا في قدر على النار ونغمرها بالماء ونضيف ملعقة صغيرة من الملح.
  3. نضع القدر على النار ونترك البطاطا لتنضج مدة عشر دقائق.
  4. نسلق البيض في قدر على النار بعد أن نغمره بالماء ونضيف له ربع ملعقة صغيرة من الملح ونتركه لينضج مدة 12 دقيقة.
  5. نقطع شرائح البسطرمة ونضعها في مقلاة على نار هادئة ونقلبها حتى تتشوح ويتغير لونها ليصبح بني.
  6. نصفي البطاطا من الماء ونغسلها بالماء البارد ونضعها في وعاء عميق.
  7. نضيف المايونيز وربع ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود ونقلبها.
  8. نفتت البسطرمة لقطع صغيرة ونوزعها فوق البطاطا.
  9. نقطع الكرفس لحلقات صغيرة ونضعها فوق البطاطا.
  10. نرتب شرائح البيض على سطح طبق السلطة وتوضع في الثلاجة عشر دقائق ثم نخرجها وتقدم.

 

 

نصائح:


  • يمكن سلق البطاطا بالميكرويف لتوفير الوقت.