وصفات أمريكية كب كيك بالموز والشوفان

بواسطة: - آخر تحديث: ٢٠:٢٥ ، ١٩ أكتوبر ٢٠١٨
وصفات أمريكية كب كيك بالموز والشوفان

 

المدة الزمنية: 35 دقيقة

عدد الحصص: 6

مستوى الصعوبة: سهلة

 

 

المقادير:


  • بيضة متوسطة الحجم.
  • نصف كوب من الشوفان.
  • ربع كوب من الزبيب.
  • نصف ملعقة صغيرة من القرفة.
  • ملعقتان كبيرتان ونصف من الزبدة.
  • كوب من الطحين.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • نصف ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر.
  • نصف كوب من السكر البني.
  • نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
  • حبة ونصف من الموز كبيرة الحجم وزن الحبة 150 غ.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة كبيرة من الزيت النباتي لدهن القوالب.

 

 

طريقة التحضير:


  1. ننخل الطحين مع القرفة والبيكينغ باودر وبيكربونات الصوديوم ونضعه في وعاء عميق ونضيف لهم الشوفان ونقلب المكونات.
  2. نحمي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
  3. نقشر الموز ونقطعه ثم نضعه في وعاء عميق ونهرسه بالشوكة.
  4. نخفق الزبدية في وعاء عميق ونضيف لها السكر ونخفقه حتى يذوب، ثم نضيف البيض والفانيلا ونستمر في الخفق.
  5. نضيف الموز المهروس لخليط البيض والزبيب ونقلب المكونات جيدا حتى تتجانس.
  6. ندهن قوالب الكب كيك بالزيت.
  7. نضيف الطحين والمكونات الجافة لمزيج البيض والزبدة مع الخفق المستمر حتى يتجانس الخليط.
  8. نوزع الخليط في قوالب الكب كيك ثم يوضع في الفرن حتى ينضج حوالي ربع ساعة.
  9. نخرج بعد ذلك القوالب من الفرن ونضعها في طبق التقديم.

 

 

نصائح:


  • إنّ نخل الطحين مهم جدًا، وذلك لتجنّب وجود كتل في الخليط.

167 مشاهدة