وصفات أمريكية كلوب ساندويش

بواسطة: - آخر تحديث: ٢٠:٢٤ ، ١٩ أكتوبر ٢٠١٨

 

 

المدة الزمنية: ربع ساعة.

عدد الحصص: 4

مستوى الصعوبة: سهلة

 

 

المقادير:


  • 4 شرائح من المرتديلا البقرية وزن الشريحة 15 غ.
  • بيضتان متوسطتا الحجم.
  • 8 شرائح من التيركي المدخن وزن الشريحة
  • 4 ملاعق صغيرة من المايونيز.
  • ملعقتان صغيرتان من الخردل.
  • حبة صغيرة الحجم من الطماطم وزن الحبة 90غ.
  • 4 قطع من خبز التوست وزن القطعة 45 غ.
  • ملعقة صغيرة من السمنة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ورقتان متوسطتا الحجم من الخس.
  • شريحتان من الجبنة الشيدر وزن الشريحة 28 غ.

 

 

طريقة التحضير:


  1. نغسل الخس جيدا ونفرمه فرما ناعما كما نغسل الطماطم ونقطعها لشرائح.
  2. نخفق البيض في وعاء عميق ثم نضيف له الملح والفلفل الأسود.
  3. نضع السمن في مقلاة على النار ونتركه ليسخن ثم نضيف البيض المخفوق ونقليه حتى يتحمر ثم نرفعه عن النار.
  4. ندهن قطعتين من التوست بالمايونيز والخردل.
  5. نضع فوق كل قطعة من التوست شريحة من المرتديلا ثم نضع قطعتين من التيركي فوق كل واحدة.
  6. نقطع البيض لجزأين ونضعه فوق التيركي ثم نضع شريحة الجبنة ونوزع الخس المفروم وشرائح الطماطم.
  7. نضع شريحتين من التيركي وشريحة من المرتديلا فوق كل قطعة من خبز التوست ونغطيها بقطعة التوست الأخرى.
  8. نضع الساندويش على الشواية حتى يتحمر ثم نقسم كل شريحة لنصفين بشكل قطري توضع في طبق التقديم بعد غرس الاعواد الخشبية فيها ثم تقدم.

 

 

نصائح:


  • لتنظيف قشر البيض: يمسح بقطعة نظيفة ورطبة من القماش، دون غسله بالماء.
  • للتخلص من قشر البيض إذا وقع في الطبق: نبلل يدينا بالماء ونرفع القشرة من الطبق.