وصفة الخبز بالثوم

 

المدة الزمنية: 35 دقيقة

عدد الحصص: 16

مستوى الصعوبة: سهلة

 

 

المقادير:


  • 2 رغيف خبز إيطالي أو فرنسي (360 غ) الرغيف.
  • 6 ملاعق كبيرة من الزبدة.
  • 10 فصوص من الثوم.
  • 10 عيدان من البقدونس.
  • ملعقتان صغيرتان من الملح.

 

 

طريقة التحضير:


  1. نقشر الثوم ونفرمه ناعمًا.
  2. نغسل البقدونس ونفرمه ناعمًا.
  3. نقوم بتشغيل الفرن على درجة حرارة 205 مئوية.
  4. نقطع الخبز إلى شرائح.
  5. نقوم بإذابة الزبدة في قدرٍ صغير، على حرارة متوسطة، ثم نضيف الثوم إلى القدر وندعه يتحمّر قليلًا إلى أن تفوح رائحته، من 1 – 2 دقيقة، بعدها نرفع القدر عن النار، ونتركه يبرد قليلًا، ونضيف البقدونس المفروم وملعقتان صغيرتان من الملح، وباستخدام فرشاة الطبخ، نوزع خليط الزبدة على شرائح الخبز، ثم ونلفها بورق الألمنيوم.
  6. نضع شرائح الخبز في الفرن، ونخبزها مدة 10 – 15 دقيقة، نخرج الشرائح، ثم ونفتح ورق الألمنيوم بعناية، بعدها نحمّص وجه الشرائح، من 5- 7 دقائق، ونقدمها ساخنة.

 

 

 

نصائح:


  • لتسهيل تقشير الثوم نضغط عليه بالسكين من الجانب المسطح ثم نزيل القشرة.

التصنيفات:   مخبوزات, مقبلات وأطباق جانبية