المدة الزمنية: 15 دقيقة
عدد الحصص: 16
مستوى الصعوبة: سهلة
المقادير:
- 4 بيضات متوسطة.
- ثلثا كوب من الطحين + ملعقة كبيرة طحين.
- 1/2 كوب زبدة.
- ثلث كوب من الحليب السائل كامل الدسم.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
- كوب سكر.
- ملعقة كبيرة من الزيت.
طريقة التحضير:
- نضع البيض والفانيلا في وعاء ونخفقه جيدًا ثم نضيف السكر والزبدة والحليب، ونحرك جيدًا، ثم نضيف الطحين ونخلط جيدًا حتى تتجانس المكونات.
- ندهن المقلاة بالزيت، ثم نضعها على درجة حرارة متوسطة إلى أن يسخن الزيت.
- نُخفض الحرارة على المقلاة، ثم نصُب ربع كوب من المزيج فيها.
- نفرد المزيج جيدًا في المقلاة، مع مراعاة الانتباه إلى ألّا يُشكّل المزيج طبقة سميكة.
- عندما يتحمّر المزيج من الأسفل نقلبه على الجهة الثانية ليتحمّر، ثم نرفعه عن النار.
- نقوم الآن بلف العجينة على شكل قُمع، (مع مراعاة عدم ترك العجينة لتبرد، لأن ذلك سيجعلها يابسة وصعبة التشكيل).
نصائح:
- يجب أن يكون البيض بدرجة حرارة الغرفة وذلك حتى يختلط جيّداً، وأضيفيه إلى الخليط بيضةً تلو الأخرى .
القيمة الغذائية |
عدد الحصص في الوصفة: 16 |
السعرات الحرارية للحصة: 148 سعرة |
الكربوهيدرات: 17غ |
البروتين: 2.5غ |
الدهون: 8غ |
ملاحظة: حُسبت القيمة الغذائية لهذه الوصفة بأيدي خبراء تغذية متخصصين لدى موقع صحة وهنا. |