حلا السويسرول

القيمة الغذائية
حلا السويسرول
عدد الحصص في الوصفة: 10 حصة
السعرات الحرارية للحصة 228 كالوري
دهن 3 غ
كاربوهايدرات 57 جم
بروتين 12 جم

المدة الزمنية: ساعتان

مستوى الصعوبة: سهلة

عدد الحصص: 10

 

المقادير:


  • رشة من الملح.
  • 2/1 كوب من بودرة الكاكاو.
  • 2 ملعقة كبيرة من الفانيلا.
  • 1 ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
  • 2 كوب من السكر الناعم.
  • 10 بيضات متوسطة.
  • 2 معلقة كبيرة من بودرة الكاسترد.
  • 2 كوب من الطحين.
  • 1 كوب من الماء المثلج.
  • 1 ملعقة كبيرة من الزبدة لدهن الصينية.
  • مغلف كريمة الخفق (40 غ).
  • نصف كوب من الحليب.

 

طريقة التحضير:


  • نخفق الكريما مع الحليب حتى تنفش.
  • ننخل الطحين في طبق عميق ، ونضيف الكاكاو، والبيكنغ باودر، والكاسترد، والماء، والبيض، والفانيلا، والملح والسكر الناعم ونبدأ الخلط باستخدام الخفاق الكهربائي حتى تتجانس المقادير تمامًا.
  • ندهن قاع صينية شواء واسعة بالزبدة ثم نغطيها بورق الزبدة ونفرد فيها العجينة.
  • ندخل الصينية إلى الفرن الساخن ونتركها مدة 18 دقيقة ثم نخرجها من الفرن ونقلب العجينة على ورق الزبدة ونتركها مدة 5 دقائق حتى تبرد.
  • نلف العجينة على شكل رول وندخلها إلى الثلاجة حتى تبرد ثم نخرجها ونفردها بحرص وندهنها بالكريمة ونلفها مرة أخرى ثم نعيدها إلى الثلاجة حتى تتماسك وتبرد.
  • نخرج السويسرول من الثلاجة، نقطعها ونقدمها في أطباق التقديم.

 

نصائح:


  • نخفق الكريما باتجاه واحد فقط، حتى تنفش وتتضاعف.
  • يجب أن يكون وعاء خفق الكريما باردًا لضمان نجاح الكريما.
  • يمكن إضافة 2 معلقة كبيرة من جل محسن الكيك لهذا المقدار.

التصنيفات:   اخترنا لكم, جميع الوصفات, حلويات, حلويات خفيفة, حليب, طحين