آيس كريم بالفستق الحلبي

بواسطة: - آخر تحديث: ٠٤:٢٠ , ٢٢ أكتوبر ٢٠١٨
logo
آيس كريم بالفستق الحلبي


المدة الزمنية: 12 ساعة ونصف

عدد الحصص:

مستوى الصعوبة: سهلة

 


المقادير:


  • نصف علبة من الحليب المكثف المحلى وزن العلبة 390 غ.
  • 800 ملل من كريمة الخفق.
  • كوبان من الفستق الحلبي.
  • ربع ملعقة صغيرة من الصبغة الغذائية باللون الأخضر.

للتزيين:

  • ملعقتان كبيرتان من الفستق الحلبي المطحون.



طريقة التحضير:


  1. نضع كريمة الخفق والحليب المكثف المحلى في وعاء الخفق ونضيف لهما قطرات الصبغة الغذائية الخضراء.
  2. تخفق الكريمة مع الحليب المكثف على سرعة عالية مدة عشر دقائق حتى تتكاثف.
  3. نقوم بطحن كوب من الفستق الحلبي في محضرة الطعام بحيث يصبح ناعمًا جدًا.
  4. نضيف الفستق الحلبي المطحون للكريمة ونخفق من جديد مدة خمس دقائق.
  5. نضيف كوب الفستق الحلبي غير المطحون ونحرك المزيج برفق حتى يتوزع الفستق تمامًا.
  6. والماء في وعاء، ونخلط جيدًا مدة عشر دقائق، باستخدام الخلاط الكهربائي.
  7. نقوم بوضع الخليط في وعاء مُحكم الإغلاق، وندخله إلى الفريزر مدة 12 ساعة.
  8. بعد انقضاء المدة المطلوبة، نستخدم مَغرفة لوضع الآيس كريم في كاسات التقديم.


نصائح:


  • لتسهيل سكب الآيس كريم نضع الملعقة المخصصة بالماء الساخن ونستخدمها مباشرة.