آيس كريم موز بالحليب

بواسطة: - آخر تحديث: ١٣:٠٢ , ٢٠ أكتوبر ٢٠١٩
logo
آيس كريم موز بالحليب

آيس كريم الموز بالحليب

يُعد الموز من أشهى وأشهر أنواع الفواكه في فصل الصيف كما ويمتاز بمذاق وطعم لذيذ، ويعد الموز العنصر الأساسي في تحضير الآيس كريم كما ويمكن إضافة الحليب والسكر وبعض النكهات والفواكه ويمتاز أيضا بسهولة تحضيره وبساطة مكوناته،وهو أحد الفواكه المحببة لدى الاطفال، أكثر من أي نوع آخر من الفواكه، لذلك نجد أن الأمهات تحرص على تحضير الحلويات التي يدخل الموز فيها تلبية لرغبات أبنائهن، لأن الموز يحتوي على العديد من الفوائد التي تعود بالنفع على الأطفال ويمد جسمهم بالطاقة والحيوية، ويدخل الموز في صناعة العديد من الحلويات، والأطباق، والعصائراللذيذة التي يمكن تحضيرها بسهولة ،وسوف نتحدث في هذا المقال عن طرق تصنيع آيس كريم الموز يالحليب بطرق ووصفات سهلة وسريعة تمكن كل سيدة من تحضيرها في المنزل.


آيس كريم بالموز

وقت التحضير 20 دقيقة.
مستوى الصعوبة سهل.
عدد الحصص تكفي لـ 3 أشخاص.

المقادير

  • ملعقة من الصبغة الغذائية الصفراء.
  • نصف كوب من السكر.
  • حبة من الموز.
  • كوب ونصف من الحليب.
  • رشة صغيرة من الفانيليا.
  • كوب من الثعلبية.

طريقة التحضير

  • تُهرس الموزة جيدًا ويضاف الحليب وتخلط بالخلاط.
  • يمزج كل من السكر، والثعلبية ، والفانيلا جيدًا .
  • يسكب خليط السكر مع خليط الموز والحليب في وعاء الخلاط معًا.
  • تضاف الصبغة الصفراء للخليط وتخلط في وعاء الخلاط الكهربائي لمدة عشر دقائق.
  • يوضع الخليط بالثلاجة حتى يتجمد، ثم يحرك الخليط ويُعاد مرة آخرى للثلاجة، حتى يتماسك جيدًا.
  • يزال الخليط من الثلاجة، ويرش بالجوز المطحون أواللوز، ثم يقدم .


آيس كريم الموزبالحليب

وقت التحضير 20 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص تكفي لـ 5 أشخاص

المقادير

  • نقاط من روح الموز.
  • كوب من الزبدة الفول السوداني.
  • نقاط من الملون الأصفر .
  • كوبان من الحليب السائل.
  • ثلاث حبات من الموز الطازج المهروس.
  • مكسرات حسب الرغبة.
  • نصف كوب من الحليب المكثف المحلى.
  • كوب من كريمة السائلة الحلويات.

طريقة التحضير

  • تخلط المكونات في وعاء عميق، وتخفق لتصبح مزيج ثقيل من الكريمة.
  • تبرد المكونات في الثلاجة لمدة ليلة كاملة.
  • تخرج في اليوم التالي، تشكل بواسطة معلقة الايس كريم في أكواب .

للتزيين

  • مكسرات.
  • صوص التوفي أو الكرميل.


آيس كريم الموز بالفراولة

وقت التحضير 30 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص تكفي لـ 5 أشخاص

المقادير

  • كوب من الفراولة المجمدة.
  • نصف كوب من الحليب.
  • ملعقة من الفانيلا.
  • ثلاث أكواب من الموز المثلج.

طريقة التحضير

  • يخلط كل من الموز، والفراولة، والحليب، والفانيلا في وعاء الخلاط الكهربائي جيدًا.
  • يسكب المزيج في وعاء ، ويوضع في البراد لمدة 120 دقيقة.
  • يوضع المزيج في أكواب التقديم، ثم يقدم.


آيس كريم الموز بالشكولاتة

وقت التحضير 5 دقائق
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص تكفي لـ شخصين

المقادير

  • ملعقتان كبيرتان من مسحوق الكاكاو.
  • ثلاث حبات من الموز المقطع لشرائح مجمدة.

طريقة التحضير

  • توضع شرائح الموز مع مسحوق الكاكاو في وعاء الخلاط الكهربائي.
  • تخفق المكونات جيدًا، ليصبح القوام ناعمًا.
  • يوضع بوريه الموز بالشوكولاتة في الثلاجة لمدة 60 دقيقة.
  • يسكب المزيج في أكواب التقديم، ثم يقدم.


آيس كريم الموز بالكريم شانتيه

وقت التحضير 60 دقائق
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص

المقادير

  • علبة من الحليب المركز المحلى.
  • كوبان من الكريمة السائلة.
  • كوبان من الحليب الكامل الدسم.
  • ملعقتان كبيرتان من الفانيليا.

طريقة التحضير

  • يُمزج كل من الحليب مع الكريمة السائلة في وعاء عميق.
  • يُخفق كل من الحليب المكثف المحلى، والفانيلا جيدًا.
  • يغطى الوعاء ثم يدخل لثلاجة لمدة تقدر بليله كاملة، ويخرج الوعاء من الثلاجة.
  • يسكب الآيس كريم في أكواب التقديم، ويشكل بؤاسطة الملعقة، ثم يقدم.


آيس كريم الموز بالبسكويت

وقت التحضير 20 دقائق
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص يكفي لـ 5 أشخاص

المقادير

  • حبتان من الموز.
  • أربع ملاعق من السكر.
  • علبة من الكريمة المخفوقة.
  • باكيت من بسكويت الشاي أو الدايجستيف.
  • نصف كوب من الزبدة المذوبة.
  • كوب ونصف من الآيس كريم بنكهة الفانيليا.

طريقة التحضير

  • يطحن البسكويت في وعاء الخلاط الكهربائي.
  • يضاف كل من السكر، والزبدة لخليط البسكويت وتخلط المكونات معًا.
  • يرص الخليط في صينية مستطيلة.
  • تذوب الآيس كريم قليلًا بحرارة الغرفة، ثم يفرد الآيس كريم فوق طبقة البسكويت.
  • يقطع الموز لدوائر حتى تضاف نصف الكمية فوق الآيس كريم.
  • توضع طبقة من الكريمة المخفوقة فوق الخليط.
  • توزع الكمية المتبقية من قطع الموز فوق الخليط.
  • يرش قليلًا من البسكويت المبروش على وجه الصينية.
  • تدخل الصينية إلى الثلاجة لمدة 60 دقيقة قبل التقديم.


آيس كريم الموز للدايت

وقت التحضير 20 دقائق.
مستوى الصعوبة سهل.
عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص.

المقادير

  • ربع كوب من الحليب جوز الهند الفاتح العضوي.
  • ملعقة كبيرة من العسل.
  • أربع حبات من الموز.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من شرائح جوز الهند المحلاة.
  • ثمن ملعقة من الملح .
  • ملعقة كبيرة من البندق الخام.


طريقة التحضير

  • يُشرح الموز ويجمد ليلة كاملة في الثلاجة.
  • يسخن الفرن إلى درجة حرارة 130درجة مئوية ،ثم يوضع البندق في صينية الفرن، ويرش بالقليلً من الزيت، والملح حتى يحمص ويكسب اللون الذهبي لمدة 7 دقائق .
  • يقلب البندق في منتصف المدة ويخرج ويوضع جانبًا ليبرد.
  • تخلط شرائح الموز المثلجة في إناء الخلط الكهربائي ليصبح المهروس خشنًا.
  • يضاف كل من الموز ، جوز الهند، الملح وتخلط مع بعضها جيدًا ليصبح الخليط كريميًا وناعمًا ، ثم يوضع البندق المحمص.
  • يسكب المزيج في وعاء محكم الإغلاق، ويوضع في الثلاجة لمدة 60 دقيقة ليصبح الآيس كريم أكثر تماسكًا ويقدم.


آيس كريم الموز بالمانجو

وقت التحضير 10 دقائق
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص

المقادير

  • ثمرة من المانجو كبيرة مقشرة وتزال النواة منها وتقطع.
  • ثمرة من الموز كبيرة ناضجة مقشرة ومقطعة قطع كبيرة.
  • بسكويت آيس كريم اختياري.

طريقة التحضير

  • يُرص كل من الموز، والمانجو في صينية من البلاستيك وتوضع في الثلاجة لمدة 5 ساعات ليتجمد.
  • يخلط كل من الموز، والمانجو في وعاء الخلاط الكهربائي، ليصبح الخليط ناعمًا ويميل للون الأصفر
  • يسكب الخليط في كيس التزين أو في قدرمعدني، ويدخل لثلاجة كي يتجمد، ثم يقدم.


آيس كريم الموز بالكراميل

وقت التحضير 60 دقائق
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص

المقادير

  • كوب ونصف من الحليب الكامل الدسم.
  • ملعقة ونصف من العصير الليمون.
  • ثلاث حبات من الموز.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر.
  • ثلث كوب من السكر البني الفاتح.
  • نصف ملعقة من الفانيليا السائلة.
  • ثمن ملعقة من الملح.
  • ملعقة كبيرة من الزبدة .

.

طريقة التحضير

  • يقطع الموز لقطع صغيرة ويرص في صينية ويضاف له كل من الزبدة ، مسحوق الكاكاو، ويحرك حتى يذوب السكر ليصبح مثل طبقة الكراميل.
  • تدخل الصنية إلى الفرن المسخن مسبقًا إلى درجة حرارة 400 لحوالي 40 دقيقة، ليصبح الموز طري ومائل للون البني ويقلب مرة واحدة وهو في الفرن.
  • يخلط الموز فورًا مع شراب الكراميل في إناء الخلط الكهربائي ويضاف أليه كل من الحليب، والسكر، وعصير الليمون، والملح، والفانيليا ليصبح الخليط سلس.
  • يغطى المزيج ويدخل إلى الثلاجة ليبرد تمامًا، ثم ينقل إلى ماكينة صنع الآيس كريم .
  • يسكب آيس كريم الموز في قدر بلاستيكي محكم الأغلاق، ويدخل إلى الثلاجة لمدة ساعات قبل التقديم.