المدة الزمنية: ساعة
عدد الحصص: 2
مستوى الصعوبة: سهلة
المقادير:
- 8 أجنحة دجاج (90 غ للقطعة).
- 60 مل صويا صوص قليلة الملح.
- 70 غ سكر بني.
- 2 ملعقة كبيرة ونصف من خل العنب الأبيض.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المجروش.
- خيارة صغيرة (80 غ).
طريقة التحضير:
- نغسل الخيارة ونقطعها شرائح رفيعة.
- نسخن الفرن لدرجة حرارة 220 مئوية.
- نصب الصويا صوص فوق أجنحة الدجاج ثم نزيد فوقها 60 غ السكر، ونصف كمية الخل، والفلفل الأسود، نقلب إلى أن تتغطى قطع الدجاج ثم نشوي أجنحة الدجاج مدة 35 دقيقة مع التحريك بين الحين والآخر.
- نضع الخل والسكر في طنجرة ونتركهما حتى الغليان مدة دقيقة، إلى أن يذوب السكر، ثم نترك المزيج ليبرد.
- نضع شرائح الخيار في قعر صحن التقديم وفوقها الدجاج ثم نصب السكر والخل عليها ونقدم.
نصائح:
- لتجنب تجمع الدم في لحم الدجاج، نغسله بماء بارد.
| القيمة الغذائية |
| عدد الحصص في الوصفة: 2 |
| السعرات الحرارية للحصة: 961.5 سعرة |
| الكربوهيدرات: 36.5غ |
| البروتين: 69غ |
| الدهون: 57.5غ |
| ملاحظة: حُسبت القيمة الغذائية لهذه الوصفة بأيدي خبراء تغذية متخصصين لدى موقع صحة وهنا. |
