أسرع كيكة بالميكرويف

بواسطة: - آخر تحديث: ٠٩:٣٨ ، ١٤ أبريل ٢٠١٩

كيكة بالميكرويف

يعد الميكرويف من أصناف الأفران الحديثة التي تختلف من حيث الاستعمال عن الأفران الحديثة، ويعمل نظام الميكروويف على إرسال موجات كهرومغناطيسية ذات موجات قصيرة، تُحرِّك الجزيئات داخل الماء، وداخل المواد الغذائية، فتُؤدي لاهتزازها وتصادمها ببعضها، بالتالي تنتج حرارة وطاقة، وتصبح ساخنةً، إذ إن الميكرويف يعتمد على السرعة في تحضير الطعام أو تسخينه، كما يُمكن اللجوء لاستخدام الميكروويف بدلًا من استخدام الفرن، وذلك لتوفير الوقت، فهو يطهو المأكولات في مدة قصيرة جدًا وسريعة لا تتجاوز خمس دقائق.


كيكة الميكروويف السريعة

وقت التحضير 8 دقائق.
مستوى الصعوبة سهل.
عدد الحصص تكفي لشخص.

المقادير

  • ملعقتان كبيرتان من الكاكاو.
  • ملعقتان كبيرتان من الحليب.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر.
  • ملعقتان كبيرتان من الدقيق.
  • ملعقة كبيرة من زيت دوار الشمس.
  • بيضة.


طريقة التحضير

  • وضع السكر في كوب متوسّط الحجم، ثم إضافة الدقيق، والكاكاو، ومزجه جيّدًا، ثم إضافة البيض، والخفق جيدًا.
  • إضافة الزيت، والحليب، والمزج جيّدًا حتّى تتماسك المكونات.
  • وضع الكاسة في الميكروويف لحوالي دقيقتين ونصف، ثم تقديمها بعد أن تبرد قليلًا.


كيك البرتقال واللوز في الميكروويف

وقت التحضير 7 دقائق.
مستوى الصعوبة سهل.
عدد الحصص تكفي لـ 8 أشخاص.


المقادير

  • نصف كوب من اللوز المطحون.
  • نصف كوب من السكر.
  • ربع كوب من الحليب.
  • ربع كوب من عصير البرتقال.
  • ثلاثة أرباع الكوب من الدقيق بالخميرة.
  • كريمة مخفوقة حسب الحاجة.
  • بيضة مخفوقة.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.

شراب البرتقال

  • كوب من عصير البرتقال.
  • ملعقتان كبيرتان من الماء البارد.
  • ثلث كوب من السكر الناعم.


طريقة التحضير

  • دهن قالب سيليكون مستطيل بعمق 7 سم ومقاس (8 × 19) سم، بكمية قليلة من الزبدة، ثم تبطين القاعدة والجوانب بورق الزبدة.
  • مزج الدقيق مع السكر، والزيت، والحليب، واللوز، والبيض، وعصير البرتقال في طبق، ثم سكبه في الصينية المحضرة، ووضعها في الميكروويف لمدة 6 إلى 7 دقائق حتى يتكون خليط متماسك.
  • قلب الكيكة على رف سلك مبطن بورق زبدة، ثم نثر نصف الشراب على الجزء العلوي من الكيكة.
  • لتحضير شراب البرتقال: خلط عصير البرتقال مع الماء، والسكر في وعاء على نار متوسطة.
  • تركه حتى يغلي مع التقليب من وقت لآخر لمدة دقيقتين على نار خفيفة.
  • تقديم الكيكة دافئةً مع الكمية المتبقية من الشراب، والكريمة، والآيس كريم.


كيكة النوتيلا في الميكروويف

وقت التحضير 7 دقائق.
مستوى الصعوبة سهل.
عدد الحصص تكفي لشخصين.


المقادير

  • بيضة.
  • أربع ملاعق كبيرة من السكر.
  • أربع ملاعق كبيرة من الطحين.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من النوتيلا.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.
  • ملعقة من الكاكاو.


طريقة التحضير

  • وضع المواد الجافة داخل كوب مناسب للمكروويف، ثم المواد السائلة، والخلط جيدًا.
  • إضافة ملعقة من الزيت عند الحاجة، والخلط حتى يصبح الخليط متجانسًا.
  • وضع الكوب في الميكروويف لمدة دقيقتين، ثم تقديمه.


كيك في الميكروويف دون بيض

وقت التحضير 12 دقيقةً.
مستوى الصعوبة سهل.
عدد الحصص تكفي لشخصين.


المقادير

  • كوب ونصف من الطحين العادي.
  • كوب من الحليب كامل الدسم.
  • كوب من السكر.
  • ربع كوب من الزيت النباتي.
  • ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون.
  • ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
  • نصف ملعقة صغيرة من الباكينج باودر.


طريقة التحضير

  • نخل الطحين، والباكينج بادور، وصودا الخبز، والملح في وعاء مناسب، ثم تحريكهم بملعقة جافة.
  • خلط الزيت النباتي مع السكر، والتحريك حتى يمتص السكر كل الزيت، ويصبح الخليط متكتلًا.
  • إضافة الفانيليا، والحليب، وعصير الليمون إليه مع الخفق باستخدام خفاقة اليد.
  • إضافة خليط الطحين تدريجيًا لخليط الزيت، مع الاستمرار بالتحريك حتى تندمج المكونات.
  • وضع الخليط في قالب كيك مخصص للميكروويف بمقاس 22.8 سم، ومدهون ومنثور بالطحين.
  • وضع الميكروويف على ارتفاع 7 لمدة دقيقة إلى دقيقتين، ومن الممكن اختبار النضج وذلك من خلال إدخال سكين بالكيك، فإذا خرجت نظيفةً، فذلك دلالة على النضج.
  • ترك الكيك حتى يبرد لمدة خمس دقائق، ثم تقديمه.


مج كيك نوتيلا في الميكروويف

وقت التحضير 15 دقيقةً.
مستوى الصعوبة سهل.
عدد الحصص تكفي لشخص.


المقادير

  • ربع كوب من الشوكولاتة النيوتيلا.
  • ربع كوب من الطحين.
  • ربع كوب من الكريمة المخفوقة للتزيين أو حسب الرغبة.
  • ربع ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب.


طريقة التحضير

  • خلط الطحين، والنيوتيلا، والبايكنج باودر، والحليب في كوب كبير باستخدم الشوكة حتى تمتزج المكونات، ويتكون خليط كثيف.
  • وضع الكوب في الميكروويف على حرارة مرتفعة لمدة دقيقة ونصف.
  • إخراج الكوب، والتأكد من النضج بواسطة عود خشب.
  • ترك الكيك حتى يبرد لمدة عشر دقائق، ثم تزيينه بالكريمة، وتقديمه دافئًا أو باردًا حسب الرغبة.


كيكة الشوكولاتة السريعة في الميكروويف

وقت التحضير 15 دقيقةً.
مستوى الصعوبة سهل.
عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص.

المقادير

  • كوب وربع من الدقيق.
  • كوب من السكر.
  • ثلاثة أرباع كوب من الحليب السائل.
  • ربع كوب من الماء الساخن.
  • ربع كوب من الكاكاو البودرة المنخول.
  • ربع كوب من الزيت.
  • ملعقتان كبيرتان من القهوة سريعة الذوبان.
  • ملعقة صغيرة من البايكنج باودر.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • ربع ملعة صغيرة من الملح.
  • كوب من الكريمة السائلة.
  • كوب من الشوكولاتة المبشورة.


طريقة التحضير

  • إذابة القهوة في الماء الساخن في وعاء صغير.
  • وضع الزيت، والسكر في وعاء زجاجي، والخفق جيدًا، ثم إضافة الفانيليا مع الخفق باستمرار.
  • سكب الحليب السائل، والقهوة المذوّبة، ثم الخفق.
  • نخل الكاكاو، والملح، والبايكنج باودر، والدقيق في وعاء آخر، ثم إضافة الخليط فوق الخليط السابق السائل، ثم خفق المكونات لمدّة دقيقة.
  • إحضار وعاء زجاجي مقاوم للحرارة، خاص بالميكروويف، ودهنه بالزبدة، ثم تغليفه بورقة زبدة.
  • سكب خليط الكيك في الوعاء، ثم وضع الوعاء في الميكروويف لمدة من 7 إلى 10 دقائق أو حتى ينضج الكيك.
  • لتحضير صلصة الشوكولاتة: وضع الكريمة السائلة في وعاء مقاوم للحرارة، خاص بالميكروويف، ثم إدخال الوعاء إلى الميكرويف لمدّة دقيقة.
  • سكب الكريمة على الشوكولاتة المبشورة، والتحريك يجيدًا حتى يصبح الخليط لامعًا متجانسًا.
  • سكب الصلصة فوق الكيك، ثم تقديمه.


مولتن كيك في الميكروويف

وقت التحضير 20 دقيقةً.
مستوى الصعوبة سهل.
عدد الحصص تكفي لشخصين.


المقادير

  • بيضة.
  • ربع كوب من السكر الأبيض.
  • ربع كوب من الدقيق.
  • رشة من الملح.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة المُذابة.
  • ملعقتان كبيرتان من رقائق الشوكولاتة.
  • ملعقتان كبيرتان من الكاكاو الخام.
  • ملعقة كبيرة من الماء.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
  • نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.


طريقة التحضير

  • وضع الدقيق، والكاكاو، والملح، والبايكنج باودر، والسكر في وعاء كبير، والتقليب جيدًا.
  • إضافة البيضة، والزبدة، والفانيليا، والحليب، والخفق حتى تختلط المكونات تمامًا.
  • سكب العجين في وعائين للميكروويف، ثم وضع رقائق الشوكولاتة في منتصف كل كوب.
  • وضع الأكواب في الميكروويف لمدة دقيقة، ثم 20 ثانيةً، ثم دقيقة و30 ثانيةً.
  • إزالتها من الميكروويف، وتركها لمدة خمس دقائق حتى تبرد، ثم تقديمها مع الآيس كريم.