أسرع كيكة لذيذة

== الكيك == الكيك من الحلويات المخبوزة السريعة والسهلة في التحضير وأيضًا اللذيذة، ويصنع الكيك من الدقيق، الحليب، البيض، السكر، الخميرة، الفانيليا، الزيت، وغيرها من الإضافات التي تضاف للكيك، ويمكن تشكيله بأي شكل من الأشكال حسب وضعيته في القالب وأيضًا تقطيعه وتقديمه، والكيك من الحلويات الخفيفة التي لا تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية أو الدهون المشبعة فهي غني بالفوائد على حسب الإضافات التي تضاف له مثل؛ الفواكه، الخضروات، الصلصات المتنوعة؛ كالعسل، التمر، القرفة، الكريمة، الشوكلاتة، وغيرها الكثير.

أسرع كيكة لذيذة

المقادير

• ثلاث أكواب من الطحين.
• كوبان من السكر الأبيض.
• كوب من الزبدة اللينة.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح الناعم.
• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
• كوب من الحليب السائل.
• أربع بيضات.

طريقة التحضير

• نسخن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• نحضر قالب مستدير ذو فتحة من الوسط.
• ندهن قالب الكيكة بالزبدة ونرش عليه القليل من الطحين ثم نضعه جانبًا.
• نحضر وعاء وننخل عليه الطحين،البيكنج باودر والملح ونترك الوعاء جانبًا.
• نضع الزبدة، والفانيليا والسكر في وعاء الخلاط الكهربائي ونخفقهم على سرعة عالية لمدة ثلاث دقائق إلى أن يصبح الخليط كريمي.
• نضيف البيض بيضة واحدة في كل مرة مع الاستمرار في الخفق على سرعة متوسطة.
• نضيف نصف مقدار خليط الطحين مع نصف مقدار الحليب ونخفق المزيج على سرعة منخفضة إلى أن يختفي الطحين ثم نضيف باقي كمية الحليب والطحين إلى أن يختفي الطحين على سرعة متوسطة لمدة دقيقة.
• نصب خليط الكيكة في قالب الكيكة المجهزة من قبل.
• نضع القالب في الفرن المسخن مسبقًا.
• نخبز الكيكة لمدة تتراوح بين 40 إلى 45 دقيقة أو حتى استواء الكيكة.
• نخرج قالب الكيكة من الفرن ونتركها إلى أن تبرد الكيكة تمامًا.
• نقسم الكيكة إلى قطع متساوية في الحجم ثم نقدمها في طبق التقديم.

أسرع كيكة لذيذة بالبرتقال

المقادير

• كوبان من الطحين.
• أربع بيضات.
• كوب من السكر الأبيض.
• كوب من عصير البرتقال.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة.
• ملعقة كبيرة من برش البرتقال.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
• كوب من شرائح البرتقال.

طريقة التحضير

• نسخن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• نحضر قالب الكيكة.
• ندهن قالب الكيكة بالزبدة ونرش عليه القليل من الطحين.
• نوزع شرائح البرتقال في قاع القالب ثم نضع القالب جانبًا.
• نحضر وعاء وننخل عليه الطحين،البيكنج باودر والملح ونترك الوعاء جانبًا.
• نضع البيض، والفانيليا والسكر في وعاء الخلاط الكهربائي ونخفقهم على سرعة عالية لمدة ثلاث دقائق.
• نضيف عصير البرتقال،الزبدة وبرش البرتقال مع الاستمرار في الخفق على سرعة متوسطة.
• نضيف خليط الطحين ونخفق المزيج على سرعة منخفضة إلى أن يختفي الطحين لمدة دقيقة.
• نسكب خليط الكيكة في قالب الكيكة المجهزة من قبل.
• نضع القالب في الفرن المسخن مسبقًا.
• نخبز الكيكة لمدة تتراوح بين 40 إلى 45 دقيقة أو حتى استواء الكيكة.
• نخرج قالب الكيكة من الفرن ونتركها إلى أن تبرد الكيكة تمامًا.
• نقلب القالب ثم نضعه في طبق التقديم ونقدمه.

أسرع كيكة لذيذة بالكاكاو

المقادير

• كوبان وربع من الطحين.
• ربع كوب من مسحوق الكاكاو.
• أربع بيضات.
• كوب وربع من السكر الأبيض.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة ونصف من البيكنج باودر.
• نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
• نصف كوب من الزبدة اللينة.
• كوب من الحليب السائل.
• نصف كوب من الماء.

طريقة التحضير

• نسخن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• نحضر قالب الكيكة.
• ندهن قالب الكيكة بالزبدة ونرش عليه القليل من الطحين.
• نحضر وعاء وننخل عليه، والكاكاو، وبيكربونات الصودا، والطحين، والبيكنج باودر والملح ونترك الوعاء جانبًا.
• نضع الزبدة، والفانيليا والسكر في وعاء الخلاط الكهربائي ونخفقهم على سرعة عالية لمدة أربع دقائق إلى أن يصبح الخليط على شكل كريمة.
• نضيف البيض واحدة تلو الأخرى تدريجًا مع الاستمرار في الخفق على سرعة متوسطة.
• نضيف الزبدة، الحليب، والماء ونخفق المزيج جيدًا لمدة دقيقتين.
• نضيف خليط الطحين ونخفق المزيج على سرعة منخفضة إلى أن يختفي الطحين لمدة دقيقة.
• نسكب خليط الكيكة في قالب الكيكة المجهزة من قبل.
• نضع القالب في الفرن المسخن مسبقًا.
• نخبز الكيكة لمدة تتراوح بين 40 إلى 45 دقيقة أو حتى استواء الكيكة.
• نخرج قالب الكيكة من الفرن ونتركها إلى أن تبرد الكيكة تمامًا.
• نقسم الكيكة إلى قطع متساوية في الحجم ثم نقدمها في طبق التقديم.

أسرع كيكة لذيذة بالنسكافيه

المقادير

• ثلاثة أكواب من الطحين.
• ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو.
• ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة.
• نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
• أربع بيضات.
• كوب من السكر الأبيض.
• نصف كوب من السكر البني.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
• نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
• كوب من الزيت النباتي.
• كوب من النسكافيه المذوبة.
• نصف كوب من عصير البرتقال.

طريقة التحضير

• نسخن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• نحضر قالب الكيكة.
• ندهن قالب الكيكة بالزبدة ونرش عليه القليل من الطحين.
• نحضر وعاء وننخل فيه، القرفة، الزنجبيل، الكاكاو، بيكربونات الصودا، الطحين، البيكنج باودر، الملح ونترك الوعاء جانبًا.
• نضع البيض،الفانيليا،السكر البني والسكر الأبيض في وعاء الخلاط الكهربائي ونخفقهم على سرعة عالية لمدة أربع دقائق.
• نضيف عصير البرتقال، النسكافيه السائلة، والزيت النباتي تدريجيًا على المزيج ونخفق المزيج جيدًا لمدة دقيقتين.
• نضيف خليط الطحين ونخفق المزيج على سرعة متوسطة إلى أن يختفي الطحين لمدة دقيقة.
• نسكب خليط الكيكة في قالب الكيكة المجهزة من قبل.
• نضع القالب في الفرن المسخن مسبقًا.
• نخبز الكيكة لمدة تتراوح بين 40 إلى 45 دقيقة أو حتى استواء الكيكة.
• نخرج قالب الكيكة من الفرن ونتركها إلى أن تبرد الكيكة ثم نقلب القالب.
• نقسم الكيكة إلى قطع متساوية في الحجم ثم نقدمها في طبق التقديم.

أسرع كيكة لذيذة بالقرفة والجوز

المقادير

• كوب من اللبن الزبادي.
• نصف كوب من الزبدة اللينة.
• كوب ونصف من السكر الأبيض.
• بيضتان.
• كوبان من الطحين.
• ملعقتان صغيرتان من الفانيليا.
• ملعقة صغيرة من مسحوق البيكنج باودر.
• ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة كبيرة من القرفة.
• نصف كوب من الجوز المفروم.

طريقة التحضير

• نسخن الفرن غلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• نحضر قالب الكيكة.
• ندهن قالب الكيكة بالزبدة ونرش عليه القليل من الطحين.
• نضع البيض، والفانيليا والسكر الأبيض في وعاء الخلاط الكهربائي ونخفقهم على سرعة عالية لمدة ثلاث دقائق.
• نضيف اللبن والزبدة على المزيج ونخفق المزيج جيدًا لمدة دقيقتان.
• نضيف الطحين، القرفة، الجوز، البكنج باودر، بيكربونات الصودا، والملح على المزيج ونخفق المزيج على سرعة متوسطة لمدة دقيقة.
• نسكب خليط الكيكة في قالب الكيكة المجهزة من قبل.
• نضع القالب في الفرن المسخن مسبقًا.
• نخبز الكيكة لمدة تتراوح بين 40 إلى 45 دقيقة أو حتى استواء الكيكة.
• نخرج قالب الكيكة من الفرن ونتركها إلى أن تبرد الكيكة ثم نقلب القالب ونقدمه في طبق التقديم.