أسرع وأسهل حلى

بواسطة: - آخر تحديث: ١٢:٤٢ ، ٩ أبريل ٢٠١٩
أسرع وأسهل حلى

أسرع وأسهل حلى

الحلويات هي كل ما عولج من الطعام بالعسل أو السكر، وكل ما يصنع من محلول السكر في الماء بإضافة الصبغات و النكهات، وهي نوعية من الطعام تتكون بشكل أساسي من السكر، والحلويات السكرية صنعت بأصناف وألوان عديدة ولها تاريخ طويل في الثقافة الشعبية، ويعد طبق الحلو من الأطباق الرئيسية الهامة لعدد كبير من الناس، واخترنا أن نقدم لكم طرقًا لوصفات مختلفة من الحلويات.


الموز المغطى بالشوكولاتة والأوريو

وقت التحضير 10 دقائق
مستوى الصعوبة سهلة
عدد الحصص يكفي لـ 6 اشخاص


المقادير

  • ست موزات مقشرات ومقطعات لنصفين.
  • 120 غرامًا من الشوكولاتة الذائبة.
  • ملعقتان كبيرتان من زبدة الفول السوداني.
  • ملعقتان صغيرتان من الزيت النباتي.
  • أربع عشرة حبة من بسكويت الأوريو المطحون ناعمًا.


طريقة التحضير

  • توضع الشوكولاتة فى الميكرويف لمدة دقيقة تقريبًا حتى تذوب.
  • تضاف إليها زبدة الفول السوداني وتوضع فى الميكروويف حتى تمتزج المكونات مع التحرك كل خمس عشرة إلى عشرين ثانية.
  • يضاف الزيت النباتي إلى خليط الشوكولاتة.
  • يوضع سيخ فى الموز ثم يغمس فى مزيج الشوكولاتة الذائبة وزبدة الفول السوداني.
  • يوضع الأوريو المطحون على طبق مسطح.
  • يلف الموز فى الأوريو المطحون ويوضع على صينية الخبز المبطنة بورق الزبدة.
  • يوضع فى المجمدة حتى يجمد ثم يقدم.


تيراميسو سهل ولذيذ بالتمر

وقت التحضير 20 دقيقة
مستوى الصعوبة سهلة
عدد الحصص يكفي لـ 6 اشخاص


المقادير

  • بسكويت ليدي فنجر حسب الحاجة.
  • ملعقتان كبيرتان من القهوة سريعة الذوبان.
  • كوب من الماء الساخن.

للحشوة

  • كوبان من الكريمة المخفوقة.
  • كوبان من جبن ماسكربوني على حرارة الغرفة.
  • نصف كوب من السكر.
  • كوب من التمر قابل للدهن.

للتزيين

  • كاكاو حسب الرغبة.
  • شوكولاتة مبشورة حسب الرغبة.


طريقة التحضير

  • يوضع جبن المسكاربوني والسكر والتمر القابل للدهن في الخلاط الكهربائي.
  • تخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس.
  • تضاف الكريمة المخفوقة تدريجيًا مع الخفق حتى تتجانس المكونات.
  • تذوّب القهوة بالماء الساخن في وعاء صغير.
  • يغمّس بسكويت الليدي بالقهوة المذوبة.
  • يصف البسكويت في قعر صينية زجاجية.
  • يوضع القليل من الكريمة ثمّ طبقة جديدة من البسكويت المغمس.
  • تعاد الكرة حتى انتهاء الكمية.
  • تدخل الصينية في الثلاجة لمدة خمس ساعات.
  • يرشّ الكاكاو على الوجه ويبشر القليل من الشوكولاتة عند التقديم.


قشطلية بالمكسرات والمستكه والفواكه

وقت التحضير 10 دقائق
مستوى الصعوبة سهلة
عدد الحصص تكفي لـ 3 اشخاص


المقادير

  • كوب من الحليب.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
  • ملعقتان من النشا.
  • القليل من المستكة السائلة.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • مكسرات حسب الرغبة.
  • موز حسب الرغبة.
  • فراولة حسب الرغبة.
  • ربع كوب من الكريمة السائلة.


طريقة التحضير

  • يوضع الحليب على النار ويضاف عليه السكر والكريمة مع التحريك.
  • يذوب النشا مع قليل من الماء البارد ويضاف إلى الحليب مع التحريك حتى يثخن المزيج.
  • تضاف ملعقة صغيرة من الفانيلا وقطرات من سائل المستكة.
  • تسكب القشطلية في أطباق أو أكواب وتزين بالفراولة والموز والمكسرات حسب الرغبة.


حلا السميد

وقت التحضير 45 دقيقة
مستوى الصعوبة سهلة
عدد الحصص تكفي لـ 4 اشخاص


المقادير

  • كوب من السكر.
  • اربعة أكواب من الماء.
  • ملعقة صغيرة من ملون الطعام الأصفر.
  • ملعقة صغيرة من الهيل الناعم.
  • نصف كوب من السمن أو الزيت.
  • كوبان من السميد.
  • نصف كوب من الزبيب الأسود المنقوع.
  • نصف كوب من اللوز المقطع الى شرائح.

للتقديم

  • قشطة.
  • شرائح من اللوز.
  • زبيب


طريقة التحضير

  • يوضع السكر والماء وملون الطعام والهيل في طبق عميق، ويقلّب بمضرب شبك يدوي إلى أن يذوب السكر.
  • يوضع السمن والسميد في قدر متوسط الحجم وسميك القاعدة على نار متوسطة، ويقلب السميد بملعقة خشبية إلى أن يصبح لونه ذهبيًّا فاتحًا.
  • يضاف نصف مقدار خليط السكر مع الاستمرار بالتقليب على نار هادئة إلى أن يتشرب السميد الشراب وتتفتح حباته.
  • ثتضاف بقية مقدار السكر، مع الاستمرار بالتقليب على نار هادئة جدًا إلى أن يصبح الخليط كريمي القوام ويتشرب السميد كل كمية شراب السكر.
  • يضاف الزبيب واللوز، ويقلّب لعدة دقائق.
  • يسكب حلو السميد في أطباق فردية، ويزين بالقشطة الطازجة واللوز والزبيب.
  • يقدّم حلو السميد دافئًا.


حلى البسكويت بالحليب المكثف المحلى

وقت التحضير 10 دقائق
مستوى الصعوبة سهلة
عدد الحصص تكفي لـ 5 أشخاص


المقادير

  • 46 حبة من بسكويت الشاي المطحون.
  • علبة من الحليب المكثّف المحلى البارد.

للزينة

  • بسكويت شاي مطحون طحنًا ناعمًا حسب الرغبة.


طريقة التحضير

  • يخلط الحليب المكثف والبسكويت في وعاء إلى أن تتماسك.
  • تكوّر العجينة، وتصفّ في طبق التقديم وتوضع في الثلاجة لمدّة خمس دقائق.
  • تغمّس ببعض البسكويت المطحون قبل التقديم.، وتقدّم باردة.


حلى كاسات تشيز كيك الشوكولاتة

وقت التحضير 30 دقيقة
مستوى الصعوبة سهلة
عدد الحصص تكفي لـ 3 أشخاص


المقادير

  • ثلاثة أكواب من كيك الشوكولاتة الجاهز والمفتت.
  • كوب من الكريمة السائلة.
  • علبة من الجبن الكريمي بدرجة حرارة الغرفة.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من سكر البودرة.
  • كوب من شوكولاتة نوتيلا.

للزينة

  • مكسرات أو فواكه.


طريقة التحضير

  • تخفق الكريمة على سرعة متوسطة حتى يتضاعف حجمها وتترك جانبًا.
  • يخفق الجبن الكريمي مع السكر في وعاء آخر حتى يصبح المزيج هشًا وكريميًا.
  • تضاف النوتيلا وتخفق ثم تضاف الكريمة المخفوقة ويحرك المزيج بالملعقة حتى تتجانس المكونات.
  • يوزع المزيج في أكواب التقديم ويوزع الكيك المفتت فوقه ويزين بالمكسرات أو الفواكه حسب الرغبة.


البسبوسة بالقشطة وجوز الهند

وقت التحضير 65 دقيقة
مستوى الصعوبة سهلة
عدد الحصص تكفي لـ 10 أشخاص


المقادير

  • 180 غرامًا من القشطة.
  • نصف كوب من الزيت النباتي.
  • كوب ونصف من السميد.
  • ثلاثة أرباع الكوب من السكر.
  • كوب من الحليب البودرة.
  • خمس ملاعق كبيرة من جوز الهند.
  • ملعقة كبيرة من البايكينج باودر.
  • ملعقة ونصف كبيرة من الفانيليا.
  • بيضة.
  • رشة من الملح.
  • قطر محلّى حسب الرغبة.


طريقة التحضير

  • يخفق البيض، الفانيليا، الزيت والقشطة في وعاء.
  • يوضع السميد، الحليب البودرة، الملح، السكر، جوز الهند والبايكيج باودر في وعاء آخر ثم تخلط جيدًا.
  • يضاف الخليط الأول إلى الثاني وتخلط باليد حتى يصبح الخليط متماسكًا.
  • يوضع الخليط في صينية مدهونة بالطحينة وتهز الصينية برفق ثم توضع في الفرن حتى تحّمر جوانبها ثم تخرج، وعند إخراجها من الفرن يوضع القطر المحلّى على الصينية.


كيك الميكرويف

وقت التحضير 4 دقائق
مستوى الصعوبة سهلة
عدد الحصص يكفي لـ شخصين


المقادير

  • ملعقتان صغيرتان من السكر البودرة.
  • ملعقة صغيرة من الكاكاو.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
  • ملعقتان كبيرتان من الدقيق.
  • نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • ملعقة كبيرة من النوتيلا.
  • ملعقة كبيرة من الشوكولاتة المبشورة.
  • ملعقتان كبيرتان من الحليب.
  • بيضة.
  • فانيلا.


طريقة التحضير

  • تخلط جميع المكونات معًا في كوب الميكرويف ويدخل إلى الميكرويف لمدة ثلاث دقائق فقط.
  • يمكن أن تقدم سادة أو يمكن إضافة فواكه أو صوص نوتيلا.

138 مشاهدة