أسرع وأسهل حلى كاسات

بواسطة: - آخر تحديث: ٠٩:١٣ ، ١١ أبريل ٢٠١٩
أسرع وأسهل حلى كاسات

حلى الكاسات

حلى الكاسات هي عبارة عن عدة أنواع من الحلى تقدم في كاسات وأكواب، وجميعها وصفاتها منزلية مجرّبة ولذيذة، وتتميز بأن إعدادها سهل وسريع، وتتميز بمظهرها الشهي، وتؤكل حلى الكاسات بالمعلقة أو الشوكة.


حلى كاسات الأوريو

وقت التحضير 30 دقيقة
مستوى الصعوبة سهلة
عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص


المقادير

  • نصف قالب من الكيك الجاهز.
  • 12 حبة من بسكويت الأوريو.
  • نصف كوب من الحليب السائل.
  • علبتين من القشطة.
  • مغلفان من الكريما البودرة.
  • حبتان من شوكولاتة مارس مقطعة.
  • ست حبات من بسكويت الأوريو للتزيين.


طريقة التحضير

  • تحضر كاسات التقديم، ويرص الكيك الجاهز في قاع الأكواب.
  • تخلط حبات بسكويت الأوريو في المطحنة الكهربائية.
  • تضاف القشطة، والحليب، ومغلف من الكريما البودرة، وتخلط مجددًا.
  • تضاف حبات شوكولاتة المارس، وتخلط مرة أخرى، ويدخل الخليط للثلاجة لمدة ساعة.
  • تخلط القشطة، ومغلف كريما البودرة جيدًا حتى يتكاثف الخليط ويتجانس.
  • يخرج خليط الأوريو من الثلاجة، ويوزع منه طبقة ثانية فوق طبقة الكيك.
  • تضاف طبقة ثالثة من خليط القشطة والكريما.
  • تزين بحبة من بسكويت الأوريو ويدخل حلى كاسات الأورويو للثلاجة لمدة ساعة وتقدم باردة.


حلى كاسات اللوتس

وقت التحضير 30 دقيقة
مستوى الصعوبة سهلة
عدد الحصص تكفي لـ 8 اشخاص


المقادير

  • كوب من الجبن الكريمي.
  • كوب من الكريمة السائلة.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من زبدة اللوتس.
  • قالب من كيك الفانيلا الجاهز والمقطع.
  • كوب من كريما الخفق للتزيين.
  • حبات من بسكويت اللوتس للتزيين.


طريقة التحضير

  • في وعاء يوضع الجبن الكريمي، والكريما السائلة، وزبدة اللوتس، وتخلط باستخدام المضرب الكهربائي حتى يصبح الخليط هشًّا وكريميًّا.
  • يوضع الخليط بكيس تزيين الحلويات.
  • يقطع كيك الفانيلا الجاهز لقطع صغيرة، ويوضع في قاع كاسات التقديم.
  • تضاف طبقة من خليط الجبن الكريمي فوق قطع الكيك.
  • يزين بالكريما المخفوقة وحبات من بسكويت اللوتس.
  • تدخل الكاسات للثلاجة مدة ساعتين قبل التقديم.


كاسات بودينغ الكراميل والشوكولاتة

وقت التحضير ساعة و15دقيقة
مستوى الصعوبة سهلة
عدد الحصص تكفي ل 4 أشخاص


المقادير

  • ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة المذوّبة.
  • ثلثا الكوب من السكر.
  • ربع كوب من الماء.
  • كوب من الكريما المخفوقة.
  • ثلاثة أكواب من حليب كامل الدسم.
  • ربع كوب من نشاء الذرة.
  • ملعقتان صغيرتان من خلاصة الفانيليا.
  • 60 غرامًا من الشوكولاتة السوداء.
  • كريما مخفوقة دريم ويب حسب الرغبة.
  • قهوة سريعة الذوبان أي نسكافيه بودرة حسب الرغبة.
  • بيضتان.


طريقة التحضير

  • يخلط البسكويت والزبدة وتوزّع بالتساوي في قعر أربع كاسات تقديم.
  • لتجهيز طبقة الكراميل، في قدر على حرارة متوسّطة يوضع الماء والسكر وخلاصة الفانيليا.
  • عندما يصبح لون المزيج ذهبيًّا مائلًا للبني، تضاف الكريما وتحرّك بسرعة حتى تتجانس المكوّنات.
  • يرفع القدر عن النار ويترك جانبًا.
  • في وعاء يوضع البيض والفانيليا وتخفق المكونات.
  • يذوّب النشاء بكوب من الحليب ويترك المزيج جانبًا.
  • تسكب باقي كمية الحليب فوق الكراميل ثمّ يعاد القدر إلى النار ويضاف إليه مزيج النشاء مع التحريك المستمر لبعض الوقت.
  • يسكب القليل من مزيج الكراميل فوق البيض ويحرّك حتى تتجانس المكوّنات ثمّ يعاد المزيج إلى القدر مع التحريك المستمر حتى يثخن المزيج.
  • يوزّع البودينغ بالتساوي في كاسات التقديم مع الاحتفاظ بكوب منه.
  • تضاف الشوكولاتة إليها مع التحريك باستمرار حتى تذوب كليًّا ثمّ توزّع على وجه الكاسات.
  • يزيّن وجه الكاسات بالكريما المخفوقة مع النسكافيه حسب الرغبة.
  • تدخل الكاسات إلى الثلاجة حوالي ثلاث ساعات قبل تقديمها على السفرة.


حلى الكاسات المخملية الحمراء

وقت التحضير 60 دقيقة
مستوى الصعوبة سهلة
عدد الحصص تكفي لـ 8 أشخاص


المقادير

  • ثلاثون قطعة من بسكويت الأوريو.
  • عبوة من مسحوق الكيكة المخملية الحمراء.
  • 380 غرامًا من الجبنة المخصصة للتشيز كيك.
  • كوب ونصف الكوب من الحليب.
  • 450 غرامًا من كريما الخفق.


طريقة التحضير

  • تحضرالكيكة المخملية الحمراء كما مبين على العبوة.
  • تخفق الجبنة جيدًا، وتدخل إلى الثلاجة حتى تتجمد قليلًا، وتضاف الكريما المخفوقة وتقلب برفق.
  • تكسر قطع الأوريو إلى قطع صغيرة.
  • يوضع مربع من الكيكة في قاع الكاسات، ثم يوضع فوقها كمية من مزيج الكريمة، ثم كمية من الأوريو المكسر، ويكرر وضع الطبقات.


كاسات الجيلي بالقيمر والفواكة المجففة

وقت التحضير 15 دقيقة
مستوى الصعوبة سهلة
عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص


المقادير

  • باكيت من الجيلي.
  • باكيت من القيمر.
  • 50 غرامًا من الزبيب.
  • أنواع من الفواكة المجففة.
  • لوز محمص.
  • كاجو محمصة.
  • فستق حلبي.
  • عين الجمل (الجوز).
  • ملعقة من جوز الهند.


طريقة التحضير

  • توضع طبقة خفيفة من القيمر أو القشطة في أكواب أو زبادي.
  • توضع الفواكة المجففة المفرومة مع الزبيب فوق طبقة القشطة أو القيمر.
  • تُسكب في الأكواب بعد تجهيز الجيلي ويفضل أن يكون بنكهة التوت أو الكرز.
  • توضع في الثلاجة بعد أن تبرد لمدة ساعة كاملة .
  • تزين بالمكسرات وجوز الهند.


حلى كاسات الكريم كراميل

وقت التحضير 30 دقيقة
مستوى الصعوبة سهلة
عدد الحصص تكفي ل 4 أشخاص


المقادير

  • نصف كوب من البسكويت السادة المطحون.

مقادير الطبقة الأولى:

  • نصف كوب من القشطة (القيمر).
  • نصف كوب من الشوكولاتة البيضاء المقطعة.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من زبدة الفول السوداني.

مقادير الطبقة الثانية:

  • نصف كوب من الحليب المحلى.
  • ستة مكعبات من الجبن الكريمي بدرجة الحرارة العادية.
  • باكيت من بودرة الكراميل.
  • بندق مجروش وكريما مخفوقة للتزيين


طريقة التحضير

  • تحضر أربع كاسات أو أطباق فردية للتقديم.
  • يوزع البسكويت المطحون في الكاسات أو الأطباق.
  • لتحضيرالطبقة الأولى: توضع القشطة، الشوكولاتة وزبدة الفول السوداني في إبريق الخلاط .
  • يشغل الخلاط على سرعة متوسطة إلى أن تختلط المواد ويتكون خليط ناعم ومتجانس.
  • يوزع الخليط في الكاسات بالتساوي فوق البسكويت.
  • لتحضير الطبقة الثانية: يوضع الحليب، الجبن الكريمي وبودرة الكراميل في إبريق الخلاط .
  • يشغل الخلاط على سرعة متوسطة إلى أن يتكون خليط ناعم ومتجانس.
  • يوزع الخليط على الطبقة الأولى.
  • توضع الكاسات في البراد لعدة ساعات أو طوال الليل.
  • يزين حلى الكريم كراميل بالبندق المجروش والكريمة المخفوقة.


حلى كرانشي جالكسي

وقت التحضير ساعة و 30 دقيقة
مستوى الصعوبة سهلة
عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص


المقادير

  • ثلاث حبات من الجالكسي السادة.
  • ثلاثة أكواب من الحليب.
  • أربعة أكواب من الكورن فلكس.
  • أربع ملاعق كبيرة من السكر.
  • خمس ملاعق كبيرة من بودرة الكاسترد.
  • كوب من الكريما السائلة.
  • فستق حلبي للتزيين.


طريقة التحضير

  • تحضر كاسات شفافة.
  • يسخن بعض الماء في طنجرة، وتوضع شوكولاتة جالكسي في كوب او طبق، ثم يوضع الكوب في الطنجرة لبضع دقائق مع التقليب إلى أن تذوب شوكولاتة جالكسي، ويمكن وضع شوكولاتة جالكسي في الميكروويف مع تقليبها جيدًا كل بضع ثوانٍ إلى أن تذوب.
  • يوضع الكورن فليكس في طبق، ثم تضاف شوكولاتة جالكسي المذابة، وتقلب بخفة لتتغطى رقائق الكورن فليس بطبقة من شوكولاتة جالكسي .
  • يوزع الكورن فلكس المغطى بشوكولاتة جالكسي على الكاسات.
  • يوضع الحليب، والسكر، والكاسترد في طنجرة، وتقلب ليذوب ثم يوضع على نار متوسطة مع استمرار التقليب بهدوء ليتماسك الكاسترد.
  • يوزع على الكاسات فوق الكورن فلكس.
  • توضع الكاسات في البراد إلى أن تبرد تمامًا ويتماسك الكاسترد.
  • تخفق الكريما لتصبح هشة باستعمال مضرب شبك.
  • توضع الكريما في كيس التزيين المثبت به قمع سادة.
  • يوضع بعض الكورن فلكس المغطى بشوكولاتة جالكسي على سطح الكاسترد.
  • توزع الكريما ثم تزين الكاسات وتقدم باردة.

59 مشاهدة